用餐的選擇，是餐點的美味，或是部落格的推薦，還是停車交通的便利啊?從別人家的Blog看到大力推荐19 to 1牛排店，當然看起來他的累積人氣也不低!想必應該也是很用心在整理Blog，才會有這樣多的Fans，所以我認為在她的強力推薦下，要踩地雷的機會應該不多吧!!!真的謝謝這樣努力的前輩，幫我們尋找新的目標啊!!!
在高雄市要找到這樣停車免費的餐廳的確不多啊!也不用擔心被警察吊走，更不用擔心等等停車費要繳過量!
而19 to 1牛排館位於該大賣場的二樓，很棒的口號!新鮮自己選，品質看得見!
整走藍白的希臘風啊!但是太多人工的設計，又卻抓不到那種精髓，感覺就變成換老婆不如換地方的Motel風格啊!
說真的要在餐廳營造出地中海風格有點難ㄟ!但是我們應該給設計師拍拍手鼓掌一下啦!在有限的環境下，做最大化的設計啊!
趁著美國牛還沒有進口之際，當然快點大快朵頤一番吧!
由於今晚是四個人用餐，所以座位採雙併桌，看到這樣的擺飾，東西會不會太多啦???兩個立牌、紙巾盒、調味罐，兩套餐具竹籃!感覺就是很貴族世家的感覺，這些負責擺飾的服務員，真的是砸了鬥牛士這大企業的招牌啊!
亂中有序餐前莎拉，青菜失去脆度
黃瓜的外皮已經潤掉哩!是我比較倒楣還是怎樣!只能自我安慰：或許來牛排館，只能計較牛排的好壞，而不是青菜的新鮮與否!
凱撒醬，調的時候，好像是美乃滋放得比較多，就少掉一些味道!
這冷麵，說不出來的味道，會有一股小小嗆鼻的味道，直衝腦門，麵條要轉成這樣就有一點點難度啊
有點像是火種的小香(臘)腸!
看到這麵包上來，好感度上升，還可以無限制供應，終於有可以填飽肚子的食物啦!
但是附上的奶油跟奶油刀(匙)，就有點虛啦，害我頓時以為在飛機上，但卻差了一個美麗的空中小姐在旁邊服務啊!
生平第一次用湯匙挖奶油，說真的，真是佩服店家能做到這樣一兼二顧的工具啊!可以橫切奶油，也可以挖起來!
來看看麵包吧!沒有麵粉的香氣，也沒有澎鬆感，更不用說咬勁啦，只有男人夜夜期待的硬梆梆!
牛肉蔬菜清湯
除了幾片蔬菜之外，就剩下的是肉末
還有帶有一些牛油啊!
看到那樣冏的牛油，那在不浪費食物的原則下，就拿來夾麵包!還意外好吃啊，但是我只咬了一口，因為牛油真的是太噁心啦!那下次也請店家能讓加註一下警語好囉!
千呼萬喚始出來的美國霜降牛，服務人員詢問我要哪種醬汁，有三種醬汁可以選擇，磨菇，黑胡椒，及蒜茸醬，由於本人不嗜辣，所以就柄棄黑胡椒醬。
看到這蒜茸醬，第一聯想到是蒜泥白肉，比起在路邊攤吃到小吃的蒜茸醬，還有更大的改善空間啊!(天啊這是一餐630元還要外加10%，而不是63元)，吃到這邊真的有想要翻桌啊!但是想一想，這好像是我自作孽啊!我也可以不點那些醬汁啊!
這圖片取自東港葉記肉粿一文內，人家的肉粿一碗只賣50元
服務員在倒醬汁時，斗了一下，所以就在白白的盤子上，留下了痕跡!
我點的是七分熟的霜降牛肉，分量超大，以這樣的價錢跟這樣的分量，可以在高雄擠進前10名吧!但是肉的品質啊!私底下認為，可以花一樣的錢在六合路的紐西蘭牛排吃得更飽，唯一需要稱讚的是，配菜的洋蔥的確不錯吃!
霜降肉，美其名，就是會有一些油花，而我這這塊肉上面也是看到白白的一部分，應該就是牛肉的筋吧!讓我費盡千辛萬苦才把牛肉吞進去!果然正如店家的副標題"品質看得見"
滑落到一邊的甜點擺盤，是一種不協調的美感嗎? 感覺有點虛弱啊，吃蛋糕只有端上小湯匙，算啦!只想吃完快快拍拍屁股走人啊!
甜點上桌前沒有注意一下小小的汙點!
奶酪，上面的果醬層，藥水味很重!倒底是怎樣囉，幾個月以來的部落客狂推的餐廳，竟然可以墮落到這樣的地步?是餐廳有問題，還是Blogger有問題?
沒有奶香味的奶酪
吃布朗尼(還是巧克力蛋糕?)用湯匙插起來送進口
只喝兩口的咖啡!
我手上有一張集點卡，跟發票竟然是不同時間?12/2日的發票，可以拿到未來幾天的集點卡，按照我的懷疑啦!這家店的內控有問題啊!
為了宣導資源再利用，發票我會留著對獎啦!如果中獎的話，我捐出來當抓抓樂的獎品!那集點卡哩!!!看誰是有緣人啊!!集滿10點換VIP一張!
喬治後記:
一客630元外加10%我認為還有很大的進步空間啊! 並沒有所謂物超所值，大概我看了前輩的Blog真的是"誤"超所值的一餐吧!而且從餐具、奶油、麵包、主菜到最後的甜點，每一道菜都看到很多失誤，真的是"誤"超所值吧!如果一套餐點下來只有主菜配菜中的洋蔥很好吃，停車位很好停!那我就認為進步的空間就很大啦!
或許在吃完這餐的感覺，常常捫心自問，到底寫Blog的目的是為了什嗎?吃吃喝喝做一個記錄吧了!雖然自己也有接受過廠商的招待!都是秉公處理，以免誤了是聽大眾啊!如果跟店家走得太近，或是另有私心，而欺騙了無知的視聽大眾，那跟詐騙集團有何不同啊?
