close



誰說體積龐大是一個錯,也就是因為這樣,要從百貨公司的停車場走到賣場的時候,就被一位朋友賭見,然後就聊一下天,就被邀請參加朋友家的壽宴,真是不好意思,也在這邊補祝伯父,福如東海,壽比南山!這次到漢神巨蛋參加宴會,很湊巧的兩次都是在金鶴廳,也就真好(台語)

壽宴現場


腰果,裹著糖霜的腰果,在主菜上桌前已經引起一片殺戮


脆皮燒腩仔,據說已經消失在江湖已久,需要由有力人士事先商請店家製作,才有可能一睹芳澤,而上層的皮脆,中間帶著不膩的那層油,還有底下略帶點Q度的肉,大概轉桌轉過兩次就消失殆盡。


和風龍蝦烏魚子,這道讓我難忘


,小小的一盤沙拉,滿佈龍蝦,蟹肉,北寄貝還有一片象徵揚帆高血壓的烏魚子,簡單的和風醬汁,就少掉油膩度較高的美乃滋


原盅燉珍翅


充滿膠質的魚翅


上湯明蝦麵線,跳脫一般窠臼的豬腳麵線,主廚準備了這道令人驚艷的菜色,明蝦底下滿佈了麵線,吸附了蝦的高湯,紅色的明蝦,也頗為討喜


珍味龍膽石斑,雖然大多是養殖漁,但是其肉質細緻,卻是令大家難忘


明爐燒鵝,需要事先預訂的菜色,或許是期待較高,但是表現的不如預期的出色,但是仍然是水準之作


需要沾上附上的沾醬和泡菜,才能有另外一個層次的味覺體驗


葡汁燒羊排,肉質鮮美,也夠軟,卻沒有羊騷味


帶點洋蔥丁,原本想要直接拿起來大口吃肉,但是礙於形象問題,還是多多學學西方人用用刀叉。


避風塘炒蟹,大量的蒜香,讓同桌的伯父,連續嗑了好幾塊肉,正在進行體重控制的我,只能吃小小的一塊來解解饞,要不然回到家就要多做一些重量訓練


陶燒翠雲螺片,擺著切成薄片的螺片,底下配這絲瓜和木耳,可以享受到鮮甜湯汁和Q勁彈牙的螺片


翅群砂鍋雞,一整個鮮甜的湯頭


燉很久的白灼湯汁,含在口中,上下嘴唇幾乎是黏在一起,可見豐富的膠質


凍銀耳萬壽果


很少看到這樣的甜品,木瓜泡過糖水之後不爛,可以吃到寶島木瓜的鮮甜


寶島水果拼盤,鳳梨還是我的最愛


木桶薑汁有機豆腐


綿密的口感,配上少許的薑汁,滑潤好入口


草地人後記:這又吃到翠園的另外一道失蹤很久的佳餚,令我難忘,說真的在漢神的用餐舒適度,在高雄應該算是首屈一指。再來補祝伯父福如東海,壽比南山。

延伸閱讀
2010阿爸的生日宴會By 可樂超人
    
漢神巨蛋-翠園 漢來東方樓    弁慶日本料理  漢來港式火鍋
     

   漢來池畔   漢來夜景       漢神巨蛋喜宴
  

arrow
arrow
    全站熱搜

    喬治 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()