喬治的Blog

這次去菲律賓看到菲律賓的一些傳統(說落後好像又不對)
其中就是電子花車  其實應該說比教ㄋㄧㄠ的公車吧
坐一次要12披索(NT10)

看到台灣跟日本因為釣魚台的事情吵得不可開支
行政院院長方面還說不惜一戰
剛好看過"次元艦隊" 有點科幻有點寫實
那我不是在唱雖台灣的海軍

其實就我對素食的了解  因該有很多是豆類製品及蔬菜
                                                                               
而豆類的營養成分多為蛋白質  可提供素食者足夠營養的來源
                                                                               
動物飼養業者  也是提供足夠的黃豆粉給家畜及家禽使用
                                                                              
以換取足夠的經濟利益  而動物的飼料換肉率大概豬是3:1就是吃三公斤的黃豆
                                                                               
可以換一公斤的豬肉  而以下是我針對現在台灣的宣稱的素食推廣者
                                                                               
我有一些建議  可以做到更足夠的愛地球或是環保
                                                                               
1.不吃國外進口蔬菜(很多有機商店都進口國外產品)
                                                                              
2.多吃台灣產稻米製品  而不吃麵類(台灣不產麥須自國外進口)
                                                                               
3.不吃黃豆類製品(包含豆腐豆類加工品  台灣不產黃豆  那要從國外進口)
4.不吃肉類(牛吃草應該是ok 但打嗝會排出CH4)
                                                                               
我斗敢提出這樣的建議  是因為我感覺有點偏頗(可能會引發戰文)
                                                                               
1.台灣不產黃豆  自美國巴西印度進口黃豆到台灣  其中運輸所排放的二氧化碳
                                                                               
  所使用的石油能源   所造成的海洋汙染  
  
  大家有沒有想過  可能會是一個嚴重的問題
                                                                               
2.麵食概念也是如此  台灣有產麥???  有啦   不足夠台灣使用
                                                                               
  去年不是有新聞  自國外進口的麥粉價格攀高  牛肉麵業者吃不消
                                                                               
  這不就足以證明這是國外進口  同1的道理  進口就是要用船運輸
                                                                               
3.豆類產品  食品加工的過程耗能及造成的環境汙染是不是更嚴重
                                                                               
  有些需要經過高溫油炸過  排放出的汙水更汙染了環境
                                                                               
  所以在此小弟呼籲  不正確的素食行為  會加速環境惡化
我寧可大家都吃台灣的農產品  而不吃舶來品  這樣或許才是真正愛這地球吧

素食較環保?
最近常看到許多人在說吃素可以減較多的碳,對地球比較好,許多數據看起來好像也是真的包括聯合國的研究,

我最近成了過街老鼠   常常被一些熟人念
                                                                               
就是因為我要從事研究生質能源  所以造成糧價的升高
                                                                               
有些還會聽我解釋才能釋懷  但是我認為我拿上來這邊跟各位朋友分享一下
                                                                               
先了解一下人類是用生質能的歷史吧
                                                                               
大家來猜一下最早使用生質能源的年代
                                                                               
1.50年前
                                                                              
2.100年前
                                                                              
3.200年前
                                                                               
4.2500年前
                                                                               
5.6000年前
<答案往下找>
答案是(5)6000年前
誰最早開始用生質能源   我不說你可能不知道   就是中國人的老祖先
                                                                               
"燧人氏"  那當初他用鑽木<生質物>取火<能源>   應該就是史上最早的生質能源
                                                                                
有影響到食物的供給嗎???  答案是沒有的  反而讓生活過得更好
                                                                                那所以要回來看看生質能源的定義  不知道定義一定又要會被記者誤解
                                                                                生質能源:以生質物(biomass)以不同的方式來來產生生質能源(energy)
                                                                                而生質物(biomass)可以說成是任何有機物包含動植物
                                                                                那現在用的火力發電(煤炭)廣義的來說  也是生質能源的一種
                                                                                
那用煤炭所造成的電能  會導致糧價上升嗎??  應該沒有吧!!
                                                                                如果不使用煤炭產電  台灣人夏天的生活大概過不下去吧
                                                                                而現在被當成老鼠人人喊打的生質能源又是什嗎???
                                                                                應該說是糧食作物所成的能源  與人爭食的"競食效應"
所以有人說:是車子要跑得快  還是人要吃得飽??
                                                                               
那現在人口天天增加  耕地漸漸減少  導致糧食的供需會失衡
                                                                               
可以到國際稻米研究所

每次去學校時候都會經過這一家---內埔第一炒
但是就感覺有點臭屁  還有人敢說是內埔地一炒
可見他有那種實力  
趁今天是宋兄的畢業典禮  來歡送他一下好勒
就跟劉老大三人去吃好料!!!  50年經驗ㄟ
連在學校出沒多年的劉大哥都沒有去體驗過!!!
先來一盤過貓吧  用薑醋涼拌  口感還不錯(50NT)
主食就來一盤米粉炒  竟然有人說他是內埔第一炒  想必應該不差吧
滿滿的一盤也是50大元   老闆有沒有搞錯勒 
想說三個男人  叫一盤炒米粉怎夠  再來一盤粄條
用料還是實在  還有豬肝  沒有一般豬肝的苦味(50摳)
老劉對養生非常的重視  所以又加點一盤地瓜葉(50NT)
(但是我懷疑這好像不是地瓜葉)  焦距又跑走  要好好的訓練一下
可能是餓昏吧!!!
來一盤高檔的炒花枝  一盤多少...要200嗎??   不用!!!
只要100銀兩就可以帶回家   下次近拍一定要開近拍模式要不然真是要吊起來打
Ps.喬治後記:
味道不錯  有點油倒是真的  但是要客家菜不油  有點小難
價錢是很漂亮哩  這樣的價錢有資格叫內埔第一便宜啦
但是要到內埔第一炒還有進步的空間   但是看到未到12點人都已經滿了
我認為應該有其特色