自己在校園內跟同學討論到食品行銷，或許當店家透過一些行銷的手法紅起來，如贈送小禮物，沒有繼續的保持自己的能力，而只是去巴結那些所謂的人氣指標的人物，終究還是會被唾棄的，畢竟透過所有鏡頭去檢視，就可以知道這家店放多少心思在客戶身上吧!
還有最後強調一句話：朋友夜深了，這邊雷出沒，還是早點回家比較實際吧!!!
搶
那我把地雷都給妳吧...那可以把一身的油的都"炸"乾吧XD
那牛油...看起來真有那麼點噁心~ 虧你還敢吃一口!! 還是牛肉"清"湯咧?? ㄏㄏ
牛油可是很好佐麵包的奶油啊!!!(真的是美味 眼睛一閉 牙一咬) 就進肚子啦!!!
人家說的是牛肉清湯啊!
前菜放那個麵糰 還真特別... 小香腸 太妙嚕.. 牛肉蔬菜清湯?? 是濃湯吧~~ 奶油...有夠方便的= = 麵包....分量很夠拉 牛排肉搭配 那三種醬 都很遜吧...牛肉真可憐 這樣價位 搭配那種醬... 我覺得價位 應該訂在450那邊差不多 (個人感覺)
哈哈...屌兄點出了重點啊...
私心認為...大概是貴族世家的價位就很不錯啦
至少貴族世家的蒜泥麵包也是無限量供應的美味啊!!!
吃完這一餐 喬治不知道又要騎多久的腳踏車了??呵呵^__^ 不過那個奶酪讓我想起我在東山休息站裡面的21世紀吃到的覆盆子奶酪 長的一模一樣唷(瓶子也一樣)!! 另外，我想問一下 布朗尼送上來的時候是熱的還是冷的啊??
不要說到我的傷心處啊...我希望能用這地雷把我身上的油都炸乾啊!!!
要稱之為布朗尼或許太高估啦!!叫他巧克力蛋糕就好哩 是冷的啊!
我也看到好多好多bloger去吃, 他們前陣子似乎有找不少bloger去試菜 那些bloger比較偏向美妝bloger 通通都把它給寫的非常不錯, ^^" 我暫同你最後的感想, 用心做出的料理是騙不了人 即使用blog去做再多包裝和宣傳 嘴巴是吃得出真心的!
是啊...我只能說我被人家騙啦...(淚奔!!!)
我還不敢說是用嘴巴吃的!!!因為每個人的口味不同!!!
而且口味不能透過鏡頭來陳述...而擺盤或是肉質的顏色應該可以透過我小小的鏡頭來展現....
嗯嗯 進步空間很大 尤其是服務品質 還要再大進步丫
對啊...這個進步空間很大...
聽說最近要用什嗎贈品去拉攏客戶 這個真的就是要小心啊
不要被閃亮亮的贈品誤導 還是要回到餐點的本身
注意啊!!!羊毛出在羊身上
(有了不錯的贈品，商家利潤降低，要踩到更多地雷的機會就偏高)
鬥牛士集團的店～＠＠～沒想過去吃～（上次吃過一次鬥牛士後～就覺得挺糟的）
葉子兄...鬥牛士可是我10幾年前到台北求學的第一客牛排啊
想當初是含淚吃著感動的美味啊!
結語寫的非常有意義 推～～
是啊...還好當初老師教的好
看來要叫我們一起上課的同學都記住這樣的結語啊!!!
可憐的喬治 回家應該還是很餓啊 0.0
哈哈...回家有偷偷吃一塊義美的吐司...
要不然真的會餓昏!!!!
喬治你的食記跟另一個免費版本差好多喔， 果然去"試吃"的店家都會比較用心準備， 這樣明察暗訪才不失客觀阿~~~ ps：那個蒜蓉醬油是搭白肉用的吧? & 電嘉連小叉子和抹刀都沒有，真省！
是啊...免費的果然比較好啊!!!
還好接受試吃的邀請...廠商給其他人的品質跟跟試吃的品質是一樣的啊!
蒜蓉是沾"紅肉"用的啊!!!!不是白肉啊!!!!
店家有沒有小叉子跟抹刀我就不清楚啦...畢竟我身性靦腆害羞
人家沒有給的...就默默吃下這一餐啊!
這個價錢.... 從奶油,餐具擺飾,擺盤,醬料 姑且不論肉質 我到覺得這家店應該就是一般簡餐店? 或者是複合式餐飲? 啊~是不能要求太多,..程級不同(茶)
我不敢討論肉質啊...要不然等等又落人口舌說"每個人口味不同啊!"
比簡餐店還要高檔一點! 但是還沒有到收那樣高價位的!
好歹我們三個人也吃過一餐300多的麵食啊
想想這真不值得啊!
等有去高雄的時候也去吃看看好了 這間是排餐店沒錯吧?? 看到內容物好像回到十多年前台南後站遠百樓上及高雄及高醫附近的鬥牛士的感覺- -a 而且這樣700......... 我可以在大亨牛排吃三餐哩-3- 西堤可能都比這開心 料理沒吃到口不知道,但是沙拉上的香腸頭 鬆散的擺盤.牛肉(看)起來的水準 我自己去好事多還是去善化屠宰場進肉,然後去買軟肉精跟醃製料來弄就好啦 多嘗試是好的,但是情報收集可能不完善喔~~今天會這樣只能怪你看部落客美食家的東西看太少囉 加油吧^_^
你先去善化的媽祖廟拜一下才去Try要不然一份700元有點貴ㄟ
所以當個bloger也不是很容易的一件事, 就像那些政客一樣都要偽裝的很好, 還要冒著爆肝的危險, 辛苦啊,辛苦.
是啊...被人家扯下面具之後 還要快點找另外一個掩飾的面具
凱薩醬的配方沒有美乃滋吧~ 揪雞桑你搞錯了~那是鼻屎醬 你有吃到鼻屎嗎~花哈哈哈
感覺就很美乃滋啊(攤手啊!!!)
原來是鼻屎醬(筆記ing)
真是苦了你 看來只是用肉的份量來充數 花這樣的錢不如吃同集團的小銅板 整個差很多
是啊...就是整個大而不當...跟30年前的美國車一樣
看起來很舒服...坐起來很爽...就是高耗油啊!
