喬治的Blog

鯤鮨預告文
鯤鮨食記第一彈
要寫一篇文章很容易
要寫出令人動容的文章就比較難
但是要把感動的感覺寫出來應該就更不容易  
所以有人說無法以筆墨形容<絕對不是罄竹難書>
對於我這種拙於言辭的鄉下聳  要把當日的感覺文字化
說實在是有點難度  我應該要去多多看主任那本漢字說清楚那本書
把感動的淚水擦乾吧  去換一條新的毛巾或是手帕  等等會要接流下來的口水
廢話不多說  上菜囉!!!!
揚物的沾醬  四格盤  而且有不一樣的視覺效果
視覺有讓人愛不釋手的感覺  其實我捨不得去沾
下次可以不要這樣漂亮嗎???   <但是對用心的鯤鮨團隊來講是不可能>
這是炸干貝  大雄師傅果然好技術好火侯 裡面不會太乾
手工爆漿蝦球  <這是我照的照片  跟莎莉姐的功力就差了一截!!!>
裡面爆漿的形狀  讓我驚慌失措  沾醬都亂了
鐵甲蝦  平常在東昇吃的鐵甲蝦是莎西咪
這邊竟然有炸的  口感不同  感受不同   上次曾經被鐵甲蝦的頭刺到
就跟他們家族結下樑子  但是這次用炸的  上面的盔甲已經被滾燙的油
解除他的武裝  在大雄師傅的巧手下  我想鐵甲蝦也不敢嗆秋吧
再來一張鐵甲蝦的英姿吧!!!!
他想要喝清酒....這就想到料理鼠王那一幕  小老鼠藉著湯匙爬上去鍋子旁邊
好像有點那樣的感覺  哈哈  大概所有的朋友只有我有這張吧...
還是感動的不行   料理的美味除了食材的鮮美之外
還看得出一家店的用心
<待續>

<續上篇>
這次的聚會真是豐盛  看到鯤鮨團隊的用
再跟小朋友講說食品行銷的重點就是讓客戶感到窩心
底下有些照片是莎莉姐拍的   我跟他要照片時候
感覺好像是要繳交期末報告  而跟同學討救兵的感覺
莎莉姐  謝謝你
我想鯤鮨做到了  而我看了他的logo之後  
發覺是走極簡風  他的logo的魚應該是小丑魚吧!!!
面對板前左側有一水族缸  有養小丑魚  但是技巧不好  無法拍下來
而我跟莎莉姐對於那隻小丑魚照了很多張照片
好像都不怎成功  不小心在廁所看到那一缸  有幾隻小丑魚
可見這團隊的用心   小丑魚養大可以吃嗎???
如果可以的話...我可以提供飼料
有質感的菜單  一人一份  吃完之後才在櫃台處一手交錢一手交貨
表列如下  還用手寫  誠意十足  塑膠的質感...感覺有點小落差
但是少掉自己手抄的時間就可以   但是有人真的是一道菜一道菜的寫
今日本團的資優生---莎莉姐  所以我照片都是跟資優生拿的
今天的菜色如下(底下大都是莎莉姐的大作部分摻雜著我的)
高大哥...我都拿別人的相片 
星鰻魚苗佐正油  旁邊是薑末之類的佐料 
還有一篇紫蘇  感覺很滑溜...夏天應該就是要涼快
夏旬前菜  有五樣菜  有順序的
吃錯的話 感覺就會變了  我超愛那一個配色 
整個就清爽起來
最底下的有紅紅的是明太子手羽<雞翅>鑲
這是城下鰈  有三種口味  都是城下鰈相關系列產品
薄造  昆布漬  澄醋
據了解是舶來品勒  剛剛坐飛機來的<作法請看小任帝王>
接下來是櫻肉赤身  應該會有櫻花的油脂花紋
還有奶油的香味  不錯吃的奇巧產品
手造木棉豆腐,胡麻幕斯  還有金箔在上面
一整個感動  現在黃金價格這樣貴  小任任可以整瓶給我拿去典當嗎??
綿密的口感  咕嚕咕嚕下喉嚨  轉三圈我太會  但是肥一圈是鐵定會的
吃到這裡  還感受當日的感動
真是好吃到讓人留下心中永遠的感動

33,333抓抓樂
33,333是本Blog一個里程碑
也代表著大家對我的愛戴
那如果你有看到
請把畫面擷取下來
前兩個人擷取33,333的人
e-mail到我的

