牛肉是我在南加大留學時候,常吃的食物之一,因為美國的豬肉有個腥味,海鮮只能在日本超市買到新鮮貨,所以牛肉變成日常生活的主食,隨之而來的有牛肉麵、牛肉咖哩、牛肉水餃等等,都是常常出現在我的餐桌上!2004年從美國回來之後,購買牛肉的頻率就下降許多,原因無他,因為台灣太方便了,可以隨時享用到牛肉湯、牛肉麵、牛肉水餃。
而從朋友那邊得知漢來那邊有提供美國帶骨牛肉的餐點,當下當然馬上去品嘗這樣的美味。
而我們選擇在漢來11樓的池畔餐廳
這應該是南部第一批引進美國帶骨牛肉的店家
可以看到不僅是大人愛吃,小朋友也踏這滿意的步伐走出來
一整個美國風的裝扮
昏暗的燈光,讓人在這邊釋放無限的壓力
我們選了精選肋眼牛排套餐
看到這胡椒罐、鹽罐,真是令人愛不釋手,就拿來當攝影的練習題吧
小巧可愛的奶油花及鬆軟的餐包這個餐前包,我還是對於梅笙小館的念念不忘
充滿香氣的五穀養生麵包(主廚招待)
兩種湯可以選擇
充滿洋蔥甜味的濃湯
較為清淡的蔬菜清湯
漬番茄,酸酸甜甜的好味道(主廚招待)
有帥哥的桌邊沙拉服務
有三種配料可以選擇,火腿丁、麵包塊及Cheese粉
現場弄得沙拉,果然比較入味,而且生菜還有飽滿的水分啊!
主食的配菜,玉米非常的甜,馬鈴薯泥很細緻
切牛排也有桌邊服務
這是友人點的帶骨牛排,一整個粉紅色的肉質,令人難忘其口感
我點的肋眼,但是感覺到太生,又請師傅微微的烤過一次
單獨烤過的牛排,周圍及頂部,微帶著焦香味,引發出最深誠的慾望
不會因烤過水分及肉汁流失,切開之後,裡面還看得到粉紅的肉質
今天的敗筆就是這個甜點,稍微的偏乾了一點!
飯後來一杯咖啡,一向是我去吃西餐的習慣,把自己拉回到清醒的狀態,將解放壓力的神經,再度緊繃接受下次的工作。
草地人後記:說真的其實這一餐很滿足,很久沒有吃到這樣味美的牛肉,而美國牛在飼養的條件下,說真的有兩把刷子,如果你在南部想要吃美國牛的話,可以在星期五六來漢來碰碰運氣吧!
延伸閱讀
美國牛肉節 梅笙小館
- 3月 29 週一 201016:03
美妙滋味,骨動味蕾-高雄漢來餐廳美國帶骨肋眼
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我發覺我相機畫數真的太爛了 才六百多萬 跟你的比較一整個弱掉! 當天ISO應該也不用調到八百! 所以還是要換好一點的相機!
恭請老大進入無敵兔的坑吧!!!
這樣才能更加證明了老大在南部的身價啊~~
我當天的iso好像也是弄到800
有背影殺手?? 納沙拉感覺真不錯 牛肉我就不知道嚕 沒吃過= =
那是說大人小孩都想要吃的牛排啊
沙拉的確不差
給一樓的~ 相機畫數不重要~ 洗照片4X6只要210萬畫數就可以 重點是~!!!! 手不要抖才是王道阿~~~!!!!!!!!! 我們1470萬畫數的G10.... 也是手抖就一蹋糊塗阿~~~~ (土撥鼠)
你是在推可樂大入坑啊~~~他自己會慢慢的走進去啦~~~
我們會用手指輕輕一碰他就會掉坑啦~~
原來你是用G10好野人勒~~~
其實我認為手抖不抖都OKLA~~~現在防手震的功能都很強啦
但是構圖好不好就很重要囉!!!
一樓的大哥~原來是可樂大大~ 我來認錯了~原諒我嘴臭阿~~~~((((ㄤˊˊˊˊˊ (土)
看你怎摸辦~~~惹火了台南以南的扛壩子~~~
下次回來南部的時候~~~你就不要被堵到~~~
大家都是屏東人..... 那我們可以先去屏東堵你嘛?(羞) 尹小馬
是"睹"我還是"堵"我???說清楚啊?
那背影有殺氣 呵呵
那我肚子餓的背影啊
進入的角度不一樣喔(別想歪XDD)
哈哈~~~你是說刀子嗎?
這種燈光美氣氛佳的地方本來就很難拍>"< 特別是晚上 iso調到800-1000是常有的事
燈光攝影大師供輝啊~~~
筆記ing
本來在非死不可有看到漢來的推薦, 害我愛吃牛肉的心蠢蠢欲動, 但是它是美國牛帶骨, 害我又太敢拼下去, ~___~
我現在還是好好的啦
不過從照片看來牛肉應該算是比較熟, 最少五分,可能七分吧?? 肋眼我吃過是茹絲葵的最讚, 有機會一定要去吃一次~~
一開始太生哩~~~我又叫他回煎一下啦
有氣氛的餐廳都超黑的>"< 拍的這麼清楚漂亮,好有親臨實境的感覺喔:)
黑黑~~~黑黑~~~燈光美氣氛佳
當然就~~~嘿嘿嘿~~~
我都吃三分, Q___Q 又不是吃了馬上會@#$%!%^. ccc
還不置於這樣啦!!!
好有氣氛的店~ 推!
的確不錯的店家啦~~
燈光美氣氛佳
好便宜的價格呀... 五星級飯店呢... 在這裡吃個連鎖的steakhouse就那個價了 我完全了解你說的為什麼吃牛肉的理由 我也是 豬肉在這又油又腥 雞肉又都很軟 牛肉有時候跟雞肉一樣價錢 一磅1.99 當然吃牛肉啦
哈哈~~~美國的豬肉難吃死囉~~~
只好選牛肉啊
這叫我怎敢把我那拍的亂七八糟的照片放上去? 唉~
我怎敢跟你比啊~~~我也是很快就會被比下去哩
雖然愛吃牛排 太生的牛排我也不太敢吃!
哼~~~就不知道是誰跑去吃尼法
然後有點三分熟的牛排啊?
其實尼法的三分熟牛排 比較像五分熟 看不到血水了
我有看到啊~~~真是羨慕ㄟ