喬治的Blog

情人節...我已經好久沒有這樣多人一起慶祝哩....

誰叫我孤家寡人一個...恰巧看到David跟Tiffany姐在揪團

還要感謝莎莉姐因事退出...才有我參加的份

我像在店裡面的小狗一樣  隨時在聞哪邊有好料的東西可以吃

這是一個溫暖的白色小屋  但是沒有注意看  真的會漏掉

有點像是東港共和社區的建築一樣  充滿家的溫暖

 

就是這一家可香潮州菜

 

外面下這小雨  裡面各位令我羨慕的網路大咖已經就定位  

別以為每一張桌子都是這樣簡單的擺飾



情人節  加上是愛吃鬼的聚會  我想應該是David 也有使上一些力氣

老闆特別Special演出   比較別人的桌子  跟我們的桌子

硬是多了一些花瓣  點綴一下美感  老闆揪甘心ㄟ



油醋鳳螺  這是一個夏天能消暑的聖品

黃黃的是南瓜   吃起來脆脆的還不錯



小菜兩疊  花生and蘿蔔乾...我忘記吃勒...



海蜇皮弄得很有創意...Q 脆同時出現

我很懷疑這是中式餐廳哩....搞得很像西餐廳一樣

只能說老闆有心  只要有心人人都可以是食神



光這杯番茄汁  我就要叫我老媽學習一下哩

現打的果汁   裡面有番茄  桂花蜜露  

我有吃到一點鹹味(我認為有加梅子粉下去)

但是T姐說沒有.....我這種小咖的就去旁邊涼快去哩

假如要問老闆....老闆都會說....讓你猜....但是猜對好像沒有獎品勒



潮式腳凍  這富有膠質   要沾旁邊的醬 

而這餐吃下來  我第一個驚訝的是  醬油在這邊完全沒有施展身手的空間

因為不同的菜不同的沾醬 


潮州滷鵝  我沒有吃到鵝腸  只剩下鵝骨頭

我從小到大  第一次吃飯吃輸人家  所以照片我用不一樣的顏色標示

以示警惕  看了T姐的網誌還有鴨血  我竟然都沒有看到



這好像是沾滷鵝的沾醬吧...



白切處女蟳(凍蟹)  平常吃的都是熱的

難得吃到冷的  絕對不是老闆昨天賣剩下的 今天在拿出來出理一下

旁邊的紅色沾醬  是吃完螃蟹再服用



很阿莎力的蟹黃   大家在討論蟹的種類    

但是看到菜單寫"處女蟳"  大家都猜錯哩



白切鮮魚 這是鯧魚

我吃魚吃那樣久   這隻白鯧魚應該是我看過營養最好的一隻

肥軟肥軟  還有卵哩

 
石頭蝦   在砂鍋中放入石頭  再將蝦子放入  淋上白酒

就如同一段美麗的樂章   可以聽到滋滋的聲音

這一幕如同國慶煙火般的炫麗 
 

蝦子還算甜美  菜色有創意

有點像是Table Show一樣


  

鵝掌花膠(魚肚)  這膠質真的棒   差一點把我自己的舌頭都吞進去  

這要事先預訂的囉  感謝David的組團  請參考T姐的網誌有說到做法
 

韭菜魷魚  很下酒的菜



自製沙茶炒牛肉  有人不吃牛  

有人吃牛肉要配飯  很香很油...老闆你對我們太好勒...油是加免錢的歐



蚵烙(潮州蚵仔煎)  還不錯哩
 
 

蚵烙沾醬  有人算過今天有幾盤沾醬嗎?

 

誇張的水瓜鮮蛤  水瓜有點厚
 
 

專業的鐵咖團之裝備

老闆說...哇靠..每一個人都在弄裝備競賽歐

老闆自己又說了...今天他很有虛榮感..

我看叫老闆下次站好...所有相機對著他...

讓他感受到大官的待遇



筍絲飯  那個Y大很愛惜食物(發給他一張乖寶寶卡)

把整個筍絲飯的鍋巴都挖乾淨哩  

這個就要感謝Jerry 幫所有人把飯都分好



潮州炒粄條  一點蘿蔔干  炒出香味



七星的相機???

 

原來是別人的包裝  放七星的香菸   誰那樣有品味

買這樣有感覺的東西啊?


百菇雞湯

感謝美女凱玲把香菇撈上來入鏡
 

紅豆冰沙   老闆強調這是用萬丹的紅豆去打的

一整個好吃  涼到心裡


小玉西瓜  我的最愛  應該是吃了太多甜食之後

小玉西瓜的甜度就消失不見勒



咖啡貓提供的Godiva 甜點



本來想要來個開箱文  但是聽說這福利是要給T姐的



小弟下午剛剛去買的屏科大布丁



Y大把他倒放  還有這樣的照法  

但是我沒有照好  這樣校長應該會很高興吧



我把老闆提供的紅豆冰沙放到布丁上

感覺還不錯囉



後記

感謝當天所有陪我度過情人節的朋友

有美食  有美酒  當然也有很多美女帥哥作陪

老闆也是一個性情中人  算是健談的人

但是老闆娘(我不確定)   笑容比較少     

老闆偶而也會注意一下高雄的美食網誌

想不到店老 但是人不老