感謝大家來參與第一砲的黑鮪魚季XD，東大琉設計師做了一個山寨板的立牌XD(由鼎緒設計公司贊助)，底下的菜色為今天的菜色，但是最後還有幾道菜，我忘記照，海瓜子，黑鮪魚刺身，有照片的人在分享一下哩~<請按>，今天出菜有點亂，跟原本預計不同，因為店家有些東西已經賣完，所以先跟所有的朋友道歉一下。
星期天的團員~~~請注意~~~為享受用餐的品質，用餐時間改到13:00，不便之處，請原諒!
黑鮪魚喉部，一道很像牛肉的餐點，有點像是牛筋，但其實是魚肉。
黑鮪魚羹，一開始上這道有點小失落，黑鮪魚都隱身起來，結果發覺大有來頭，還是可以吃到黑鮪魚的細肉。
剛上桌熱氣騰騰的黑鮪魚皮油，充滿著油脂，真的就是像牛肉一樣，但如果改成蘑菇醬會更好。
黑鮪魚鰾(上次的照片)
烤黑鮪魚下巴，真是豪氣的一道菜，這道菜一上來，就馬上吸引大家的目光，當然這道菜是先蒸過，再火烤。
間骨內還有不少的油脂低出來，可見黑鮪魚的油脂豐富
魯黑鮪魚魚尾，加點滷肉下去魯，很跳tone的感覺，但是就是有三種口感，滷肉的軟，膠質的Q度，還有片狀的黑鮪魚，三重奏。
濕潤的蚵仔麵線
黑鮪魚清湯，油膩的東西吃太多，要來清一下肚子的肥油XD
炒海菜
三杯黑鮪魚膜
生魚片，因為買了比較硬，所以生魚片還要凍一下，委屈了遠道而來的嬌客，還好沒有丟臉哩
亨利弟你有看到嗎?第一次參加活動就要犧牲色相，你準備好啦嗎?
炸那個
<櫻花蝦炒飯，上次照片>
鹽酥盲鰻，有點小鹹，就是下酒好料啦XD
醃製小蘿蔔。
感謝南北的朋友都來參加由可樂超人美食團舉辦的活動，那我把當天有寫Blog的朋友連結在底下，當妳寫好的時候，請告我訴我一下，我會把連結加進去哩
延伸閱讀(1)等待連結中~~~~~~
台北幫：IVY，Z11& Tony，佑庭，死小孩，BRUCE
南島幫：可樂大，阿蘇，馬頭，蚊子，阿楓
延伸閱讀(2)
1.金東港相關食記
2.自由時報採訪-金東港
自由時報採訪-水上摩托車
3.黑鮪魚相關
4.大鵬灣水上極限運動協會
5.東港相關點滴
6.波麗士大人在屏東
7.共和社區-1 共和社區-2 共和社區-3
8.如何到東港
9.大鵬灣
留言列表
