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隻身來到台灣的師傅,由於參加過幾次的百貨公司的展覽,就深深的愛上了港都!在沒有經過任何市場的調查之後,就毅然決然的離開北國到陽光港都來打拼,開創人生的第二個事業!
而這次是因為餐廳要拍宣傳照,我就跟著去學習拍照的技巧,順便試試這店家的水溫
很有質感的餐具
前菜小缽,放在這樣奢華的器具中,東西看起來的感覺整個都升級起來!讓所有的人眼睛為之一亮!
簡單不過的茶碗蒸
而茶碗蒸的底盤,是仿木的塑膠,也設計了挖槽供餐具擺放
海鮮紙火鍋,用料不含糊
綜合握壽司,擺盤上極致奢華,但是仍有美中不足的是,所有握壽司都緊密的靠在一起,在食用時候略為不便!
干貝握壽司,干貝夠大也夠新鮮,Q度還好而已
大間本鮪握
牡丹蝦握
鮭魚卵軍艦,由於師傅是將所有的壽司都捏製完成之後,才將所有的壽司端上,所以海苔受潮剖為嚴重!
海膽軍艦,沒有藥水味!
松葉蟹握,很少看到這樣大氣的松葉蟹握
鰤魚握,這個妻物,擺這樣就有令人想要大動食指的感覺
秋鮭握,很少吃到的秋鮭
??握
雪屋綜合生魚片,在熱情的南台灣,很少看到這樣頗具巧思的擺飾,讓整個生魚片的質感都跑出來了!
老闆
喬治後記
店家有自己的堅持,使用南臺灣少見的餐具,讓整個食用的氣氛都提升不少,當然小朋友隨之出走的機會提高!或許新店工作人員正在磨合當中,要到達南部客人的期望值可能還要一些不少的空間,由衷的希望北國來的客人,跟在二次大戰前的前輩一樣,能在南台灣找到一片天空
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