喬治的Blog

 

劉記早點在人聲鼎沸中揭開序幕，而小巧的小籠包，跟坊間的小籠湯包不同，隨然沒有吹彈可破的皮，但飽滿的內餡，口味適中
而蒸過的小籠包之後，有滿滿的湯汁，一不小心會讓湯汁噴出，而其麵皮吸附了少許的湯汁，令人口齒留香。
張家饅頭店

張家的豆沙包算是勝利路的銅板美食(10元以內)之一，小巧豆沙包的外表，外皮Q彈有咬勁，裡面有著飽滿的紅豆沙，豆沙不會過份的甜膩
每天豆沙包出爐的時間就只有一次，而且越嚼越香，如果食量不大女性朋友，吃一個足以飽食到中午，是店內的人氣商品。
韓記山東饅頭 

韓記山東饅頭的鮮肉包以手工的方式捏製而成，麵糰彈性還不差，上層中間的皮稍厚，但其內餡蔥花，肥瘦肉適當，尤其是鮮肉包內的湯汁，一不小心還會弄得滿手都是湯汁。 

而鮮肉包內層的皮，吸附了肉汁，又增加了不少的滋味。一個12元的鮮肉包，外加老闆親切的笑容，讓鮮肉包增色不少。
山東勝利饅頭店 

碩大且白嫩的外皮，是山東勝利饅頭店的豆沙包給人的第一印象，外皮很有彈性，內餡包著紅豆跟整顆的花豆，但內餡稍嫌不足，可慢慢的咀嚼外皮，享受山東饅頭的獨特麵糰口感。 

沉甸甸的一個豆沙包，在男生的手掌上並無法一手掌握，建議慢慢地吃，能用心去感受麵糰的香，及紅、花豆的甜!

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