close
自從開始在這邊記錄自己生活的點滴，因此認識了大江南北的朋友，而就有不少機會可以享受美食，而這一群朋友有極高的比率都是在年底生日，從最早的八卦海鮮的兩三桌，到今年已經是滿滿五桌，有些好朋友都已經結婚生第二子，其中有桌還是坐滿了成對的親子檔。
當然這三年來聚餐的地方，就由眾家兄弟姊妹推薦好的聚餐地點，從第一年的八卦海鮮，第二年的台南旺，第三年的好蟳屋，都是大家拿出口袋中的名單。
好蟳屋原本是在九如路上，剛好移到新的地方，就選定新址前往聚會的地點
餐具上面還印有店的Logo，好感度提高不少
餐前小菜，泰式涼拌松阪豬肉，由泰泰禮好和安妮郭媽媽贊助，豬肉的口感還不錯，也不會太酸，還挺下飯
涼拌木瓜絲，也是下飯的好味道
涼拌豆干，有些辣
店家提供的良伴丁香魚，清燙過後，加點蒜蓉，吃得出丁香魚的清甜
鹽酥花生，下酒的好伴
鹽漬清蛤，下飯的好東西
生食冷盤，蘆蝦、海鱺、鮭魚、鮪魚赤身，品質還過得去，但是擺盤就差了點
澎湖清燙小卷/烏魚腱 澎湖小卷的鮮度不錯，脆度也不錯，年底正式烏魚的產季，烏魚腱的處理精細度有點差了，若能炸的時間能較久，酥脆一點會更佳
紅燒烏魚膘，大把的青蒜，油炸之後再煎味道還不差
鹽局處女蟹 好蟳屋的招牌菜，飽滿的蟹黃，隨著三杯下肚，又不小心多嗑了一塊
秋天的飽滿蟹黃
螃蟹殼蘆蝦頭粥，濃稠的粥底，在低溫的氣候中，來一碗海鮮粥暖暖肚子真是舒服
清蒸魚，大量的蔥絲，淋上一些醬油，肉質還不差，尤其是臉頰肉
金瓜米苔目，偏濕的做法，米苔目的口感偏軟
酥炸明蝦，豪氣的作法，我連蝦殼都吞下去
刺瓜魚湯，鮮美的魚肉，加上微酸的刺瓜，還略帶點甘甜
三杯錢鰻，微甜微焦，肉質Q彈，尤其是那炒過蒜頭，令我愛不釋口
山茼蒿，吃完了一大堆的海鮮之後，來點清淡的青菜
自備甜點
生日趴替，當然也來塊生日蛋糕慶祝大家的生日
喬治後記:
每年的11月的慶生趴替，越來越熱鬧，餐點的品質也令人讚賞!
延伸閱讀
八卦海鮮 台南旺
全站熱搜
留言列表
