喬治的Blog

好久沒有和一群朋友殺去台南吃吃喝喝，當朋友邀約揪團很鮮美的羊肉爐，二話不說，當然排除萬難前往參加。
味道帶勁的沾醬

趁著學弟要畢業，大家選定要到市區進行餞別宴，祝福學弟一路順風，而屏東的中式餐廳不少，但是有些就口味重了點，而這次選了這一家，我想應該也難逃重口味的魔手。
令人讚嘆的把手，要去弄一把這樣大隻的鍋鏟，著實不易

在高雄出差的日子，開車看到新開的店，都會好奇的放慢車速，打量著下次經過要去進去品嘗美味，但有些店的生命力似乎比較弱，還沒有過三個月就已經一命嗚呼，而經過這家排排饌看看已經度過六個月的存活期，我想應該算是價格ok，口味也ok的店家
餐具用簡單的餐巾紙包好
馬上就端上來的熱濃湯，湯的溫度還好，口味就是簡單而已，口味的濃郁度就差了一點

每到下午時刻已經是飢腸轆轆，而在辦公室內不愁沒有東西可以吃，因為隨時都有人進貢食物，也因為如此讓我體重一直下不來
而這次是實驗室的學妹放假回來帶回來的伴手禮

每一個芋泥餅都用一個小袋子裝著

每個小袋子就裝個，好處就是不會弄散，但是缺點就是多了點垃圾

外面有一些黑芝麻，漂亮的蛋汁

看看這切面，芋泥部份不會太乾，外面餅皮還剖為酥軟

喬治後記:這內餡甜度適中，但是吃一個已足以，還是需要佐以淡茶一杯，才能解除這樣的罪惡感。
延伸閱讀:
長崎蜂蜜蛋糕     亞蔬中心香蕉捲     自由之丘
  
Paul 馬卡龍        杜樂麗巧克力   心之和蛋糕   深藍千層蛋糕 
  
中式下午茶
高雄橋邊香腸   高雄大港香腸  歸來性感香腸
    

自從開始在這邊記錄自己生活的點滴，因此認識了大江南北的朋友，而就有不少機會可以享受美食，而這一群朋友有極高的比率都是在年底生日，從最早的八卦海鮮的兩三桌，到今年已經是滿滿五桌，有些好朋友都已經結婚生第二子，其中有桌還是坐滿了成對的親子檔。
當然這三年來聚餐的地方，就由眾家兄弟姊妹推薦好的聚餐地點，從第一年的八卦海鮮，第二年的台南旺，第三年的好蟳屋，都是大家拿出口袋中的名單。
好蟳屋原本是在九如路上，剛好移到新的地方，就選定新址前往聚會的地點

餐具上面還印有店的Logo，好感度提高不少

餐前小菜，泰式涼拌松阪豬肉，由泰泰禮好和安妮郭媽媽贊助，豬肉的口感還不錯，也不會太酸，還挺下飯

涼拌木瓜絲，也是下飯的好味道

涼拌豆干，有些辣

店家提供的良伴丁香魚，清燙過後，加點蒜蓉，吃得出丁香魚的清甜

鹽酥花生，下酒的好伴

鹽漬清蛤，下飯的好東西

生食冷盤，蘆蝦、海鱺、鮭魚、鮪魚赤身，品質還過得去，但是擺盤就差了點

澎湖清燙小卷/烏魚腱 澎湖小卷的鮮度不錯，脆度也不錯，年底正式烏魚的產季，烏魚腱的處理精細度有點差了，若能炸的時間能較久，酥脆一點會更佳

紅燒烏魚膘，大把的青蒜，油炸之後再煎味道還不差

鹽局處女蟹  好蟳屋的招牌菜，飽滿的蟹黃，隨著三杯下肚，又不小心多嗑了一塊

秋天的飽滿蟹黃

螃蟹殼蘆蝦頭粥，濃稠的粥底，在低溫的氣候中，來一碗海鮮粥暖暖肚子真是舒服

清蒸魚，大量的蔥絲，淋上一些醬油，肉質還不差，尤其是臉頰肉

金瓜米苔目，偏濕的做法，米苔目的口感偏軟

酥炸明蝦，豪氣的作法，我連蝦殼都吞下去

刺瓜魚湯，鮮美的魚肉，加上微酸的刺瓜，還略帶點甘甜

三杯錢鰻，微甜微焦，肉質Q彈，尤其是那炒過蒜頭，令我愛不釋口

山茼蒿，吃完了一大堆的海鮮之後，來點清淡的青菜

自備甜點

生日趴替，當然也來塊生日蛋糕慶祝大家的生日

喬治後記:
每年的11月的慶生趴替，越來越熱鬧，餐點的品質也令人讚賞!
延伸閱讀
八卦海鮮       台南旺
              

終於也有這一天的到來囉~~~我是說精彩百年啦!!!
剛好在這一OO年~~~也就小弟Blog的一百萬人次即將到來!!!
最近因為一些工作上面的瑣事太多!!忽略到這灌溉澆水，也謝謝陪伴我一路走來的朋友
既然這邊事都以食記為主~~就拿兩本有用的書來抓抓樂吧!!!

老闆和學弟前往澎湖出差，為了採樣兩天就把整個澎湖本島和西嶼鄉逛遍，回來台灣就順便拎個黑糖糕給大家祭祭五臟府。對於澎湖的黑糖糕，我從大學之後就常常享用室友從澎湖帶回來的美味。
從以前貌不驚人的包裝，已經改良到現在精緻度十足的包裝

最近吃得太油膩，所以去醉餓深淵的好市多時候，特別會注意有沒有看起來可以消油脂的東西，希望吃一吃之後能降低一身的油膩。於是看到這沙拉正好在特價(159->139)，消貪的心理就買了一盒回家。
沉甸甸的盒裝

在夏威夷的師長回來台灣，帶回來的好東西。

外盒是夏威夷的風景圖片，當然還有當地最著名的草裙舞女郎