雖然 我也是被店家邀請去吃下午茶+耶誕餐的甜點&飾品票選 可是在現場 食物的品質也就直接向廚師提出缺失了 總之 不管是不是做表面的 至少店家有心想要進步是好事 但是服務品質就要店家自己調整了~ 畢竟「奇檬子」也是也影響用餐品質的因素之一丫!! 不過 沒有叉子和抹刀的確很扯...
失敬啦!!! 感覺對邀請去的人很有誠意啊!(逃!)
對我們就2266啦!
我應該是在你去過之後才去造訪的!
不知道你們給的意見是怎樣啊?(挖鼻孔..等聽八卦)
光甜點就不行啦...麵包也不行啊!!!
小同鄉這樣那你還推薦!!! 真的應該去王爺面前打10大版
還有奉勸你一下啊!!!廠商邀約試吃前...先看看評價吧!!!
以免惹了一身腥啊!!!
如果那樣缺試吃的話!
下次回來屏東...我請你吃飯好哩...!!
CAB沒錯ㄚ 但那可能連第三級的Select 都不是喔 這其中的文字遊戲可好玩啦 一般人看到CAB就認為安格斯一定好吃 但要切記CAB一樣有USDA的分級 要兩者兼具如 CAB Prime等級 或CAB Choice等級 不然踩雷機率都不小 不然就是多花冤枉錢 http://www.usmef.org.tw/trade/sell_data/s_product06.asp 參考參考 那肉雖大但一定沒修過
專業的茶壺兄近來解釋
等等來好好的學習一下好哩
之前就想帶孩子們去吃了(因為店家有舉辦活動) 再加上看到有個網誌對19 to 1的推崇! 真的很想去試看看. 但是在我打電話預時,發現電話接聽人員的專業及態度有點... 所以就取消了! 我該怎麼說呢? 如果我說還好我沒訂成,這樣會不會讓喬治揰心肝?
那要怪我沒有打電話去訂位啊
所以真的事先做功課真的很重要啊!
辛苦了真的很慘烈 這樣的品質最高只有400的價值 埃 是我一定當場叫服務人員來退掉 尤其那個蒜蓉醬 太經典了啦
你是專業人士之一啊...
我可能不會退掉...因為退掉之後...送上來的應該也是一樣吧!!!
我不想痛苦兩次...而且被冠上"澳洲雪梨來的客人"啊!
哈 我並不會因為「試吃」兩個字就 只說好話喔!! 如果只說好話就變「廣告」了 那天吃的是下午茶 http://www.wretch.cc/blog/o125boy/6884903 價位119還算合理 因為沒有吃牛排 我也不確定品質是如何 不過有機會還是會去嚐嚐看的
早就拜讀過啦!!!
牛肉的品質啊~~~我看起來是我選到很冏的一塊肉啊
如果要吃的話~~~先回來東港拜過溫王爺在去試試或許會比較有保障吧!
看完了~ 不知道你是我要給甚麼意見~ 就我認為 就餐廳失誤阿 不合你胃口呀~ 餐廳沒給甚麼 你想要 就開口就是了~ 不滿意甚麼 直說就是了 試吃沒有比較好 或是有沒有比較好 你可以去問問其他當天的人 有些比我更喜歡去19to1 例如另外一位JOY LEE 也是你們口中的知名部落客 蒜蓉醬我也有說就算蒜泥白肉阿 我可沒說成甚麼天上美味(菸~) 我也不是每個版本都免費的~~免費的版本可比不上另外一位更有名的小姐呢
餐廳失誤的觸身球有點誇張...砸得我很痛
我不敢就口味的方面去批評 畢竟我吃得太少...
所以我以觀察一些點來切入...跟你強力推薦的有很大的失真
剛剛仔細看完你的系列文章 才知道原來你是跟店家有合作關係啊!
也難怪會失真這樣嚴重啊!
就蒜蓉醬而言...很少看到切得這樣不均一的啊!!
比起路邊攤的還要嚴重 這是一份630的套餐!
因為你是強力推薦好吃的啊 所以就知道試吃的品質"看起來不錯啊"
那還有請Joy Lee來看看這肉的品質吧!
我想如果Joy Lee他如果敢推薦"我"這樣的餐點
應該會砸了自己的招牌吧!!!
這是鬥牛士集團的喔？ 呼～好險，該集團在幾年前就被我列為拒絕往來戶﹦﹦“ 現在一看，果然繼續發紅牌讓他出場 是說，在賣場裡吃一頓七百的晚餐？ 喬治大不如多花個十分鐘去歐啦吃.....orz 賣場商店街吃麥當當就夠了吧.... 時機歹歹該省得還是要省阿 省下的錢拿來買聖誕禮物給我們也好哩XDD
我期待那一張發票可以中大獎
然後就送給大家春節加菜金
我也是阿～第一次於景美吃的時候也是覺得好炫～還有沙拉巴...但現在回想加上暑假因為下雨跑 進去躲雨吃飯外～就真得覺得吃貴族世家就好～哈
哈哈...跟我的看法一致!!!
其實！！試吃文章本來就看看就好～～ 應該跟泡麵一樣註明內容已食物為準！！圖片僅供參考～～ 沒錯！！免費試吃固然可以省下一比錢，但是想想如果文章太多，會不會被人誤解成主不主觀問 題？？ 有一句話吃人嘴軟！！拿人手軟～～ 要回頭真的很難！！不是北部部落客很多嗎？？ 只要記住當初為何要分享食記！！而不是去監督店家？？ 我們好像沒有資格去監督店家？？ 當有一天店家反問您的時候！！您憑什麼去批判時，難道要跟他說～～我嘴巴說不好吃嗎？？ 著著力點也太薄落！！而是要拿出實力，讓店家信服轉而尊重～～ 最後一句話！！我們是以口吃東 西！！不是以口謾罵！！更不能煽動網友去反對店家！！ 這是我們與店家的事～～看的人的事無 辜！！ 我很討厭那種把觀眾煽動推向前面去送死～～自己卻躲在後面看戲的人！！
ㄟㄟㄟ...你不是兄弟ㄟ~~~~
太晚跟我講這一句試吃內容以現場食物為準！！圖片僅供參考～
人家是以筆為工具啊 我是拿相機去看看而已啊!!!
