鼎泰豐為小籠湯包寫下新的一頁之後，坊間就很多店家，以鼎泰豐最為榜樣，或是學習效法的對象，到台灣各地開設口味差異不大的店家。而我第一次吃到鼎泰豐，卻不是在台灣的永康街商圈，是遠在他鄉的洛杉磯，跟在台灣一樣，可以透過透明的窗戶，欣賞師傅的捏製過程，製作的手法精隨都是效法百分之百的台灣店，但是卻是操著西班牙語的師傅，可惜對味覺的記憶已經消失，無從和永康街的本店相比較。
而參加屏東縣政府所舉辦的麵麵俱到活動，就有幸再踏入這邊來品嘗小籠包
價錢比起一些麵食館，屬於中等偏高
冷盤小菜，味道還好
油了的豆乾絲
口味適中的燻花枝圈
酸辣湯，辣度剛好，酸度可能要稍微強一點
三鮮燒賣，這個燒賣似乎是剛剛睡醒還是喝醉酒，歪歪斜斜的佇立在蒸籠內，內餡口味還好，但是不夠飽滿!
蝦仁蒸餃，飽滿的內餡，內餡還調得不錯
蝦仁蒸餃的內餡，還可以看到滿滿的蝦仁
小籠湯包
精美的奏摺，內餡不差，湯汁飽滿，但是湯汁偏油
宣洩而出的湯汁
喬治後記
正筠的小籠湯包有一定的水準，但是要達到鼎泰豐水準還是有點差距，但是在南部要吃到相似度這樣高的湯包已經不容易!
延伸閱讀
麵麵俱到活動 正筠小籠包初訪 台南華都小籠包
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聽說....這是兩個月前吃的那攤ㄏㄡ.... 和喬治的初見面，小籠湯包油油的， 吃的兩個人也是油油的....= =
哈哈...兩個油通通的"吃"漢XD
第二...還可以啦～
哈哈...那你是來沾醬油的囉?
阿你吃湯包不加薑絲跟醋喔?
有啊...但是就是沒有拍到啊
來這吃小籠包 烏梅茶是必點的
那一天我也忘記有沒有點烏梅茶哩
這家在屏東市咩?
是的在信義路跟勝利東路的加油站前面
YYY好像常吃的是這家嗎?
他最近在減肥啊...所以應該吃不多啦!!!
嘿嘿 下次來台北嚐嚐雞佛小籠包
是名叫雞佛的小籠包
還是裡面包雞佛的小籠包XD
這間店口碑應該不錯吧! 有在別的網誌看過介紹他!
在屏東地區能有這樣的水準應該也不錯啦!!
TO 大愚兄, 吃過幾次啦:) 生意爆好. 且這價位在屏東算貴的.. 麵食類覺得還好. 蒸籠類好一些.
YYY耳朵會養歐...XD
還會來照顧我家XD
感恩蛤~~~
是在忠孝路跟勝利路交叉口 因該不是信義路吧
我也忘記哩:(
只記得是在勝利路加油站的前面
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