看到這次台日對於釣魚台的爭議  我想要抒發一些事情
學農業的我  很高興有日本人在台灣留下來的基礎   
要是沒有日本人的話  我看這一波農業缺糧風暴台灣一定是受害國
日本人在台灣有幹了什嗎好事情   我先從高雄講起吧!!!
底下的資料是引用於美國德州大學<點這邊看全圖>的電子檔案
這是美軍在二次世界大戰前對日本佔領地-高雄的空照圖
台灣有成大建築所的陳凱劭先生的blog討論
高雄幾乎是西子灣一帶  幾乎都是軍事設備   
那對照現在Google maps 幾乎是有90%以上的相似度
國民黨說高雄都是他弄出來的
民進黨說高雄市是他弄出來的
我寧可說要不是日本人把一些基礎弄好
大概誰都弄不來

感謝USC台北辦公室所贈送的禮物  啾感心ㄟ
但是要跟Frank 說一下抱歉   你贈送的李皓餅只剩下袋子
因為我出去一天回來 剛好有客人  就全部吃光哩
Pei姐所贈送的東西   我認為質感都不錯 
而且實用  台灣的學校應該可以開發這樣的產品
增加學校的收入 
粗魯的喬治...已經把紙袋變成這樣
不要懷疑...這部是free的  這是要買的
一個紙袋要價USD$3.5
滑鼠墊...難得很少看到不是匪貨(Made in China) 
要我花太多錢去買匪貨 我都不太願意
這是美國製的滑鼠墊歐  但是我捨不得用
南加大吊牌  考慮要把原本紅色的換掉
因為我的電腦袋是黑色  用紅色的吊牌  怕找不到自己的袋子
吊牌背面  我直接都把名片塞進去
很USC顏色的領帶 
轉過來看  原來是有錢的商學院作的領帶
還有一隻筆  質感不錯  國際辦公室所提供
原本紅色的吊牌  感覺不同的東西
USC的書店  有一層全部都在賣USC相關的商品
改天再來po裝我畢業證書的框吧!!!

明天即將到來的聚餐
當然要有所準備  每一個人想要用最便宜的價錢吃到最好的東西
所以我就自備黑鮪魚囉  雖然有人說可能會被魚販騙 
但是有認識的人就可以拿到比較好的品質及價錢
這次準備黑鮪魚三角部位  那我稍微切一下騙來test 味道
要不然明天漏氣的話  臉是會丟到台北去
還有try 一下  在水準之上
流口水的看倌  請記得隨時檢查一下鍵盤是否有被口水弄濕!!!

人數終於確定了  算一算總共有卅人共三桌
還要感謝一些朋友的幫忙才能完成這樣的活動
台灣校友會秘書長Eddie老大還有Jeniifer
台北辦公室Pei跟Jeaine
南部校友Joe Kuo 學長贊助客運(下次要叫車一定要叫屏東客運)
也要感謝在這過程負責協調的所有人

吃飽撐著很難睡覺哩  然後下午鬧鐘設定三點半要離開學校去拿麻糬
結果定成早上三點半起床   我哩勒 
醒來就睡不著  孤枕難眠啊  只好看一下資料
又要開始寫報告   看一下那一群不知長進小朋友的報告
等到5:30  原來日頭已經照到我的屁股
想說很久沒有去大鵬灣騎卡打車
把這幾天剛剛整修好的小銀   牽出去跟他培養感情
我跟老劉打賭  如果我從我家騎到屏科大的話(一趟約29km)
就有一頓好料的可以吃   其實這是男子漢的約定  
區區的一餐怎可以餵得飽我哩
大鵬灣的鐵皮外牆  有點兩光勒  但是自行車道規劃的還不錯
地上的標誌  還有300公尺(請加油)(其實我才剛剛到而已)
每個星期六日還有活動
但是這星期六日都被南加大的高屏黑鮪魚團綁死
不多動一點 能吃得下東西嗎???
我媽媽曾經說過:什嗎都可以輸人家  就是吃飯不能輸人家
<以上是我愛吃的藉口  我媽媽好像沒有說過這樣>

這使舍妹從米國帶回台灣孝敬老媽的東西
想讓老媽可以自己製作麵包  但是這種東西要持之以恆
要不然很容易半途而廢  現在這一台機器
就借給我表妹  讓他做  等到做完之後
我們有麵包可以吃就不錯哩  <找人OEM>
麵包機的外型
操作面板 
按照食譜把全部的材料丟進去   我只負責吃而已
並沒有負責把食譜記下來  但是我只有做了一件事情
把原本要加入水  改成牛奶  外加一點葡萄乾
完工之後的麵包  還有一點香味   可惜大家聞不到
原本要加入芝麻  哈哈下次等麵包機流浪回來再加入試一下好勒
一條全麥麵包出爐 
扎實的橫切面  但是葡萄乾都因為害羞 躲到裡面去囉!!!
手工切片之後 排排"躺"好 
Ps.我是一個不愛洗碗洗機器的人
雖然有機器可以用  但是要清理就有問題