誰知道被筆撮痛啦....還好我皮夠厚...
十二葉大，就是景美那間鬥牛士讓我把該集團打入阿鼻地獄的..... 那種肉我不想再吃第二次了﹦“﹦
Annie阿!!!
為了台灣的經濟..還是要給他機會啦...
但是還是要考量到自身安全
但是要深入雷區不被炸傷很難
高雄的物價來說...這價錢該等同台北約800元套餐水準才行,不過光那個奶油我就 昏了,這~~~~~算了講出來也不好聽沒意思~~ 牛肉的品質也是....啊~~~很想大叫啊^$#!~ 雷雷雷!!!
光那奶油...我真的以為是在機上服務啊!
評論中不失幽默 這點值得激賞 猜想很多部落客都有誇大的嫌疑 我還懷疑過是店家叫自己的工作人員寫的呢 因為據說真的有 好啦.. 至少你是很公開大方說出自己的看法 讚!!
人家是拿放大鏡放大優點
我是拿鏡頭檢視缺點啊!!!
我只是認為店家用心度不足....有極大的進步空間
如果你真有看完那一系列文章 那你應該會知道 我是吃了幾次之後才認識到店長 才去詢問跟"以前的老板" 合作的細節 雙方合作我是不得利益者 頂多去當半個活動咖吃飯 如果照你的邏輯，那你跟安多尼歐也是有合作關係呢(菸) 你公開說實話批評就可以，我公開說實話批評就不行? 怎麼沒人要針對一下安多尼歐給我的優惠發發言呢
哈哈哈...那壺不開提那壺啊??? 我在這篇食記當中
並不願意去比較任何餐廳...畢竟如果真的要比較的話...
人家會問我憑什嗎去比較啊(攤手)
如果我拿安東尼歐來PK 19to 1的話...你就可以這樣說吧!!
(我只有拿19 to 1的蒜蓉醬跟路邊攤的相比..而且還不如路邊攤!!!)
那回歸19 to 1的本質....一份630的餐點
那個"奶油盒"...需要我開口跟店家要? 應該要自動送上來吧!!!
"奶油抹刀" 需要我開口跟他講嗎? 不是應該擺上嗎?
那我多付的10%是要去享受他的服務...而不是"去使喚店家拿上你要的東西"
那宣傳成這樣的19 to 1 透過鏡頭的檢驗...竟然不堪一擊
那...我能說什嗎???(攤手)
安東尼歐大戰19to1~~~~XDDDD 19to1..如果我沒有搶到口碑卷應該不會去.. 但我搶到了...就去吃了...至於味道我是不太懂牛肉的等級 所以我很實話實說.. 飲料不好喝...店家自己也有說明... 我自己的文章也有寫...但我很婉轉啦... 至於安東尼歐我還沒吃過...所以我都在看文. 不過呢..我還是會想去吃的衝動...
飲料不好喝:O 話說我昨天也認為水有一股怪味道
西餐廳連飲料都不好喝....那就有很大的改善空間!
都忘記寫上來...所以我也不知道ANNA姐對牛肉品嘗的口感如何啊?
這篇文章甘安多尼歐啥事情阿?? 跳tone跳很大,轉移焦點嗎?
我哪知道...去28樓的啊...他眼中只有安多尼歐跟19to1
那條牛筋太哀怨～～～ 上帝都哭泣了！=.="凸
你要不要含一下啊~~~很快樂的啊(硬塞ing~~~)
給28樓~ 我們公開批評是有水準的， 不帶髒字不帶諷刺，一切都是實話實說， 也不會寫的爛爆然後讓店家請客再稱讚到飛上天咩~~ 而且，以我寫文兩年多經驗來說， 「誰不知道招待的會比較好啊！！！」 所以與其試吃，幹麻不自己掏銀子???? 而且即使批評我們會留台階給店家， 畢竟人家也是創業為艱阿， 幹麻逼人到絕路? 現世報是很強的阿.......... TO George 喬治大的部落格真是有水準， 大家都沒有慷慨激昂又不分是非的言論耶， 都是有憑有據又平心靜氣，GOOD~
阿優...小鴨大大...人家可是"自稱測試用"的高雄美食部落客~~~
當然對於美食認知跟一般人的你我都不同啊!!!
每一個店家都是認真經營! 但是久而久之會不會忘記初衷我就不清楚啦! 但是這次的店家還算是有誠意
受到小鴨大的誇獎...真是感到非常榮幸
還請你有空常到這邊指點一下我這一個"後進晚輩"
如果是開在台北 應該很快就休息了吧 兔兔
還好是在高雄~~只能讓市場有驅動店家進步的動力啊!
我覺得很奇怪耶 明明討論的是19 to 1 為什麼28跟29樓的要提安多尼歐阿 自己愛在blog吃A店表B店捧C店 不代表別人就是這樣ㄚ 另外 光一直在碎碎念"怎麼不針對安多尼歐的優惠卷提出解釋" 這應該是自己去問店家吧 其他人又不是老闆 我覺得我要是老闆乾脆退你錢算了 搞不好還換來"服務真好,東西好吃....."的評價
嘉嘉啊~~~人家是"自稱測試用"的高雄美食部落客...
當然就有一定的份量!! 所以要尊重28樓一下啊!
正！我一定要選你當總統！！！
謝謝!!!要等幾年後有45歲之後才能選啊!
to:34樓~(鼓掌) 說的真好^^
謝謝你啊!!!
潛了好一陣子不想發言，還是忍不住了！ 我也覺得這篇關安多尼歐什麼事！根本沒有人提到和比較啊！何必和稀泥！ 安多尼歐和19to1或許都不好，就說都不好啊 不也一堆人大方在網路的說安多尼歐不好（不是只有特定人士） 不過也不見被批評啊（要不要去搜尋一下） 今天遇到瘋子去亂版，就無限上綱說是有人要替安多尼歐平反 沒有吧，沒有人這樣說吧！ 兩家店的屬性完全不同，我也去吃過了！ 一家是法式餐廳，一家是鬥牛士的加料版而已啊！ 而安多尼歐在你吃來是不OK的，那19to1在版主吃來也不OK啊 無限上綱的像自己是弱者，何必呢！對，有支持你的朋友在支持你 不過不要混淆焦點！！你已經達到想紅的目的了！
我發覺那個小賤人攪亂了一池春水啊!!!
