喬治的Blog

這是白姚明11月到台灣的食記的最後一篇吧

他12月又要來......監督我的工作

在言談中得知他曾經在美國麒麟啤酒上過班

所以就在高雄的時候就拉他

過來享受一下台灣的日本料理

Ｔ姐很熱情的過來跟白姚明打招呼

白姚明還說Ｔ姐很年輕哩

大概是30出頭吧?

我回他...這是秘密我也不知道勒

阿城師不在家　　

所有的配菜就是由阿旗師來處理

交代一下預算及生熟食比率

就讓白姚明來享受一下海港人的氣派吧

白鯧　第一道我就拍糊勒

是不是有什樣不祥的預感？？

還好口感還不差 



還好秋刀魚就回復相機的水準

納豆師傅就跟白姚明喇起來英文



炙海鱺魚    微焦的香味

油脂都被逼出來



筊白筍.....很納悶怎會出這一道菜

老外吃沙拉???   但又不太像  吃就對勒

感覺這一道在這邊有點不協調   

而且筊白筍味道不怎樣



黃瓜蝦沙拉?   口感不錯     

黃瓜的脆    沙拉味道甜甜的

又恢復了今日的用餐信心



一人烤半隻紅喉

說到這個歐...

圓筷頭真的不好作骨肉分離技術



炒烏龍   味道還不錯



炸物  秋刀魚骨加牛蒡絲

很酥脆很好吃



胡椒鹽還很貼心用小湯匙裝著

擺盤一整個有Fu  



干貝冬粉小蝦煲



這我記得好像有吃過的   

可能是爐火看到高大的白姚明會害羞

爐火躲起來   一直弄不熟

而我又沒有周星馳的內功  可以直接加熱

所以就閃到一邊去 交給專業的來處理

乾脆最後拿進去廚房加熱



照燒蝦    簡單俐落的擺盤

蝦肉是帶有彈性    整個口感還不錯



還可以看到蝦的結實身材



牛肉有兩片   可惜小姐很有效率

已經快手快腳直接拿下去翻面    

讓我只有照到一片

下次看到像我這種拿相機的貪吃鬼

手腳可不可以慢一點...

因為我要對食物非禮啦!!!!



口水直流的牛肉    美味歐!!!!!



兩坨美味的醬   一個是抹茶醬另外一個我就忘記勒...

人老勒  又沒有做什樣筆記  

當然就會忘東忘西勒



魚頭湯 很鮮美的魚頭湯



今天讓我有小驚豔到就是這水果的擺盤

一次出來這樣多個  看了就是整個有Fu....



喬治後記

可能平常都吃比較多的握壽司  

這次熟食吃的比較多  又一邊講事情

變得吃完有點空虛感勒  

阿旗師有看到我的疑惑眼神

還問我要不要來幾貫

礙於還有後續要開會的行程

我竟然很客氣的說不用

貪吃裝客氣...餓死的是自己


剛剛內心那個小惡魔  

又在騷動我去宮圓報到

等過一陣子把計畫搞定  

一定又要去享受阿城師的手藝



延伸閱讀

宮圓食記

宮圓團隊
1.阿城師

2.阿旗師

3.納豆師