在颱風過後,說真的錯過好幾次跟大家聚會的時間,原因是我的代步工具進廠維修,而到上個禮拜才真正修好,在此奉勸大家,為因應這個氣候變遷,如果車子能保個颱風水災險(2000-3000)應該就會比較安心,要不然我這次光修車就超過八萬,就少吃了好幾餐。好久也沒有出差當車伕哩,有人要慰問一下我這個災民,慶祝一下即將到來的中秋節,就甘心哩~~~
就位於漢來飯店的9樓
餐廳的外面有室內海鮮檯,並註明標價,這樣達到資訊公開的原則
簡單不過的擺飾
餐前小菜-小魚豆干,偏小辣,但是很好下飯
餐前小菜-醃小番茄,這我也會做,但是我的等級差太多。
鹹味適中的醃蛤蠣,據說某位有氣質的姐姐當晚吃很多。
醃小黃瓜
甘味秋刀魚,手工菜一道,據說在美饈集也有這樣的菜色,這幾乎已經將骨頭煮到化掉。
秋刀魚底下還鋪有紫蘇葉,讓腥味降低不少
公保Q皮蛋,嗜辣的朋友一定會喜歡這一道,但是我對辣就是沒輒
最近很夯地瓜粥,拜託~~~這是漢神的地瓜粥,不是福華的!
唐朝一品香,看到油油亮亮的東坡肉,真的是口水直流哩~~~還好旁邊的綠色花椰菜大部分都是我吃掉哩,才降低了一些罪惡感!
上面的肥肉的部分,肥而不膩,下面的肉不材,還挺好入口的。
泡菜豬肉絲捲餅
捲起來之後,口感還不錯,鹹鹹的豬肉,捲餅還帶有一點蔥香
翡翠海鮮煎
很漂亮的切面
內餡也不含糊,有吻仔魚,也有干貝角加上少許的絲瓜
乳香田園雞,帶點香味的雞肉,而且配上九層塔,對於很久沒有吃鹽酥雞的我而言,簡直是掉入那個漩渦當中~~~
蒜香地瓜葉,對於平常不太愛吃地瓜葉的我而言,根本吃不吃地瓜葉那個味道,這我看要叫我媽來學習一下哩
三寶四神湯,湯頭濃郁到一個不行,裡面的配料還不差
彩虹辣椒蟹,師傅特地去新加坡偷學回來的手路菜,而且配上大沙公,一點蛋花一點辣椒,雖然是辣勁十足,但是很好配菜,而且將讓銀絲卷吸一點醬汁,算是美味的一道。
銀絲卷
洗手水
紅槽酥肉,跟剛剛那一道田園雞味道有點重複,但卻深得我心啊XD
蒜酥小卷,炸得酥脆,而且小卷夠彈牙,但席間沒有人喝酒,就浪費掉這一盤下酒菜。
寶島水果
香酥豆沙餅,外酥內軟,而且帶有淡淡的芝麻香,而且豆沙餡也不會太死甜。
喬治後記:
福園的位置在漢來的九樓,如同是一顆未琢磨的玉石,有機會的話還一定會再去嘗嘗
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- 9月 15 週二 200923:04
漢來福園小聚
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這一篇可就遙遙領先了! 不過沒文字待某大姐明後天正式出爐你可能又會被ㄉㄧㄤ了XDDDD 話說你拍食物一角立意甚佳, 不過若是一連串都適用這種手法就會露陷了! 因為一整個圖觀看下來非常有礙觀瞻哩! 忽大忽小忽左忽右看得歪七扭八的! 我覺得就穿插四五張是可以接受範圍!多了就不妙!
哈哈....圖片還是要抓一下角度...但是我在嘗試自己的史代啦
畢竟這還要多多跟你這位前輩多多學習
呵呵 就跟你說福園很讚吧 One of my favorite ^_^
Good...你這一張應該也是在福園拍的吧?
這肯定是高人配菜(點菜)的 還可以點到菜單上沒有的 而且都是經典呢 難怪你吃了也覺得不錯吧 那個四神湯跟秋刀魚還有甜點 想念呀... 難怪開在遠去芝加哥Chinatown還是都搔不到癢處><
是啊...的確是有高人點菜啦...我們對那邊不熟...要不是有你熟識的高人配菜...我們可能吃得沒有那樣高興
一趟澳門行又胖了1.5公斤(唉) 才下定決心要好好節制一下 才看沒幾張圖 就破功了~>"<~
拜託~~~你要節制吃美食..那怎有可能啊...
肥就肥吧...有那樣多人在陪你...你還不是最腫的啦
嘿嘿 有些菜看不太出來是啥 期待喬治補文哩 +1
補好文章啦...XD
看不太出來是啥+1 這類拍一角的須特別注意景深 不然很容易變成散景的一部份 可以先參考一下別人的構圖法再來琢磨 當然書店也有如何拍食物這類的書本可以研究 室內白平衡調整一下會增色很多唷
是啊..我也是要調整一下心態的啦..