那或許"高雄美食部落客"護航其他店家太嚴重啦!!
眼睛容不下其他店家的生存 所以啦...(攤手)
昨天吃了之後到現在我還是有想吐的感覺 每個人心中都有一把對美食評價的尺 但如果黑白不分 惡意批評或是蓄意美化店家 就太小人作風 還是那句話 公道自在人心 我是誤信ＡＮＮＡ的美食部落格 才會踩到地雷 ！！
想吐 ???是孕吐嗎? 恭喜Peter/賀喜阿姐!!!
人家的尺跟我們的尺是不一樣的啊!
TO34樓的嘉嘉... 我沒有攻擊安東尼歐喔我都還沒吃過咧 安東尼歐一直是我想去吃的店家 而且我也沒捧19to1只是很幸運的搶到口標券可以半價去品嚐 在順手留個言也不行啊 這年頭發表一下意見也被人裱= =" 不好意思佔用喬治大人的一小格文 下次我登出在來看好了(搔頭)
沒有關係啦...本來網路就是要讓大家討論啊!!!
那歡迎你下次一定要登入再來批評指教啊!
這樣才是我進步的動力啊!
喬治大形容真好 "火種" XD
哈哈...我想不出第二個形容詞啊!
作餐飲的要懂得行銷 更要懂得誠實檢討 我公司也被當過雷也被寫過 我們的作法是 先看當日客人PO出的圖在該注意的地 方是否有沒注意到的,這是我們該改善的, 例如:那點心有缺失就不該出(我公司也發生過也被轟過) 出了就是我們的責任. 部落客可以幫忙作到行銷 但永續經營還是需要靠經營者不斷的努力
是啊...茶壺兄看到我這篇的重點啊(感謝~~遞菸!!!)
看paper看到悶，上來看一下你的文章， 本來一開始看覺得你在complain， 然後越看到後面越激動（有火花出現了）， 果不其然的，留言區開戰了，果真是樹大招風， 哈，只能說美食果然是很主觀的啦， 我也有很多間覺得不錯的被人家反駁～ 反正就多吃多看，找出自己喜歡的， 我要去看我不喜歡的了....>< PS：像火種的小香腸形容的太妙了，哈！
哈哈...快去念書啦...!!!!
念不下去在過來看看吧
疑 我前幾天去吃 奶油本來就擺在桌上耶 你桌上沒有擺唷?
我桌上就只有一個奶油盒(四個人才只有一個)
還要請服務員多送一套過來啊!
十幾年前林森路上靠近中正路口那棟大樓上面就有鬥牛士集團的高級系列 賣的也是安格斯牛..一客大約是五六百..而且也有經典的蒜蓉醬..不過哪 間不論餐點..餐具..裝潢..服務..連經典的蒜蓉醬都比19 to 1好上太多了 我只能說鬥牛士墮落了.. 這樣的餐點還賣到快七百..這家還真敢ㄋㄟ..而且還有人大推..唉.. 不過帥博我覺得你最敢..這麼勇敢的把事實寫出來..挺到底啦
10幾年就沿用到現在，那可以說我孤陋寡聞啦!
700元的餐點...讓大家免去被扎傷的煩惱...
別戰了別戰了 我們選擇自己想看的blog就好, 至少我們不漫罵 真的喜歡和尊重美食的大家是不會一直用漫罵的字眼 這樣一點都不尊重食物們
是啊...食物無罪...有罪的是在上面加太多文字的人啊!
所謂前人種樹，後人乘涼 所以學長就身先士卒去採地雷啦 以保護我們不去採到啊～～ｂ（￣▽￣）ｄ 學長辛苦啦 ｍ（＿ ＿）ｍ
你沒有看我今天被炸得渾身是傷啊!!!
結語我看到了~~~!!! 我會記得的!!!
對啊...這篇的重點就是結語啊!!!
其餘的指是案例分析啦~~~~看來這次的店家的危機處理還是成功
那也可讓大家有真正體會到食品行銷的重要性啊!!!
正確的方式才能讓大家心服口服 要不然再多技巧
一定會被攤在陽光底下檢驗啊!!!!
這一餐感受不到食物的任何表情，一家 餐廳行銷手法固然重要，但如果連基本 的重點都不顧，結合再多的試吃會與周 邊行銷，我想...激盪過後只會剩下如 失敗手術室裡的心電圖般的直線 分享應該是大家寫部落客最原始的初衷 曾幾何時有些部落客過強的主觀意識宣 染下，有形無形之中許多店家為刀俎， 只要是試吃的就好+est，如此的物以類 聚，造就了有些人打著我是客人我有在 寫部落格，我心中這把尺就能夠任意的 揮舞，隨自己高興喜歡並去一家家的比 較，請問之後這樣得到的是什麼，部落 格前加個美食還是專業的虛榮自high用 嘛 喬治大哥辛苦了呀
分享東西就是我們這一些素人的最終目標
那也藉由分享讓這個世界更美麗啊! 當然也會有一些人藉由這個平台去抒發自己的獨特意見這樣當然會招人非議
這次踩雷並沒有炸開我身上的脂肪 你要不要拿一點過去
分攤我一點點身上的油 這樣我就大感謝啦!
每個人都該為自己的文字負責，也該對自己的選擇負責。 以他人文章褒貶來作為自己選擇餐廳的依據本就非大智， 每人口味喜好、餐廳當天表現均無法妥善匹配校正， 踩雷了，該怪部落客文章不可信還是怪自己選擇錯誤？ 認為他人文章害自己踩雷，豈不荒謬？ 各自陳述自身真實經驗，不誇張、不造假，都該被尊重。 味覺本是感官感受，何來客觀標準可言？ 既然存在許多差異又無法校正，客觀中立如何能夠？ 大推41樓網友的心態，強過把自身錯誤往外推託。 你寫你的詩，我寫我的詞，實不必把自己的blog弄得烏煙瘴氣，不是嗎..：）
謝謝指教啊!!!這顆雷讓我這邊煙霧瀰漫啦!還不至於烏煙瘴氣啦!!
