喬治的Blog

十月的時候，去台南找朋友討論事情，碰巧遇到吃飯時間，經由朋友的建議找一家小麵館停車下來覓食。而在這古都，隨便一家店都有可能是祖傳三代的秘方，也因這樣隨著時間的洪流而留下的店家，基本上都會有一些基本的客群，想當然爾口味一定不會有太大的問題!到台南跟著人潮走，絕對不會有問題!

晚間七點左右，很明顯的黃色招牌


人潮洶湧


簡單的幾樣東西，價錢也不貴


牆上泛黃的照片


專屬的筷套


絡繹不絕的生意


兩種意麵牛蒡意麵跟紅蘿蔔意麵


紅蘿蔔意麵，簡單的肉燥，肉條一些蒜末神奇秘方等，比較難聞出有紅蘿蔔的味道




牛蒡意麵，真的可以在牛蒡中找尋到一絲的牛蒡味道




簡單的滷菜，價錢有點小高


滋味不差的餛飩湯


簡單的魚丸湯，魚丸很有彈性


喬治後記
基本這老麵店，口味上有一定的水準，人潮絡繹不絕，在騎樓下就擺起超過半世紀的生意，環境當然會有欠缺完善，但是這或許就是道道地地的台灣口味吧!

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