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  • 6月 06 週一 201102:09
  • 在偉大航道前進的鮨二七



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喬治 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣(427)

  • 個人分類:日式料理
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  • 11月 29 週一 201009:47
  • 華誠江戶前壽司吃到飽

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喬治 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類:日式料理
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  • 11月 14 週日 201008:50
  • 奢華精緻的高雄任壽司



千呼萬喚始出來,期待許久的任壽司終於開始營業,而小任師傅略施魔法,就讓我們這群信徒從鯤鮨到香月一直跟隨他,任他擺布,正因如此開幕後的大夥的聚會就選定在這邊,來享受這奢華精緻的晚餐。
簡單的任壽司扛棒
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喬治 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣(443)

  • 個人分類:日式料理
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  • 10月 25 週一 201021:37
  • 高雄大富日本料理



在屏東可以吃到比較高檔一點的日本料理店,大概就是指大將和大富兩家店,大將是走高檔的路線,而大富走的是比較平民化的路線,在屏東各擅其長,皆各有一定的市場定位。
每次到屏東的大富,礙於有限的時間,都是隨便點一些簡餐,根本沒有機會坐在板前享受澎湃的料理
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喬治 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣(1,689)

  • 個人分類:日式料理
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  • 10月 12 週二 201022:27
  • 黑與白~高雄藝奇ikki日式料理



自從舍妹在去年回台灣之後,家父每年的壽宴就交由舍妹處理,舍妹和我討論之後就選擇近期才在高雄設點的ikki日本料理
藝奇的菜單
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喬治 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣(372)

  • 個人分類:日式料理
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  • 8月 23 週一 201010:40
  • 高雄松串燒



得知好朋友Peter又要出國工作啦,趁著剛好有去高雄出差,就順便找他們家兩口隨意吃一下晚餐,而這Peter雖然是老外(真的外國人),但愛吃台灣的料理,應該是說愛吃美食啦XD美食無國界。而特別愛吃的就是新鮮的好料,這家松串燒,Peter和Shea 姐都曾經造訪過,品質有一定的水準。
松串燒的大門
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喬治 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣(1,457)

  • 個人分類:日式料理
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  • 7月 24 週六 201008:47
  • 高雄味蕾居酒屋



自從有了iPhone和Plurk之後,我看要找大家吃飯,比起以前更有效率,而這到底是福還是禍,或許人的互動增加之後,當然摩擦的機會也會增加,相對的感情也會比較融洽。而這味蕾行,也就是在這樣科技通訊方式下,所孕育而生的一次聚會。
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喬治 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣(544)

  • 個人分類:日式料理
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  • 7月 10 週六 201001:43
  • 台南聚樂居酒屋




某日到台南找朋友,順便就在台南用餐,由於朋友也愛享用美食,所以就揪一糾去日式居酒屋,吹吹冷氣,享受美食。
首先上桌的就令人一個極大的視覺震撼,羅曼葉上面放著幾叢海膽,及灑落的鮭魚卵,海膽的品質過得去,羅曼的脆,海膽的厚實,鮭魚卵的爆漿再配上較黏的舍利,這四種感覺在口中融合,唯一美中不足的是舍利。
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喬治 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(244)

  • 個人分類:日式料理
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  • 5月 17 週一 201022:21
  • 高雄夏日限定櫻花海葡萄涼麵



炎炎夏日,要吃一碗熱麵那是不可能的事情,因為汗水一定是大顆大顆的從臉頰上滑落,吃完之後,可能伴隨而來的燥熱感,而得知常去的拉麵店有提供夏日限定的拉麵,就找了一個超過30度的中午,去享受拉麵所帶來的沁涼
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喬治 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣(603)

  • 個人分類:日式料理
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  • 5月 06 週四 201011:19
  • 隱身在台南善化的精美燒肉-伊達燒肉



在我的生命中有揮灑過一絲色彩的善化,卻因依人遠離,而成為我的傷心地,已經多年未曾造訪;而馬頭是這一群朋友的開心果,每次聚會就是會帶著他的頭套,帶來了歡樂及喜悅,而這次路經善化,恰巧想起來帶來歡樂的馬頭,從熟悉的善化交流道轉下,沒有太多的激情,只能慢慢享受這個小鎮帶來的悠閒,而善化和新市因為離南科特別近,也因為這個原因,帶來了一些新的外流人口,而有新的活力,其實亞蔬中心也是善化的另外一個國際級的研究中心,多多少少也讓善化多點國際色彩。
坐落於內衣店的二樓,或許因為這樣,少掉了一些注目的目光
木做的內部裝潢,採黑色系的的挑高設計
充滿設計敢的現代燈具
高質感的餐具
讓人握起來感覺很好的杯具
下吸式排煙方式,炭火非常旺
網子只用過一次就丟掉,成本增加不少
一些調味料,抹茶鹽,玫瑰鹽等
按壓器,可以用按壓的方式將鹽巴撒在燒肉上
美國無骨牛小排,豐富的油脂,精美的粉紅色
烤過之後,香氣四溢
豬五花,切成薄片,撒上一點胡椒
烤過之後,略帶一點焦香味和軟骨,差一點把舌頭吞下去
豪氣的牛舌,撒點蔥花就很美
烤過的牛舌果然就是不同,感受到牛舌的滑潤
帶肉雞肉三角骨
烤到微焦,讓表皮充滿金黃色,連骨頭就吃下去,軟中帶硬
吃了那樣多肉,當然要來點清涼的洋蔥
還有海藻沙拉,對於愛吃草的我,差一點跟和馬頭兄上演兄弟鬩牆
牛橫隔膜,物美價廉,而且夠潤
兩個人的晚餐,不適合高酒精度的酒精飲料,只能來點水果酒
杏鮑菇
烤過的特別香
洋蔥
烤過得洋蔥特別甜
浴室內貼心的個人護理裝備
還有精油,可以讓身上的燒肉味降低不少
鮭魚泡飯,這樣的造型特別的好看
將熱高湯倒入碗中
其實其中的配料來挺豐富,讓整個胃整個都暖了起來
紅豆冰淇淋,真的讓整個口氣清爽不少
餐後附上的口香糖及牙線棒,讓口氣好清新。
草地人後記:善化雖小,但是有這樣精緻的店家,要存活下去應該需要有點難度,希望以後路過那邊,還可以吃到這樣物美價廉的燒肉
延伸閱讀
亞蔬中心蛋糕 
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