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這個構想其實是偷偷從松露姐姐家的鮪魚韃靼偷過來，但是我有稍微改一下下啦~~~這樣才不會被松露姐姐罰跪啦~~做法很簡單，大概10分鐘就可以搞定囉XD
我選用旗魚，切成丁狀，伴上一些橄欖油，這樣吃起來比較估溜估溜，圖中有些白色已經熟化的部分，是因為我用微波爐退冰，溫度及時間沒有調好而導致的!那也因為這樣的陰錯陽差，讓我又想出另外的料理方式。
伴好之後，把這些旗魚丁，弄成柱狀，拿噴槍噴一下，讓剛剛的熟化的部分消失無蹤影，這樣看起來就好看許多，這樣旗魚會帶點焦香，比較好吃。在擺上一些海葡萄，嘿嘿嘿~~~應該取個名子好勒翡翠白玉塔。頓時看起來就高貴許多XD，也可以擺上一些海鹽，萬一海葡萄的鹹味不夠，還可以沾點海鹽。
用筷子輕輕夾起，海葡萄的碧綠，跟旗魚丁的乳白，搭配起來真是好看
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松露姐姐的鮪魚韃靼
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