經過潮州,就順便去心之和帶了一個輕乳酪蛋糕。
最近天氣熱,怎吃得下甜食,如果是吃一碗冰還有可能。於是就將原本鬆軟的輕乳酪蛋糕,放到冰箱上層的冷凍庫,讓它cool一下吧XD
從冰箱拿出來之後,蓋子結了一層冰霜。
掀起蓋子後,可以看到蛋糕上有一層冰霜
放置一會兒,等待冰霜慢慢融化,
如同將頭巾掀開新娘一樣,蛋糕就出現在眼前
蛋糕的橫切面,可以看到蛋糕綿密的口感
夏天配上一杯咖啡,真的是令人舒服
喬治後記:
會將輕乳酪蛋糕丟到上層冰箱,其實是在美國的時候,吃過Sara Lee Pound Cake,讓我到現在還是難以忘懷,但是冰過之後的輕乳酪,沒有Sara Lee 的重口味,但是也如同在一陣徐風,在酷熱中慢慢的吹來。
最令我驚訝的是這一個在{可樂超人美食團之黑鮪魚祭南北部落客集食行樂}聚餐吃到的那一個心之和婚紗蛋糕
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10.可樂超人美食團之黑鮪魚祭南北部落客集食行樂
TEL:08-7397822
ADD:潮州鎮彭城里彭城路108號
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