- Sep 13 Sat 2008 23:20
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廈門翔鷺飯店晚宴
- Sep 13 Sat 2008 23:18
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廈門國家會計學院
- Sep 11 Thu 2008 22:59
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瘋了的安多尼歐帥老闆
在初秋的某一個晚上看到安多尼歐的老闆Blog
竟然有一個打折的活動 愛河本店5折優待
這次慢食館的活動並沒有打動我的心 因為已經去吃過一次
慢食館口味上面覺得還好而已<或許是我不會點菜吧
>這次就趁這老闆瘋了的時候直接殺去愛河本館去探險囉
<其實是自己嘴饞 又因老爸的生日且幫舍妹餞行才會成行>
安多尼歐發酵麵包 口感還不錯 沒有一般麵包那種死脆的口感
自製奶油..對家父家母而言 感覺有點太油了點
兩個人的奶油幾乎沒有動到 由於我去停車比較晚進到餐廳
感覺我那個奶油球有點化掉哩
如果下次等稍晚較到達的人就坐之後再送上餐點 或許感覺會比較好一點
開胃小品
口感有軟有脆 多重口感 但卻又融合在一起
黑白相間的擺設 視覺上的美感還挺不錯的
老媽輕食蔬菜的前菜 看起來就是健康的配菜
但是....點綴用的橄欖偏酸 家母跟我說 我還不太相信
吃了一個之後 讓我這平常有吃酸梅的人都感到酸味十足
讓這一個沙拉有點失去顏色
魚子醬蟹肉捲
魚子醬有在口中跳躍的感覺 但蟹肉偏軟稍無彈性
可能是螃蟹在處理的時間拉得比較長吧
基本上算是還挺讓人驚艷的一道菜
地瓜濃湯...老大你這濃湯會不會成本放太重哩
家父說他已經很久沒有喝到這樣濃稠的湯
胡椒是現磨的胡椒粉 不如同一般的已經磨好的
裡面還有一些鮭魚 我認為已經超越我一般對濃湯的認知
也或許是我孤陋寡聞也不一定吧
老媽的香菇清湯 偷偷了嚐了一口
滋味還不錯 我看吃素的人也可以來try一下勒
雞肉慕斯 這是雞肉嗎??? 口感不差
算是濕潤的口感 還有一點點的松子....
但是美中不足的是--->松子不容易取用
還跟服務生要了小湯匙
說到這個我不得不給那個服務生YOYO最大的鼓勵
外場人員 最重要的是"目色好"(台語)及反應好
他的確做到了!!!!
蔬菜套餐的天使髮
簡單的配色...老闆....你能讓軟軟的高麗菜站起來
是用了什嗎魔法 ? 哈哈..
覆盆子雪波
印象中吃西餐很少會有去除口味的東西 頂多會用水來清除口中的味道
而這一小小的衷 讓口中的味蕾 有適時的解脫
準備下一道餐點的挑戰
菲力牛排
說到這牛排我老爸就馬上說...
比起他最近在高雄某家星級飯店餐廳吃到的牛排還要好吃
<竟然趁我出差...跑去吃好料...>
家父對安多尼歐的服務感覺就是一個回到家的感覺
牛肉的切面
這是老媽的點的蔬食麵
看起來不錯的擺盤 我這個貪吃的兒子有稍微try一下味道
說真的一點沒有讓人家感覺是素食的餐點
對於那一些節能減碳只吃素食的朋友 應該算是很難杜絕這一個誘惑
我的雪花牛小排(5分熟) 簡單的配色
底下還有杏鮑菇 但是較薄 要食用需要刀叉並用
基本上口感還不錯...我建議用七分熟可能會比較好
我自己點菜的稍微失策
雪花牛小排的的切面
甜點巧克力慕斯 我們都認為偏甜
可能平常吃就沒有那樣甜 這可能是自己口感的問題
飲料
現榨熱桔茶<照片糊掉勒>
現場喝的口感偏酸
因為喝不完帶回家喝後並不會太酸而且大家搶著喝
有可能是因為上個蛋糕太甜 造成味蕾的感受稍為強烈
基本口味還算可以
喬治後記:
去餐廳用餐 基本上都是想要有賓至如歸的感覺
安多尼歐從訂餐到用餐 基本上整個流程都讓人感覺舒服
安排座位以老人家為主 不上二樓<老闆基本上不安排樓下坐位>
也謝謝他這樣貼心的安排
由於老闆是熟人 特別請他不要跟服務人員有任何的交代
才能真正做到跟一般客戶的對待
這樣才能符合老闆之前要找秘密客的心願
我認為在經濟蕭條的時候 還能這樣用心經營餐廳的老闆真的不多哩
其實我結帳的時候有點小小的Orz....
