自己烹飪之黑鮪魚

這是今天剛剛買的黑鮪魚

由於我家兩老對於吃生魚片感覺沒有那樣強烈

所以只好買黑鮪魚的頭部(帶骨頭) 回家放進烤箱烤一烤

正面烤 7 分鐘翻面再烤 7 分鐘

就如圖所示

而頭部的油脂是跟肚子那邊差不多

但是烤起來香味四溢

用點胡椒美味的很