這些都要再精進一些...差你們差大遠哩
現在外食的機會少了 以前長官有在應酬時星期一到四幾乎天天上餐廳 現在上餐廳只有利用週休回台南才有機會 但週休回去又要教小孩功課又想去練球 加上壹堆雜事唉! 所以上來看看你們的食記充飢也不賴XD!
台南...好多美食ㄟ...
但是我想要先去振發行哩...XD
你是當爸爸的人...要不然就學可樂大一樣..
把小孩都帶過來吃飯...XD~~~
我也在找尋style
你那個寒軒的就拍得不差啊
快瘋了~~ 那塊四方肉怎麼會長這樣ㄚ~~ 迷死我嚕 ~~~ ㄚ~~ (給我一口)
這些都已經吃完啦...只剩下我的肚子跟大腿的肥肉
你要的話...我一次可以給你20公斤...
這一篇的史代真的不一樣.. 有不一樣的fu喔..
哈哈...感謝啦...這樣的Fu...還不太滿意勒
我喜歡那個地瓜粥... 感覺那種濃稠的感覺~好像不錯呢!! 哈哈
對啊...誰都馬喜歡濃稠的感覺XD
聽說還有人放毒氣啊
是啊...還好我平常就接受動物排泄物的"薰陶"
所以對我來講那是小事一樁...阿姐就少見多怪勒..
每一道菜都不錯^^ 地瓜葉比較沒引起我的衝動 還有泡菜如果用韓式那種紅通通的泡菜應該更棒 乳香田園雞?所以乳香是因為味道嚕!?
那是豆乳雞啦...
這邊的地瓜葉真的不錯吃啦...
哈哈...何時要揪土雞團啊?
9樓福園 之前好像比較少人寫
是一顆未被發現的珍珠ㄟ
我也覺得白平衡要調 怎麼都變成紅麴料理
我那一天在餐廳看的時候還好...誰知道會到家...
一整個黃...哪是紅麴料理...根本是咖哩料理啊..:(
福園看來也是很好吃說.
恩..福園品質很優的啦..
我覺得我們拍得都偏黃 可是小J的就不會 他又可以跩起來了 後來..我又跟他要張地瓜粥... 不過..喬治~~你有幾張近拍..拍得好清楚喔!!
哈哈...可能我們那一天去的燈光比較柔和啦...
天阿 這個時間讓我看到.... 真是受不了ㄝ 超餓的 尤其那個東坡肉~吃三碗飯都沒問題吧!
你家冰箱應該有不少好料的啊...別怕沒有得吃啦..
而且你吃這東坡肉分明是...自相殘殺啊~~~
看到這麼多美食 覺得減肥是一件很殘忍的事 肚子餓ing......
哈哈...誰叫你晚上看的啦 。...
你好: 無意間看到您的部落格,全部都是吃的...看的很開心..因為是美食...呵呵.. 我也常去吃漢來,但通常都會錯過福園,直接到翠園去飲茶..... 有幾次和家人,會想去試試福園但是..沒勇氣拉...怕踏到地雷...看你上方那些菜色, 我下回會和家人去試看看...
福園有一定的水準...免驚啦~~~
誰都喜歡濃稠的感覺?? 這...是嗎? ㄎㄎ
哈哈...那你應該跟死小孩同一掛的啦...XD
他也是喜歡濃稠的感覺...XD
漢來 真的是很拼ㄚ 幾乎所有餐廳都推的很兇
據說這次開會有遇到漢來的高層啊?
感覺很不錯耶,沒有附上價錢,應該也不便宜吧~
每道菜都是200-300
螃蟹比較貴啦其餘都還好ㄟ
哈哈~~ 原來還有同伴呀!! 濃稠的路上不孤單 ㄎㄎ
齁...現在的小孩子越還越不是樣子啦...這種還要揪伴勒..
你快點要帶蚊子姐姐去吃好料的...要不然他在屏師會餓死ㄟ
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有鹹酥雞鹹酥雞呢....(流口水) 看到鹹酥雞三個字就不行了~~~~
哈哈...這一道鹽酥雞
還不錯吃啦^^
呵呵 你好眼力呀 的確是在福園拍的 你把我最愛的餐廳寫了 以後訂不到位置怪你囉 哈...j/k 你秋刀魚這樣兩三句打發有點對不起師傅喔 呵呵 還有那個四神湯另外加的酒 讓整個湯頭更是讚呀 對嗎?!^_^
哈哈...我是寫出精華啦...
要體會這樣的美味...要自己過去啦...
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什麼時候還會再去? 看起來用料很澎拜~ 適合辦朋友聚會
對啊...用料不錯啊...
什嗎時候去啊....可能要問老大的時間吧~~~
你也很難橋出時間啊
你拍得超好吃的樣子耶,看得我都想照你們點的菜去吃吃囉,真厲害! 洗手水?是真的拿來洗手的嗎?怎麼穿插在菜中間呀?
那是洗手水...因為前一道是螃蟹...所以就需要這樣的機師頭
阿哈哈~ 所以我變成難約的人了... 泣...
嘿嘿嘿...就是你...這幾天貴公司的新聞還真多ㄟ...
你跟R沒有考慮要準備轉換跑道
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