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  • 9月 28 週二 201018:13
  • 高雄香味海產粥


某日在高雄開完會後,飢腸轆轆不知道要吃什嗎,剛好行經高雄七賢路,每次看到這邊的人潮好像是進香團一般,於是就也進去朝聖一下,在這邊要找到可以坐下來的桌子真的是不容易,絡繹不絕的人潮,但是滿滿的人潮卻常常讓拖吊場的業務長紅。
用料不錯的海鮮粥,有兩尾小白蝦,還有其他的東西
還有一些鮮蚵魚丸之類的配料
小干貝幾枚,還有一些章魚,湯頭也不錯喝,濃濃的味增
當然只有吃一碗粥是不夠的,就多叫一份臭豆腐來果腹,而這邊的臭豆腐臭味不夠,脆度夠。
喝完一碗熱粥之後,汗水都逼出來,需要補充一些水分XD
草地人後記:這邊的粥品說真的不便宜(單價都在100以上),但是用料也頗為豐富,但是周圍不怎好停車,由於離八德路的拖吊場很近,所以還是注意停車的問題。
延伸閱讀
阿堂鹹粥       萬丹阿國臭豆腐  高雄豪記臭豆腐
   
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喬治 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(405)

  • 個人分類:簡餐、速食、小吃
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  • 9月 24 週五 201020:59
  • 小馬自然覷--森林中的螢光仙子



相傳這些一朵朵散落在森林裡的發光小菇,
是仙女與精靈們在夏夜狂歡中所掉落的火花。

香菇、金針菇、杏鮑菇、巴西磨菇;
我相信大家就算沒看過也都會吃過,
不過有種會發光的小香菇,我相信大多數的人也沒有聽說過吧 !!
雖然,這種螢光蕈固然神秘;但是卻很有可能同時出現在你生活的週遭喔 !!
讓我們在雨後,一起散步進入森林裡,找尋仙女散落火花的秘密吧 !!
一個由美國國家地理所贊助的全球研究計畫中,
在世界各地新發現了7種會發光的蕈類,也因此將可發光的蕈類增加到約70種呢!!
那台灣呢? 其實台灣也有可以發光的蕈類。
有個國外網站(註一)也有介紹到關於台灣的螢光蕈:



螢光蕈,學名:Mycena chlorophos 
蕈傘成扁平的鐘狀,大小約0.5cm~2cm,蒼白色夾雜著一點褐色,蕈傘與蕈柄分泌著黏液,並且相當的光滑。在夜間會發出螢光。
採集地點:台灣,彰化,八卦山;2001年5月2日。 腐木上。可食性不明。
通常觀察的季節在於:4~9月下過雨後的夜裡。
那螢光蕈既然這麼迷人,要什麼時候才能夠觀察到呢?
通常是連續幾天下過雨後,那些腐爛的木頭有了足夠的潮濕之後,比較容易觀察到。
在屏東科技大學裡,螢光蕈是都生長在竹林中枯倒腐爛的竹子上。
其實在台灣我個人的觀察經驗中;螢光蕈似乎並不只有一種,那一次發現是在屏東的北大武山裡過夜時所記錄到的,在一些針葉林樹種的基部,我看到了許多會發光的蕈絲,但是那種光線卻相當的微弱。
當皎潔的月光,穿透針葉林灑落在柔軟且微微散發著螢光的柔軟落葉地毯上時,那種感覺是相當的不可思議 !! 那種美麗真的不是言語可以形容。  
在看過國外的研究文章後發現,螢光蕈上的黏液是影響這一朵螢光蕈能不能發光的關鍵因素。缺乏黏液的螢光蕈不但有可能無法發光,更可能因為缺乏黏液的保護而枯死。
但是螢光蕈為什麼要發光呢? 老實說,我也不知道,國外的研究目前也似乎未蓋棺論定。有些人認為螢光蕈發光的原因是為了要吸引其他的生物前來取食,順便散佈胞子。但是也有一些國外的觀察紀錄卻顯示就算沒有其他的生物來取食,螢光蕈依然會自行散佈胞子。至少我也是認為螢光蕈可以自行散佈胞子,我也常在野外看見,但拍攝的功力還不夠好,讓我們一起看看下面這張照片。


好吧 !!   廢話不多說~~來看看螢光蕈吧 !!


通常,雨後的傍晚,就會冒出這一小小顆的形狀。


等過沒多久,就會長出蕈柄。


接著,就會展開蕈傘。


接著,就會發出淡淡的螢光囉!!


其中,有很多的昆蟲是會吃螢光蕈的。


譬如這一隻體色鮮艷的大蕈蟲 !!


軟體動物也是啃食螢光蕈的常客 !!!


譬如上圖的這一隻馬氏鱉甲蝸牛 !!
接著就是不同的拍攝方法所呈現的螢光蕈 !!