櫃台人員還小小的懷疑一下我列印出來的東西...
櫃台人員一定是懷疑老闆是不是有發燒或是瘋了..
才會舉辦這樣的活動
了解一下 原來我是搶得這次活動的頭香...
但是吃完這一餐之後心中有點小小的低落...
看看誰能猜中這樣的低落心情原因吧!!!
延伸閱讀
瘋了的安多尼歐老闆活動
- Sep 11 Thu 2008 07:02
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屏東墾丁--阿利海鮮
- Sep 07 Sun 2008 01:06
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蝦米....媽!!!!???
- Sep 06 Sat 2008 07:46
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高鐵趴趴走
最近常跑中北部開會 以前常常開車
但是現在大概有高鐵 就搭高鐵吧
響應一下政府的節能減碳 響應一下高鐵
要不然高鐵很快就會垮啦!!!
諾大的車廂竟然連人都沒有 真的這波油價上來之後
很多人都緊縮消費 當初一大堆人反對漲油價
而英明的馬總統竟然是一次漲足 導致所有物價都往上飛奔
而現在勒...油價已經跌下來 物價勒?
誰有看到麵店是浮動計價的??? 大概漲上去之後
就鎖死在高檔價位吧!!!
話說雖然經濟不好 但因為時間的關係
還是要被Mos賺一手吧 常常人家問:你是挺誰的啊?
我都挺著肚子跟他說:挺自己最好吧!!!
你挺馬英九 他又不會用特支費請你吃飯!!!
<但是連爺爺挺馬英九就有免費的晚餐吃...>
<如果馬英九請我吃晚餐 我一定幫那一餐寫食記!!>
牛肉堡之類的餐點 一杯紅茶外加一塊炸雞
說起來我要讚賞Mos對於客戶實在貼心 包裝很為客戶著想
誰說吃漢堡一定要弄得手髒髒的 來Mos機率就比較少
連炸雞都想到要朝客戶端的使用著手
真的是不用沾到手
想到當初Icash就是請那個造型大師Roger
來推一個零錢不會沾到手的廣告 但是回響好像不是很大
到最近有推一些折扣的方式才會讓Icash 死灰復燃
包裝撕開後還是沒有沾到手....
速食店的炸雞 很少有這樣多汁
但是Mos就是做到哩 M大叔你要加加油囉!!!
高鐵部分時速比較慢的地方還可以看看連上網路
這是看可樂大那邊宮圓的食記
我看我大概是耍寶吧!!!! 上車之後就上網
享受Mos的午餐 完全忘記這是對號座
我進去車廂沒有人就是因為我坐錯車相
我習慣都是搭自由席 雖然省不多
但是從左營上去 大概都是有空位吧!!!