我踩雷了.....應該是我選擇錯誤的美食介紹啦!!!(茶!!)
味覺的東西原本很主觀...還好我是針對店家所提供的服務!
那如果打一個比喻...看到那樣的奶油盒!!!你認為這一餐你願意支付多少?
看了第一張圖片~~很抱歉~沒有想吃的fu 果然聽媽媽的話是對的!!要多聽!多看!! 那要花那樣的錢...到不如去costco買牛排自己會家煎... 雖然小妹不像各位大大那麼會寫那麼會拍照.. 但是也是承蒙家中愛戴也吃過還不錯的料理!! 但是我覺得真正懂美食的人,文筆不會那麼的粗俗 美味的料理是用心去品嚐~~而真正美味的料理是可以 讓人吃了會感動,而且一家店的經營並非容易,事實會證明一切的!! 真是辛苦您~~踩到雷....
哈哈...兔頭~~~我文筆有很粗俗嗎?
如果有的話 就不懂美食啦 還好我也不怎懂..所以也就沒有關係啦!
那個38樓的, 我覺得,吃就吃,幹麻說誤信誰誰誰的部落格啊 感覺很沒格,人家又沒拿槍逼你去吃 那怎麼不去看看人家說不好吃的, 然後您在去吃吃看,再來發表, 至少安娜從沒說看了誰的食記,所以去吃吃看 安娜一率統稱網友,也不會貼上別人部落格的連結 最多貼上店家的!
謝謝指教
分享文章就是這樣啊....寫Blog 是一種自我成長的記錄
因為是在公共領域散布 也應該善盡一些社會責任
讓這個社會更美好!!!
而且分享、引用別人的資料會讓整個網路資料庫更為完臻(維基百科不就是這樣嗎?)
那如果安娜姐只貼上店家的話?? 不就是一種置入性行銷?
那如果貼上店家的網址 那種廣告文的話~~~
我看就可以去公平交易委員會去按一下鈴啦申訴一下
正如呆呆所說的
"試吃的圖文僅為參考...還是要以現場供給食物為主"
你說對吧!
那個如果是安格斯牛的話 那隻牛應該偷懶沒在運動 報告完畢
是歐..杉哥..你不是只有安裝正妹跟魚的追蹤程式嗎?
怎又研究到牛啦???還是這一頭是你養的啊?
帶著什麼心態去吃 就會吃出什麼味道
我是帶著愉悅且期待高的心態去的...(第一段已經說明一切啦!)
但是卻沒有很高興的回家
因為...."期待越高...摔下來就越痛"
630的地雷還真是炸出了響聲.. 至少Mafia有警覺心了 謝謝喬治犧牲小我完成大我... 推+
謝謝啦...我還活著啦...怎一大堆人要詛咒我死的(丟筆ing)
路人丙: 好吃不好吃在個人吧 何必扯到別人的部落格 你這樣根本就在隱 喻 怪誰? 明明想挑起戰火 你這個人真的居心叵測 去吃就去吃 不好吃就 不好吃 何須講別人說得多好聽打得多好之類? 你分明就是...... 沒什麼護不護航...也沒什麼免試吃 布拉不拉的 明明就是個人偏執 又想批評!!!!
謝謝指教!...(感覺我好像是馬總統啊!!!!等等會不會被馬總統的親衛隊批評???)
戰火歐....因該要問那個小火種,小賤人或是Anna姐吧!
辛苦了～喬治哥哥～Orz........
還好啦!!!如果有我受傷的話...再借你的龍貓肚躺一下
取暖一下啊!
願揪雞桑在天英靈 飽佑天下黎民百姓 喬治以身試雷的壯舉 拯救萬千同胞於水火 安息吧 我們的喬治
就靠腰勒...天氣這樣好的一天
就觸我霉頭啊~~~等等來去王爺廟拜拜一下
閃一下穢氣
Dear格友喬治 您好! 我是19to1的店長，敝姓吳，在此先向您慎重的道歉！ 讓您來店裡食用了如此不滿意的餐點。 您所提出的問題還有最近很多的格友都有提出很多的問題 目前店內也都很積極的在做修正及改善 目的也希望能讓每一位來店用餐的客人都能享用到應有的品質, 亦希望能將整體的餐點及服務水準提升 我們一直都很重視每一位消費者的用餐感受, 不論是用餐時直接提出.還是事後寄信-PO文反應 在此誠摯的邀請您，希望能有在一次為您服務的機會 但這單純的只是因為您是我們的客戶 我們只是希望您的金錢沒有浪費 而我們也可以直接吸取意見改善，單純的重新體驗 不需要對文章去作平反或再一次的發文 感謝您的耐心閱讀，誠摯的希望能得到您的回應！ 19to1 店長 吳博育 07-3599800
吳店長...謝謝你的邀約...
請容許我在考慮一下...看來不是只有我認為貴店的餐點與餐價上
有明顯落差...那也請你加油好嗎!!!
如果要做到用Blogger行銷.....
也請維持你對待試吃者與一般客人一樣的餐點品質
這會對於貴店有正面的幫助!!!
喔喔, 沒想到喬治這邊也是轟轟烈烈啊~~ 每個人的口味會有差異, 店家的品質管控跟服務是重要的一環, 畢竟店家一天也許要出幾上百份餐, 萬一幾份餐點出了一點差錯, 吃到的那個人得到的就是唯一的缺點映象, 而能管控好大多數品質的店家就是好店家, 能知道缺點而改善的店家更是難能可貴, 去過某些店把心得跟大家分享是一件很棒的事情, 不管是好or壞都可以, 但是我們還可以多去參考更多吃的人看法, 如果多數人都說好, 那也許真的是品質管控上出了一些問題, 如果多數人都說不好, 那就要值的考慮了, 話說我本身喜歡重口味, 我覺得我吃過美國豬腳很不錯ㄟ, 結果被我同事兩個人打槍(但是還有四五個人喜歡), 我覺得小城堡法國料理不錯ㄟ, 但是又被我兩個同事打槍(但是跟我一同前去吃飯的同事都覺得不錯), 19 to 1我也吃過, 我覺得表現也在中上, 但是被喬治打槍, 安東尼歐我也吃過, 我覺得表現也在中上, 但是被Anne打槍, 目前只有茹絲葵沒人打槍我, 哈哈哈, 回歸正題, 是我比較不挑嗎? 還是我比較幸運呢? 我覺得吃過的人才有資格說話, 東西好不好吃? 就如同有一句話講的, 如人飲水, 冷暖自知. 最後, 對於有分享美食的格友們, 我都很感謝, 你們讓我得到了許多的資訊, 我想愛吃美食的大家, 不就是抱著要去吃美食的心情去某一間店家, 讓我們回到追求美食的原點, 有好吃的當然要講, 有不好吃的當然也要講, 我勒, 打了一堆字真累.