後記:
更有一種美麗的螢光蕈,它的學名就是來自一首美麗的歌呢;莫札特的安魂曲(Mozart - Requiem ),意思是就像片段曲子中的歌詞:永恆之光
這種美麗的螢光蕈,在台灣的其他地方;大家都認為是寶貝。只有在屏科大,不僅僅沒有將這種美麗的螢光蕈保護起來,還任意的將螢光蕈所賴以維生的竹林整片砍伐掉。只能祈求校方的管理單位千萬不要在做出錯誤的決策了 !!
參考資料:
同文同步刊登於小馬部落格
介紹彰化的螢光蕈
斯普林研究中心 
中文新聞介紹
維基百科簡單的介紹mycena這一屬的蕈類
葡萄牙網站(裡面有超多很妙的螢光蕈照片) 
自然攝影中心1 2 
莫札特安魂曲
Lux Aeterna By Clint Mansell (永恆之光 by 克林特曼塞爾 )

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喬治 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣(129)

  • 個人分類:觀光文化
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  • 9月 23 週四 201007:56
  • 高雄蓮潭會館尚荷軒


某日的中午,剛好饞饈團的好朋友揪團吃午餐,想說在颱風過後,需要省吃儉用,就選了一道菜只要99元的蓮潭會館,而比起熱炒一百更有競爭力,且環境舒適許多,但是比起熱炒店就少了穿著火辣的酒促妹妹啦,但是吃飯的重點是在於,東西的好壞,口味的特殊等等,其他的只是點綴加分用的啦!!!
而蓮潭會館是由台灣首府大學來經營管理
從9/1到10/31日客家小炒每樣99元
太極醬盤
濕式擦手巾
因為有朋友剛好也有折價券,消費滿500可以抵用100元
客家小炒,並沒有一般客家菜中魷魚乾太柴的咬勁,還用了大量的芹菜,增加整體的脆度,但是辣度卻不像客家小炒那樣強烈,也少了些油膩
鹽焗溪蝦,雖然是99元,但是用料很實在,酥脆度很夠,我想配一碗白飯就可以飽食一頓
破布子九層塔烘蛋,看到這厚實的烘蛋,配合現在正夯的九層塔,只要99元,真的是便宜的有點過火
剖面圖
客家鹹豬肉,肥而不膩,讓我一口接一口停不了
鹹蛋苦瓜,今天的苦瓜不夠綠,不夠清脆,有點小敗筆
客家滷豬腳,滷得很入味,而且滿滿的膠質,令人垂涎三尺
酸菜肚片湯,很少看到配菜這樣豐富的酸菜肚片湯,而且肚片挺厚的,且Q度有夠
除了底下這到醉雞280以
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  • 個人分類:中式餐點
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  • 9月 18 週六 201009:03
  • 台中二房滷味


住在台中的妹妹在某次回家的機會,帶回來她常吃的滷味,由於名字取的好,口味算是不差
而用簡單的盒裝裝著
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喬治 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣(238)

  • 個人分類:簡餐、速食、小吃
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  • 9月 16 週四 201009:34
  • 高雄旗津大手燒關東煮


在二月去旗津拍煙火的時候,無意間發現這一家小店,就想說有空的話一定要去那邊看看,最近剛好有跑一次旗津,就去嘗試一下味道。說真的小小的一家攤子,挺有Fu。
價目表
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喬治 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(94)

  • 個人分類:簡餐、速食、小吃
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  • 9月 09 週四 201008:34
  • 高雄河邊餐廳香蕉碼頭喜宴


學姊是我第一個在博士班認識的人,且因研究室的座位就是在我的正後方,也因為如此,所以就結下了這一分的深厚的友情XD~~~也因為一些陰錯陽差的因素,也加入了我們這一群吃吃喝喝團!而她的婚宴場所,選在高雄的香蕉碼頭,但是那邊唯一的缺點就是少了足夠的停車位。
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喬治 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(3,089)

  • 個人分類:
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  • 9月 07 週二 201012:12
  • 2010初春上海行-上海機場漢堡王


在上海浦東機場等待回航的飛機,正逢晚餐時間,就想說在機場的餐廳找找看看有沒有什嗎東西可以裹腹,選來選去只有速食可讓我青睞。
一致性的櫃檯
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喬治 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(37)

  • 個人分類:簡餐、速食、小吃
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  • 9月 06 週一 201009:36
  • 漢神大廳酒廊


在漢神的樓上吃完晚餐之後,但是大夥意猶未盡,就轉換戰場的大廳去嗑瓜子,聊八卦。
到酒廊喝飲料聊是非,讓晚餐的餐點慢慢在肚子內慢慢消化
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喬治 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(43)

  • 個人分類:簡餐、速食、小吃
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  • 8月 31 週二 201010:14
  • 北京Meeting~~~~


終於我也機會寫~~~~作者外出取材當中XD~~~~各位請自便~~~
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喬治 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣(7)

  • 個人分類:亞洲走透透
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  • 8月 29 週日 201000:40
  • 摩斯火腿歐姆蛋漢堡


南來北返的高鐵行程,早餐都是一個需要解決的頭痛問題,而摩斯漢堡似乎就成為我的好朋友,捨棄7-11或是星巴客的特色早餐,隨手拿了就走,對於我這種時間比較不允許的人,應該是比較方便吧。
一杯咖啡,一杯飲料就可以解決
說真的對於摩斯漢堡的包裝我真的要大力讚賞一下。
簡單的開口很容易就可以取用
蛋體頗為濕潤,略帶點焦味的火腿還挺搭的
草地人後記:對於時間比較不允許的我而言,在兼顧品質和速度價錢,的確是個好選擇
延伸閱讀
摩斯系列      高鐵餐點
                      
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  • 個人分類:簡餐、速食、小吃
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