結果要車掌小姐....叫我補左營到台南的車票
差額10元 真是丟臉哩
喬治後記:
最近南北跑
晚上回到家都已經是子夜12點勒
有時根本沒有力氣寫食記
9/7-10去金門及廈門取材
到時候一定po上來讓大家分享一下囉
延伸閱讀:
可樂大宮圓食記
高鐵摩斯早餐
高鐵排隊經驗
- Sep 04 Thu 2008 13:23
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開車到東港的方法
看到很多人說要到東港不知道怎樣走
其實東港很容易到達的
那看你是要自己使用交通工具前往 還是大眾交通系統
其實都很方便的 免驚免驚
自己使用交通工具前往(以汽車為主 機車不能上高速公路)
東港聯外有4條大馬路 一條水路
我以出發地點來說明好啦
如果是高雄出發 可以走台17 或是上88快(高雄往潮州 請勿簡稱)
也可以從88快轉國3
如果是您是離國道3(福高)比較近 也可以走國3
如果是從屏東市/萬丹出發可以走台27到底左轉台17
如果是從潮州鎮出發可以走屏187直走到底就可以到達
如果是在東港南邊出發 一定是要走台17往北
走台17,台27,屏187基本上都是比較有歷史的幾條路
標示都比較清楚 可以輕易找到要怎樣到東港的路
如果萬一迷路 搖下車窗問一下要怎去東港 應該都沒有問題
最主要的問題是開車當然就是要以最快的速度到達
大家就會以快速道路或是高速公路方式作為考量
如果是選擇88快(起端是高雄中正交流道附近 結束於屏東潮州)
可以選擇兩個出口(A or B)轉出
A.一個是萬丹出口
如果要進萬丹吃一下臭豆腐或是紅豆餅(下午三點後開賣)
萬丹春捲大約是早上就在有在賣囉
我會建議出口後選擇左邊交流道轉萬丹
靠右行駛往東港方向(台27) 可到新園吃羊肉麵(下午五點賣)
這一段路大概有3台固定型照相機(60-70km) 流動型就要看警察心情好壞
B.另外一個是轉到國3往南 (要轉入交流道之前會有限速90KM照相機)
轉國道三號之後有四個出口(a, b, c, d)都可以到達東港
a.崁頂交流道
下交流道第一個路口(田寮路)右轉
順著路開到全家便利商店左轉屏187道直走到東港
這邊有麻油不錯吃
b.南州交流道
下交流道右轉 然後到底(勝利路)右彎
直走會過鐵路平交道 可以直走遇到南州大廟之後
<如果要去南州糖廠吃冰可以過平交道右轉沿著鐵路走就可以到達>
<如果要吃蓮霧可以過交流道的時候找蔡理事長供應期間每年11月到隔年6月底>
右轉教會跟大廟中間的路 直走會遇到慈惠護專到底會遇到屏187道左轉就到東港
c.東港交流道 下交流道右轉就是台17 雨天很會淹水 左轉是到林邊
d.大鵬灣交流道 國道三直走到底都不出任何的交流道(藍線)
你會看到正在興建的大鵬灣國家公園
如何剛好遇到夕陽 我會建議去拍個照片 大鵬灣的環湖路是跟台17平行
所以可以到旅遊中心附近右轉接台17
延伸閱讀
東港相關景點
大鵬灣相關景點
萬丹相關景點
南州相關景點
- Sep 03 Wed 2008 10:02
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新聞:劉揆：能源安全與國家安全及民生需求息息相關，也是經濟發展的基石。
轉自行政院網站
針對農委會及經濟部於今（28）日行政院院會所提「鬆綁與重建策略三：
糧食安全報告」及「台灣能源安全策略報告」，行政院長劉兆玄表示，
能源安全與國家安全及民生需求息息相關，也是經濟發展的基石。能源政策
為政府施政主軸之一，請各部會確實將能源政策落實於每一項施政及每一筆
預算之中，相信經過確實的管考，必定能夠逐步落實。
劉院長指出，能源安全與國家安全及民生需求息息相關，但由於台灣幾乎完
全沒有自然資源，進口的比例超過百分之九十九，因此政府將能源政策定為
主要施政主軸之一。在此部分必須有非常高瞻遠矚的規劃，讓國家發展沒有
能源欠缺之虞。
劉院長強調，保障能源安全為一項長期性投入的工作，必須現在就開始一個
