某天跟外籍生在研究室討論事情,於是討論到最後變成討論兩國文化的差異,尤其是吃的東西,他說他想要吃牛肉,但是內埔地區好像就只有"貴族世家"可以吃或是簡單的牛肉麵,她吃過不甚滿意,問我是否有關於台灣吃牛肉的方式,於是我就趁這報告到一個段落,帶他來享受台灣吃牛肉的方式,看是不是能順便幫台灣低迷的外交處境做一點努力。



筷套如果少看了料理專門店,可能會以為去什情色場所吧


鮮美的牛雜湯,貝里斯的朋友,沒有喝過這樣的清湯,也沒有吃過牛雜用這樣的料理方式,他們大約都是弄火烤(B.B.Q.)或焗烤兩種料理方式!



鮮嫩的牛肉湯,粉紅的肉色,貝里斯的朋友,一直問我這怎樣料理,他說這種東西在貝里斯應該會大賣,因為那邊的人沒有吃過這樣的生牛肉料理方式。



沙茶牛肉,一點乾薑片,帶出了牛肉的鮮美,非常下飯的一道菜,結果平常吃一碗飯的朋友,那一天晚上多扒了一碗飯。



薑絲牛肉,一點辣還有一點酸(好像是醋酸)跟牛肉混合在一起,垂涎三尺的美味。



喬治後記:

台灣的鄉土美味,的確能讓外國的朋友享受到台灣人的熱情勒,嚴長壽先生也常常利用美食來做為跟外國朋友溝通的工具,在我們享用外國料理的時候,也不忘記台灣的正港味道。


延伸閱讀:

1.
屏科大國際美食展

2.嚴長壽先生的書(我所看見的未來)

3.旗哥牛肉湯

4.劉易記牛肉麵

5.台灣酪農養殖專區

6.台灣鮮乳

7.牛奶饅頭

8.成都張飛牛肉



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<圖片引用自海豚男>
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