
<續上篇>
這次的聚會真是豐盛 看到鯤鮨團隊的用![]()
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再跟小朋友講說食品行銷的重點就是讓客戶感到窩心![]()
底下有些照片是莎莉姐拍的 我跟他要照片時候
感覺好像是要繳交期末報告 而跟同學討救兵的感覺
莎莉姐 謝謝你![]()
我想鯤鮨做到了 而我看了他的logo之後
發覺是走極簡風 他的logo的魚應該是小丑魚吧!!!
面對板前左側有一水族缸 有養小丑魚 但是技巧不好 無法拍下來
而我跟莎莉姐對於那隻小丑魚照了很多張照片
好像都不怎成功 不小心在廁所看到那一缸 有幾隻小丑魚

可見這團隊的用心 小丑魚養大可以吃嗎???![]()
如果可以的話...我可以提供飼料![]()
有質感的菜單 一人一份 吃完之後才在櫃台處一手交錢一手交貨![]()
表列如下 還用手寫 誠意十足 塑膠的質感...感覺有點小落差
但是少掉自己手抄的時間就可以 但是有人真的是一道菜一道菜的寫

今日本團的資優生---莎莉姐
所以我照片都是跟資優生拿的![]()

今天的菜色如下(底下大都是莎莉姐的大作部分摻雜著我的)
高大哥...我都拿別人的相片
星鰻魚苗佐正油 旁邊是薑末之類的佐料
還有一篇紫蘇 感覺很滑溜...夏天應該就是要涼快![]()

夏旬前菜 有五樣菜 有順序的
吃錯的話 感覺就會變了 我超愛那一個配色
整個就清爽起來

最底下的有紅紅的是明太子手羽<雞翅>鑲![]()

這是城下鰈 有三種口味 都是城下鰈相關系列產品
薄造 昆布漬 澄醋
據了解是舶來品勒 剛剛坐飛機來的<作法請看小任帝王>


接下來是櫻肉赤身 應該會有櫻花的油脂花紋
還有奶油的香味 不錯吃的奇巧產品![]()

手造木棉豆腐,胡麻幕斯 還有金箔在上面
一整個感動 現在黃金價格這樣貴
小任任可以整瓶給我拿去典當嗎??
綿密的口感 咕嚕咕嚕下喉嚨 轉三圈我太會 但是肥一圈是鐵定會的![]()

吃到這裡 還感受當日的感動
真是好吃到讓人留下心中永遠的感動
- Jun 23 Mon 2008 18:50
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鯤鮨食記-第一彈
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