好的能源政策及環境政策的評估及規劃，兼顧經濟發展與環境保護，構建永續
概念供應的系統，以便十幾年後可能達到預訂的目標，然而回顧過去每一次
的全國能源會議所訂下的目標，執行例不盡理想，院長希望現在政府所規劃的
能源政策，能夠落實於每一個部會的施政及預算當中，經過確實的管考逐步落
實。
對於糧食安全問題，劉院長表示，近來因為糧食及原油價格上漲，帶動原物料
價格波動，使得糧食安全問題廣泛受到重視。為保障糧食安全，農委會所規劃
推動的活化休耕農地利用、合理化施肥及小地主大佃農等政策，可因應未來的
需要，同時也是實現馬蕭競選的農業政見，請相關單位落實執行，但仍須注意
糧食供需的平衡，希望能兼顧提升農業競爭力、確保糧食安全與價格平穩等多
重政策目標。
經濟部與農委會針對「保障能源與糧食安全」報告表示：
一、保障能源安全部分
能源安全與國家安全及民生需求息息相關，更是經濟發展的基石，掌握影響能
源安全各項風險因子，是提升台灣能源安全首要關鍵因素：
(一)面對新一波能源危機，提出有效控制8大風險因子，包含：「降低進口能源
依存度」、「降低能源集中度」、「降低能源密集度」、「降低進口能源負擔
率」、「降低化石能源依存度」、「降低CO2排放密集度」等6項量化目標，及
2項「合理能源成本」、「能源充分供應」質化目標，才能有效提高我國能源安全。
(二)規劃透過推廣再生能源、建立核能合理使用評估及推動機制、加強海外油氣
探勘、落實「擴大天然氣使用方案」、降低石油依存度、提升能源生產力、能源
市場自由化、推動減碳措施、建立風險管理機制等策略，並具體擬定多項策略目標。
(三)為達成各項策略目標，經濟部已進一步擬訂多項具體重要措施，包括：
1.法制面：透過推動電業法、溫室氣體減量法、再生能源發展條例完成立法，建
立再生能源購售電機制與天然氣代輸制度，以提供完善法規架構，完善能源市場
環境。
2.技術面：透過推動「離岸風力發電」、「太陽光電十萬屋頂」計畫，研發前瞻
性能源技術，發展新料源產製生質燃料技術，善用科技能量，降低進口能源依賴。
3.管理面：透過提升耗能設備器具與私人運具效率標準，建立天然氣供應風險預
警機制，電力供應風險管理系統，以提升能源使用效率，管理能源供應風險。
二、保障糧食安全部分
以「增加糧食庫存，確保供應無缺」、「倡導節能減碳，減少化肥施用」及
「建立老農退休機制，調整農業勞動結構，提高農業競爭力」等三大政策目標
為主軸：
(一)在增加糧食庫存，確保供應無缺方面，農委會採取「休耕農地活化利用」、
「開源節流，增加稻米庫存」、「管制稻米出口，穩定內需」等策略，期活化連
續休耕田面積6.0萬公頃，包括增加稻作面積2.0萬公頃、飼料玉米面積1.8萬公
頃、輪作產銷無虞作物面積1.04萬公頃、造林1.0萬公頃、推動有機農業專區0.16
萬公頃，並將安全存糧由30萬公噸增加至40萬公噸糙米。
(二)在倡導節能減碳，減少化肥施用方面，農委會推動合理化施肥工作，以96年
每公頃耕地化學肥料用量1,377公斤為基準，每年減少5%，同時推廣有機質肥料，
並擴大有機農產品生產。
(三)在建立老農退休機制，調整農業勞動結構，提高農業競爭力方面，農委會規
劃推動小地主大佃農計畫，將建立老農退休機制、鼓勵小地主出租農地、鼓勵大
佃農承租農地及企業化經營、強化農地銀行媒合功能，以輔導老農或無意耕作之
農民將農地出租給專業農民，藉現代化、企業化大規模經營方式促使農業轉型升
級!
- Sep 02 Tue 2008 08:09
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珍品園-柚子開箱文(不會嗆辣吃法)
吃柚子放蝦米 吃芭樂放槍子
可以說明吃柚子 可以解決便秘的困擾
<如果有便秘的話要記得去找醫生歐!!!>
每年中秋節的時候 家裡一定會採購柚子
那連續吃幾年下來 就是這家的品質最穩定
要踩到雷的機率大約1/15