哈哈...工程師...我太佩服你...說得太好哩...
莫非是想要看更多的正妹照.....(對吧!!!)
餐廳的經營就像是工廠的廠品控制 良率很重要吧!
客戶要買到的東西是100%的良品...而不是有問題的產品啊(茶)
這樣萬一硬碟內的正妹照都不見的話 就虧大哩
為什麼要扯到別人部落格，因為這邊批評最水準！ 不帶髒字不帶暗諷，一切實話實說，所以就直接說出來諷刺～ 很符合這些條件阿！ 我這樣解釋應該對吧～喬治大大＆小鴨大大！
謝謝指教啊!!!!我們去吃他推薦過的美食....
是看得起他啊!!(在第一段已經說明囉!!!請爬一下文章啊!)
推53樓 如果您一開始就帶著多好吃的心態去吃 是不是餐點稍有不滿意 就覺得 也還好嘛? 哪有很好吃?
我是帶著愉悅且期待的心裡去的享受美食...
但是....鏘 鏘 鏘!!!
期望值太高...自己就摔得越痛啊(攤手)
可怕的冒險....... 喬治啊,當你吃到一餐不喜歡的難吃食物, 只需再吃三餐自己喜歡的食物, 就會忘記這口怕的經驗了......
小珠姐姐 其實我常南北二路跑 所以我能忍受的範圍還很大
那這店家的食物的水準跟價格有落差....所以我就講"誤"超所值
有很大的進步空間
心眼狹隘的傢伙!!!你那麼有本事 自己去開一間~~這篇文章從頭嫌到尾 一看就知道來找麻煩的!! 如果人家生意那麼爛 開到現在應該第3年了~~~如果真的問題很大 那你有啥建議~~~
謝謝指教啊!!!
很多問題都已經寫在本文內啦!!
你可以爬爬文章啊
嚇到了! 正反雙方請息怒， 個人是認為東西好不好吃本來就很主觀， 青菜豆腐各有所好嘛， 也是因為口味不同才造就這一個花花世界。 但是服務的品質就值得討論， 那代表用心的程度。 像龜毛的我每到一家新餐廳一定到洗手間報到， (其實是順便檢查啦) 小弟相信洗手間不佳的餐廳它的廚房管理也不會太好。 個人淺見請多包涵!
老大你的龜毛個性跟我一樣...或許跟我已經也待過醫院的經驗有關吧!
而東西好不好吃是主觀的意見...但是至少要衡量一下價格
要是有符合價格的餐點出來應該就不會有這樣一篇的出現啊!
沒問題阿～冬天時期～龍貓肚很熱門的～可以讓妳插隊！
哈哈...謝謝啦!!!但是我比較想要龍貓肚子做成的毯子啊!!(酸!!!)
要是學某些人愛炒作的個性 那喬治你也應該把標題改一下了 改成某某親衛隊來護航了 盡信書不如無書，有吃過再來指教 喬治這篇是找晦氣沒錯，不過也在點出真相 文章只會寫好吃好吃真好吃的確沒用 不過若只會靠腰靠腰再靠腰而無實質建設也只會淪為情緒 在某人的文章中，我仔細的去看過 來亂的留言，絲毫沒有挺到安多尼歐 大家可有想過網路上批評安多尼歐的文章多的很 有哪位板主被戰過嗎？大家可以去找找會有真相 為什麼該版主就會被戰，而且不止安多尼歐被戰 不理性的留言根本沒有護航，卻硬是要把他嫁禍到什麼親衛隊 哼~到底是想炒作什麼，去選舉算啦！
不要這樣啦...人家安娜姐姐親衛隊勢力可是很龐大的...
我原本也是他親衛隊的一員(偷偷淺水)~~~
所以才會按圖索驥啊...所以踩到雷啊...
當然要適時的提出這樣的建議啊(攤手ING)
人家要炒作他設計的銀飾啦!所以你說哩???
要我說~~ 拿法式餐點跟美式牛排比(雖然19to1在我看來很台) 很奇怪!! 法式餐點醬汁淋在主餐點上或淋在盤子上 都是很正統的做法 而從小吃到大的台灣美式牛排(如鴻賓.新統一,茹絲葵.新國際) 才會有分黑胡椒醬或磨菇醬 他們會先問客人 有些人不做功課亂評價 實在令人傻眼 而且有誤導之慮 PS:牛排出現蒜蓉醬??? 有沒有搞錯啊??!! 鐵板燒會有出現洋蔥末..大家都知道 但蒜容末...........摸不著頭
大家都摸不著頭緒啊!
我對牛的認識也有一定的水準喔 正妹就會長妳比較高深了XD
哈哈...是歐...說起正妹...那個號稱正美掃瞄機的都沒有出現我們算個屁啊!
Hello there, I was just looking at your blog and noticed that you have just been served the worst looking steak I have ever seen, I do hope they gave you your money back. I have eaten in restaurants all over the World and I have seen better steaks than that in Somalia, Afghanistan and Iraq. What a shame your restaurant experience was ruined by that meal, it looks awful. They have taken a frozen steak and thawed it in a microwave then tried to cook it again on a grill, what a mess and that is not safe food practise either.
Dear Pete
Thank you for your comment and your experience.
明槍暗鬥 是有比較有水準嗎？ 還不就選邊站而已 也不用說看不看的起啦 別人應該也沒不希罕吧
謝謝指教...誰先開砲你應該知道吧!
食物與價位不成正比...好慘ㄝ...
