- Aug 08 Tue 2006 22:18
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生物可分解塑膠的未來
- Jul 31 Mon 2006 14:20
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路上的交通號誌應該改變
- Jul 30 Sun 2006 16:40
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生質能源大未來-3
- Jul 30 Sun 2006 16:23
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市售化妝品玻尿酸真的是原液嗎???
- Jul 30 Sun 2006 07:29
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其實美麗華的摩天輪可以這樣
- Jul 27 Thu 2006 16:14
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生質能源大未來-2
- Jul 24 Mon 2006 08:25
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生質能源大未來-1
- Jul 23 Sun 2006 23:53
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基因改造到底是好還是不好???
- Jul 22 Sat 2006 17:29
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吃的東西安全嗎???
- Jul 22 Sat 2006 09:39
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台灣生技產業的未來
一年一度的生技展又要來了 我本來是每年都會去參觀一下
但是這幾年已經提不起勁來 對於我這一各好奇寶寶來講
這是一件很悲哀的事情 整各展覽大約有80%以上都是健康食品相關的產業
其餘的10%可能來各化妝品或是醫療器材 其餘真正都是藥品或是基礎研究
- Jul 19 Wed 2006 22:45
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溫體豬肉真的好嗎??? 冷凍豬肉就不好嗎???
一般婦女通常在市場買豬肉
溫體豬肉似乎是比較好吃 也比冷凍豬肉來得好
我來比較兩種豬肉的差別吧
1.口感
溫體豬肉比起冷凍豬肉是好
2.鮮度
溫體豬肉通常是一大早肉販在肉品市場標到豬肉之後宰殺 當天宰殺
同常豬的體型 會比較好
冷凍豬肉通常是在當日最後一些賣相比較差的豬 在下午宰殺 晚上或是隔天才上架
3.保存
溫體豬肉幾乎是在室溫下保存 市場攤販對於溫度的控管不嚴格 豬肉品質會隨著溫度的提高而變質
冷凍豬肉通常都在屠宰場中作處理 其溫控條件較優 但是在上架之後 如果沒有做好溫控一樣會有問題
4.切片大小
溫體豬肉 平常可以有"客制化"服務
冷凍豬肉 並無法有"客制化"服務
所以在買溫體豬肉 可以選擇在一大清早 豬肉剛從肉品市場出來之後 馬上購買
當時所受到微生物污染及溫度等參數影響條件較少 購買回去 先把分量包裝好 放入上層
等下次要食用時再拿出來確實煮熟才進行食用