前一陣子去菲律賓最後一天的free trip 去購物中心
午餐的Jollibee有點像是當地的KFC  我不禁要問問
人家都可以發展類似速食業的自有品牌  台灣為何不能
總不能都是美而美   菲律賓這一家已經有卅年歷史囉  真是嚇死人囉  
而且整個食物街他的生意最好(跟菲國人的愛國心有關???)
這是其他家的生意<東西都是滿的>
我們也就入境隨俗點了一個雞肉餐(兩塊雞)  有原味跟辣味的差別
大概披索(129約合台幣100元)
這是他套餐的模樣  旁邊一個圓球狀  就是米飯  
薯條有點少  比咱們M大叔跟K老頭的小包薯條還要少
雞肉有點小塊  但是用一個塑膠籃子裝著  還有吸油紙
把飯包打開之後 所看到的情形
而連吃速食都要吃飯  難怪稻米會不夠吃
要是台灣的速食業都改吃飯的話  台灣的稻農會不會比較好過日子
還有一個沾醬  有點類似台灣的糖醋醬  味道還不差
Ps.喬治後記
真的要入境隨俗  但是看到別人的餐點  還是會怕怕的

好久就想要po上來的文章  但是都一直沒有機會去照到相片 
現在隨身攜帶相機  就有機會可以放上來做個紀錄 
這交通標誌比較少見  所以應該可以照一下  
但這不是軍事機構 軍事機構是不可照相的啦!!! 
寬闊的降落草地  聽說以前還有降落下來掉進水池當中 
風吹草低見戰士!!!!
放煙火這是模擬戰場的煙  這會不會造成汙染 環保署可以告發嗎???? 
老母雞飛過去哩  準備下蛋囉 
下蛋了 這是高空降落 
只能遠遠的看  我承認我的不夠長(是鏡頭!!!不要亂想!!!) 
比較近囉 拉近當中 
精準著地 
這是空降隊員  收傘之後小跑步的隊形
大家跟這群弟兄拍拍手
奇怪  這些人怎拿安全墊  莫非是屁股著地要用的嗎???
喬治後記:
從這邊可以看到台灣的國軍精良的訓練
加油吧!!!!

最近吃出名了  人怕出名 豬怕肥  我肥了又出名了
配合廠商(屏東農產)的副總要出去自創品牌-如意軒  叫我給他一些意見
之前有跟他請教到有關一些產品的規格
或是糯米粉的資訊等  就跟他成為莫逆之交  
偶而也會在高爾夫練習場遇到他  就會跟他請教一些修正姿勢的技巧
星期六打電話給我  要約我討論事情  就拿了一盒東西給我
我一開始以為是書本還是珠寶盒(要是珠寶盒會有多好啊)
了解一下這是舶來品的紙盒<紙盒還過洋水>
江副總說食品就是要給人看起來好看  吃起來好吃(達到我的視覺震撼!!!)
簡樸的質感  符合江副總學猴佛人的特性  如果聚餐有他的場合
他只要一盤蔬菜炒飯  就可以解決 簡簡單單  
來個開箱文吧
要是他沒有說是麻糬  我真的會以為是珍珠盒
六個珍珠躺在裡面....一個可以換多少???(一個100萬美金好哩)
要是真的是這樣的話  那我就口袋麥克麥克囉!!!
把保護蓋打開..掀起你的頭蓋來...讓我瞧瞧你的
白拋拋 幼咪咪的麻糬  有三種口味
綠茶...芋頭...紅豆...
但是我只有切開一個綠茶  中間是包冰淇淋
口味協調的還不錯  並沒有不協調的感覺   但是皮好像退冰之後會黏黏的
應該要稍微做一下修正  這樣拿起比較容易
<我有將這一個問題回覆給江老闆知道  江老闆的回答令我很驚訝!!!>
江老闆說:會黏黏的問題這是因為他是用純糯米粉做成  
         而在解凍時候  因為空氣中凝結水氣附著於麻糬體上 
         導致這個現象發生  若要解決這問題他可能會附上小叉子
         (但因環保問題作罷!!)  也可以添加一些澱粉上去  
         但是這又跟他的訴求(純糯米粉製作有違)
         那唯一比較好的方式就是加蓋子退冰  這樣水氣會凝結在外面
         想不到一個小小的麻糬有這樣大大的學問
        
PS.喬治寫在後面
對於學佛的江副   能放下身段  
從他熟悉的產業轉變成食品加工業
我要對他敬上12萬分的敬意  
加油江副恭喜你升格當成江老闆

當伊索匹亞的排名都勝過台灣時，台灣的環境警報已徹底響起。
在「全球競爭力」排行中，今年台灣排名世界第四；