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原本要去45樓的牛排館和一群貪吃鬼吃飯,結果陰錯陽差的經過龍蝦酒殿,就被熟識的朋友攔胡去看看2010年的美國牛肉節的活動,就是這樣的巧合。
漢神的45F龍蝦酒殿
發表會的現場
美國牛寶寶
從龍蝦酒殿的窗戶可以遠眺高雄港口的漁船
高雄的海景
整個活潑的擺飾
AIT高雄辦事處的康處長,美國肉協吳處長,楊國基師傅,及漢來的廚師群
聯合利華的楊國基主廚現場示範在2009年澳洲的廚藝大賽得獎的牛肉三重奏
煎過之後,經過火烤之後的牛肉,顯得出金黃略帶點焦黑的顏色
切開之後,內部肉質卻更顯嬌嫩粉紅
看完主廚示範之後,香氣四溢,飢腸轆轆,只好快點選個座位,來品嘗這樣的美味
餐前大蒜麵包,外酥內軟還不錯
蘑菇濃湯
匈牙利牛肉清湯,一點牛肉末,外加蔬菜,還挺美味
開胃沙拉,灑上油醋醬汁後,口味還不差,尤以小黃瓜去皮之後,更顯清脆
同桌朋友點的烤雞腿,金黃色的外皮,底下墊著煎過馬鈴薯泥,點綴著少許的配菜,好看又好吃
牛肉三重奏,中間是小牛犢碎肉腸,包覆著菠菜,外圍包著菲力,視覺的享受很棒
底下還鋪著肋眼牛排,一道菜中可以有三種享受,可以享受到菲力的柔嫩,小牛犢肉腸的香Q,及肋眼的鮮甜,也難道可以在2009澳洲 The restaurant of champopns可以勇奪三項大獎
小牛犢腸的香Q
吃完這一餐雖然簡簡單單的幾樣菜,配上一杯冰咖啡,果真是在夏日的一大享受。
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