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素食較環保?
最近常看到許多人在說吃素可以減較多的碳,對地球比較好,許多數據看起來好像也是真的包括聯合國的研究,
台灣動物社會研究會執行長朱增宏說，國外已經有太多吃素減碳的資料，建議陳
重信不必等到國內提出數據才推動。他舉例，飼養牛不但會吃草、穀物、排放廢
汙水，牛又會放屁排放甲烷，全球百分之廿的溫室氣體來源就是甲烷。
重信不必等到國內提出數據才推動。他舉例，飼養牛不但會吃草、穀物、排放廢
汙水，牛又會放屁排放甲烷，全球百分之廿的溫室氣體來源就是甲烷。
台達文教基金會企畫張楊乾表示，依聯合國跨政府氣候變遷小組資料，全球百分
之十八的二氧化碳是畜牧業造成的，百分之二才是稻米生產，吃素還是一個有效
的減排二氧化碳的好方法。
之十八的二氧化碳是畜牧業造成的，百分之二才是稻米生產，吃素還是一個有效
的減排二氧化碳的好方法。
出自聯合報╱記者朱淑娟／台北報導】
我無意去討論吃素是否對健康的好壞影響,那不在本次論述範圍,僅針對環境保護的部
分提出我的淺見,記得幾年前我還在國外唸書時,那時很流行一個觀念叫替代能源(本
處無意挑戰板主的專業),想降低對石油的依賴,結果全世界到處去種玉米,樹薯,大
豆....等經濟作物,如今回頭來看當初的一窩蜂,造成食物減少(因為部分食物拿去做
能源了),貧窮加劇,殺戮變多了(因為搶不到食物),樹砍更多了(因為要提供可耕地,一
些國家卯起來砍掉雨林來種那些經濟作物),看看現在那些原物料的期貨行情就知道
了,通貨膨脹,害我隔壁阿桑的麵從20漲到30一碗.
根據英國金融時報報導，受到夏季高溫頻創新高、全球穀物庫存位於低檔與生物
燃料需求大幅增長所構成的「完美風暴」（意指三個風暴造就的完美情況）衝
擊，全球穀物價格一路挺升，小麥價格飆升至十年高價，玉米、大麥價格也可能
跟著同步上揚。金融時報警告，這可能導致日後麵包、啤酒與早餐穀物等成本將
會大幅增加。
生物燃料 將引爆原料爭奪戰
小麥、玉米、蔗糖等價格大漲 長期下來 食品業成本勢必增加
尋找生物燃料等替代性能源，取代成本愈來愈高的石化燃料。
高盛公司則估計，歐盟各國如果想用生物燃料取代20%的石化燃料，境內60%以上
的可耕地恐怕得都用來種植所需原物料。如此一來，勢必會排擠食用農作物的耕
種面積。
出自2006.07.24 工商時報
同理可證,吃素表面上看來是可以減碳的,但在目前全球強力推行吃素的狀況下,會不
會產生其他的蝴蝶效應(例如雨林又被破壞更多,來做耕地,以及造成原料價格更上揚
(要知道全球的可耕面積是有限的)....許多,等等),我想是值得深思的,我很反對許多
素食主義者打著環保的議題鼓勵人吃素,那感覺像某法師鼓勵人去菜市場買動物放生
動物一樣,非常不道德.
天地萬物生存自有一定的法則,過度的傾斜,往往導致另一種形式的殺戮,人是雜食性
的動物,過度的傾向素食,對環境就真的好嗎?
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