是啊...進步的空間還很大啊
美食是主觀～每個人都有不同的價值、感受等標準去看待自己所享受過的任何一間餐廳，然後用 blog等記載、分享於網路上，這是很棒的一件事情～讓沒吃過的人多了一個參考的途徑。但是， 用一篇文章的空間，拉扯諸多不同風格的餐廳，罵A扯B推c似地，這種文章有何可取之處？（當 然，自己也犯這種錯誤）畢竟，隨著食的經驗累積，每一篇文章都繼續扯來扯去～比來比去～似乎 也沒有意義～畢竟，全世界那麼多餐廳～如何比較廣度與深度？分享一間餐廳，單純地陳述從踏進 走出這過程中，這間餐廳給妳的任何感受～才是好的～才是有好有壞有主觀內的客觀的表現！太多 人對於美食的感受懷著過重的金錢比重，往往失真的很多...
謝謝葉子兄指點提醒
回歸正題, 這篇文章不就單純點出[bloger和餐廳或是店家的利益合作關係,要拿捏得當...] 如此而已, 而且這篇文章內容哪兒有提及"安東尼歐"呢? 從筆戰內容看來就是亂七八糟, 現在居然連餐廳高低價位和星星等級都可以作為筆戰內容, 荒謬至極, 要戰之前應該先靜下心仔細觀看文中內容和重點吧?! 這裡本來是溫和的環境, 在這樣下去只是壞了風氣 喬治哥加油~ 我們不要忘本初衷, 堅持我們原先的堅持! ^~^
哈哈...牛貝斯你看出重點囉...
這樣就好勒....
60樓是哪根小蔥?? 要嗆人還不敢留名字???? & 借喬治的版回一下60樓的小蔥： 你說我們是實話實說的諷刺??? 不好意思喔，應該是你也覺得我們所寫的是100%事實才會讓你覺得是諷刺， 因為說到事實讓小蔥"你們"痛到心坎裡，很刺啊，Right?????
有些人就想說這樣才能把自己的地位提升啊..
小鴨 你是看過大風大浪的人 就別跟她們一般見識
照您的說法, 如果店家的食物不如他照片所呈現的那樣好吃的話, 是否可以告店家廣告不實啊??
他應該要在點菜單上面加註警語比較實際啦
蒜蓉醬是人家的特色吧 而且19有豬腳阿 可以搭配吃 也沒強迫你加阿 有特色也不行 真奇怪
我沒有說我他強迫我加...只是說了"這蒜蓉醬出了很大的問題啊!"
大小不均一
哀,選戰都打完了,連國民黨跟民進黨都不打了,我看先熄熄火吧,看看花海吧,好不好吃我想再打下 去也沒啥意義(不好意思,我是鴿派的),喬治寫了一篇文發表了感想,我想他也只是感想,而且文章內 容並未涉及人身攻擊,我天真的認為,大家都無心攻擊彼此,所以放下吧,看看其他有趣的東西吧!
哈哈...謝謝Jim啦
怎嚜起頭好呢!~! 吃東西干珠寶飾品屁事~!如果是送個金湯匙銀湯匙那還搭的上! 佯裝設計師的牧羊女~是阿!你敢說你不是?在自己的無名農場趕羚羊~就是一身腥騷! 這只是一身羊腥騷加銅臭味的牧羊商人的商業炒作手段~! 我只能說有人找錯人異業結盟了! 沒聽過幾個設計人這麼會造口業的，我自己身為設計人都覺得丟臉! 乾脆設計個"999腰靠"與"925腰靠"當作耶誕禮物好了!~為何呢? 設計理念一:吃排餐的時候可以隨身攜帶使用，避免姿勢不正~影響消化系統運作! 而吃不出美味，在吃飽後還可以撐著~與"吃飽撐著"名言相輝映! "999腰靠 TM"與"925腰靠 TM"使用時，會釋放金離子與銀離子讓人感覺舒適美好 因此到每家餐廳吃都覺得非常好，anna煮~anna呵呷(台語~)，anna服務~anna頌! 皆大歡喜，每家餐廳都賺錢，台灣再造經濟奇蹟~~!打破不景氣陰霾! 設計理念二:坐在電腦前打電腦，使用"999腰靠 TM"或"925腰靠 TM"時，一樣有釋放正向離子 的功能，也因此每篇部落格都如此美好造就完美"的"世界(要加的~不然有 替遊戲廣告的嫌疑~XD) 設計理念三:坐在電腦前瀏覽漸被污染的網路世界，也可以因為"999腰靠 TM"或"925腰靠 TM" 看起來每篇都美好!~~天天"高潮"迭起~!~從東北角到貓鼻頭~大家都喊~扶耳磨砂! 上述相關設計內容，著作權所有，相關產品專利在案申請中，盜用必究! 如需專利設計認購，請留言洽詢 CAO 喬治 ! 我看阿!如果大家續戰~戰到媒體都挖出來報!這樣業者最爽~!(有理的人更站的住腳) 為何~?免費的新聞阿~這跟藝人炒作誹聞或話題是同樣的道理! 食品界也很多啦!~什麼金X角~玉X災~~~!
終於有設計同業工會出來講話哩....
你都把他想好Slogan勒...真正有夠靠腰勒....
(可惜留言不能推 要不然就真的給你一個大拇指)
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看起來好像是在犯罪現場蒐證. 找證據. 挑毛病. 不過能讓你找到那麼多疏忽. 算是店家不夠謹慎吧. 但是這樣吃飯真的是有點太累了. 上個月去吃過. 感覺他們很忙碌. 不過親切有禮貌. 飲料的確沒有很複雜的裝飾. 就飲料+杯子+吸管 不過不至於到難喝. 葡萄醋就挺好喝的. 蒜蓉醬甜甜鹹鹹的. 我覺得挺特別. 挺好吃的. 如果要正統的沾醬. 黑胡椒跟蘑菇應該也不算正統. 還是灑一些鹽跟胡椒就好. 不然就是一些紅酒醬吧. 吃飯嘛. 管他正統還是旁門左道. 好吃就好.
謝謝指教啊...客人不管是花多少錢
都是希望能物超所值 我並不是在挑毛病
只是都是餐廳索取高價位的餐費所需要注意的地方
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