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草地人住在海港附近,想當然爾可以隨時買到美味的海鮮,新鮮就是美味,而隨手弄一弄就上菜,還好沒有太大的失誤!

在東港漁市場買回已經洗乾淨的花枝兩隻(共60NT)


稍微在花枝背上劃上幾刀,但千萬不要劃太大力,以免劃破,以免影響之後的成形!


也可以劃上交叉紋,刷上蛋汁之後


放上烤盤,200度烤個15分鐘!


要出爐前撒點海鹽


黃澄澄的帶點微焦的花枝,雖然因為烤的時間有點久,Size有點縮小!但是這在過年的期間,看到這樣黃金花枝,博個好采頭!也希望來年大家賺大錢!!


延伸閱讀
喬治廚房系列    東港魚市場  
 

                                                         

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