自從雙園大橋斷橋之後,我已經鮮少經過這邊,但是因為有要事到小港出差,所以才開車經過雙園便橋,等到公事辦完之後,已經是夜幕低垂飢腸轆轆,看到已經換了招牌的土魠魚羹,也就近去品嘗一下味道是否有改變?
一個路口,就有兩家分店,應該有所淵源
簡單的幾塊土魠魚, 應該說是北白魚才對,勾芡過之後,再加上一些高麗菜
味素有放得過多,或許這就是台灣小吃的特色之一
鮮美的魚肉,麵衣裹粉不算多
又加點了滷蛋一顆和豆腐干一塊
滷得入味的滷蛋
草地人後記:或許有過多的味素,但是魚肉鮮美,偶而經過那邊會只買炸過的魚肉塊果腹一下。
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頭香我搶 這家我肯定沒吃過
是歐~~~想不到高雄通也有茶壺兄沒有吃過的啊XD
這土魠魚羹看起來不錯 粉不會裹的太厚
還不錯啦
滷蛋跟油豆腐看起來很讚啊~~
的確不差啦
我也覺得味素 也是古早味的一種~ 但現代人都吃太好嚕
哈哈~~每個人的想法不同啦
我對味素不排斥~~~但是過多就會令人反胃
學長有吃過內埔郵局對面的吐魠魚羹嗎? 總覺得那一家生意超級好的︿︿
沒有吃過哩
改天去看看啊
不好吃的話~~~~我會要你出來負責啊XD
這裡有兩家土魠魚羹剛好各在對角, 生意都不錯應該各有喜好者, 兩家我都吃過, 其中往鳳山的那家店還有南部人愛吃的雜菜~ 這可說回味無窮, 跟小孩說明雜菜的由來時~ 他們竟然異口同聲說: 那不是廚餘嗎? 我都快噴飯?
這兩家應該都是自己人啦
因為利潤還是什嗎原因而分開~~~
兩家有一個同樣的特點~~~~就是服務不怎好XD
哈哈~~~其實最早的雜菜就是剩菜(現在的小朋友認為那就是廚餘)~~~
但是最深層的意涵就是勤儉持家吧
我還是喜歡自己弄得雜菜~~~白菜滷~~~