記得在去年的七八月,連續拜訪過可香之後,令人懷念的滷水,一直驅動我再次造訪的動力,剛好有朋友想說要去那邊享用一些手路菜,也因而成行。隱身在高雄都會區的小店,連招牌都被茂密的樹木所掩蔽,而這個舒服的環境,卻讓很多人錯身而過。
昏暗的燈光
罕見的單輪車,只有上次在東隆宮看到單輪車的表演
還有一個水煙
推開餐廳的大門,隨之而來的是一排栩栩如生的陶瓷狗
小巧的隨桌小菜
冰鎮番茄桂花蜜,喝下之後,一股沁涼通過身子,讓人舒暢不少
今日飲品,喝酒有礙健康,未成年請勿飲酒
涼拌彈牙蝦,經過涼拌之後,彈牙的口感,令人難忘
蚵烙,外酥內軟,用的鮮蚵就有點小顆,如果可以再大一點或許會更好
滷水,這邊的滷水令人難忘,尤其是鵝血,份量有限,桌子繞過一圈子後就所剩無幾
乾煎烏魚膘,上面灑著大量的蔥蒜,外面帶著焦香,裡面極軟,讓整個口感提升不少
老菜埔悶白鯧,不會過鹹的老菜埔,配菜還不錯吃
主菜的白鯧魚夠厚實,但是不熟,還帶有點血水,可惜了這一道菜。
沙茶牛肉,老闆自製的沙茶,挺下飯的一道菜
潮州炒粿條,火候剛剛好,偏濕軟,還不錯吃
牛筋刺參,膠質剖為豐富的一道菜,吃完之後嘴唇還可以感覺到黏在一起~
扁魚白菜,蝦米香菇,香氣撲鼻
甜點芋頭,不會過甜,也不會過膩,味道適中
自備黑珍珠蓮霧
草地人後記:整體在這邊的氣氛頗優,都是一些手工菜,也挺令人滿意的!和台北神旺潮品集比起來,各有優缺點!
延伸閱讀
可香潮州菜 台北神旺-潮品集 黑珍珠蓮霧
- Apr 09 Fri 2010 16:16
高雄可香潮州菜
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