家是一個避風港，需要建構一個堅強的堡壘，當在狂風暴雨來襲時，或是心中需要找尋最安靜時，都可以找到一個安全的棲身之處。非建築相關科系的大家，沒有專業的訓練，只會看看裝潢是否滿意，並不知道是否有更簡單的方式來進行交屋前的檢驗!而交屋的檢驗，就如同買衣服鞋子要看看有沒有脫線 有沒有顏色不均勻一樣。如果一不小心就當冤大頭了!
所以接下來就依序為這些 先分門別類給大家一些概念
- 12月 08 週二 200908:40
Jim 專欄--你不可不知的交屋小細節(一)
家是一個避風港，需要建構一個堅強的堡壘，當在狂風暴雨來襲時，或是心中需要找尋最安靜時，都可以找到一個安全的棲身之處。非建築相關科系的大家，沒有專業的訓練，只會看看裝潢是否滿意，並不知道是否有更簡單的方式來進行交屋前的檢驗!而交屋的檢驗，就如同買衣服鞋子要看看有沒有脫線 有沒有顏色不均勻一樣。如果一不小心就當冤大頭了!
所以接下來就依序為這些 先分門別類給大家一些概念
- 12月 07 週一 200922:57
高雄19to1事件後續發展
網路原本是一個分享的世界，每一個人都是用著誠心來對待每位來訪的客人，或許我是鄉愿，希望能透過網路的世界，去讓整個世界更美好!讓有需要進步的地區，可以改進更符合社會的期待，或許是幻想是拿著正義之旗的白馬肥王子，去改變世界!
是的，在這樣的過程中，卻不經意的使得無辜的第三者
- 12月 02 週三 200923:17
雷出沒請注意，高雄19 to 1牛排館
用餐的選擇，是餐點的美味，或是部落格的推薦，還是停車交通的便利啊?從別人家的Blog看到大力推荐19 to 1牛排店，當然看起來他的累積人氣也不低!想必應該也是很用心在整理Blog，才會有這樣多的Fans，所以我認為在她的強力推薦下，要踩地雷的機會應該不多吧!!!真的謝謝這樣努力的前輩，幫我們尋找新的目標啊!!!
在高雄市要找到這樣停車免費的餐廳的確不多啊!也不用擔心被警察吊走，更不用擔心等等停車費要繳過量!
而19 to 1牛排館位於該大賣場的二樓，很棒的口號!新鮮自己選，品質看得見!
整走藍白的希臘風啊!但是太多人工的設計，又卻抓不到那種精髓，感覺就變成換老婆不如換地方的Motel風格啊!
說真的要在餐廳營造出地中海風格有點難ㄟ!但是我們應該給設計師拍拍手鼓掌一下啦!在有限的環境下，做最大化的設計啊!
趁著美國牛還沒有進口之際，當然快點大快朵頤一番吧!
由於今晚是四個人用餐，所以座位採雙併桌，看到這樣的擺飾，東西會不會太多啦???兩個立牌、紙巾盒、調味罐，兩套餐具竹籃!感覺就是很貴族世家的感覺，這些負責擺飾的服務員，真的是砸了鬥牛士這大企業的招牌啊!
亂中有序餐前莎拉，青菜失去脆度
黃瓜的外皮已經潤掉哩!是我比較倒楣還是怎樣!只能自我安慰：或許來牛排館，只能計較牛排的好壞，而不是青菜的新鮮與否!
凱撒醬，調的時候，好像是美乃滋放得比較多，就少掉一些味道!
這冷麵，說不出來的味道，會有一股小小嗆鼻的味道，直衝腦門，麵條要轉成這樣就有一點點難度啊
有點像是火種的小香(臘)腸!
看到這麵包上來，好感度上升，還可以無限制供應，終於有可以填飽肚子的食物啦!
但是附上的奶油跟奶油刀(匙)，就有點虛啦，害我頓時以為在飛機上，但卻差了一個美麗的空中小姐在旁邊服務啊!
生平第一次用湯匙挖奶油，說真的，真是佩服店家能做到這樣一兼二顧的工具啊!可以橫切奶油，也可以挖起來!
來看看麵包吧!沒有麵粉的香氣，也沒有澎鬆感，更不用說咬勁啦，只有男人夜夜期待的硬梆梆!
牛肉蔬菜清湯
除了幾片蔬菜之外，就剩下的是肉末
還有帶有一些牛油啊!
看到那樣冏的牛油，那在不浪費食物的原則下，就拿來夾麵包!還意外好吃啊，但是我只咬了一口，因為牛油真的是太噁心啦!那下次也請店家能讓加註一下警語好囉!
千呼萬喚始出來的美國霜降牛，服務人員詢問我要哪種醬汁，有三種醬汁可以選擇，磨菇，黑胡椒，及蒜茸醬，由於本人不嗜辣，所以就柄棄黑胡椒醬。
看到這蒜茸醬，第一聯想到是蒜泥白肉，比起在路邊攤吃到小吃的蒜茸醬，還有更大的改善空間啊!(天啊這是一餐630元還要外加10%，而不是63元)，吃到這邊真的有想要翻桌啊!但是想一想，這好像是我自作孽啊!我也可以不點那些醬汁啊!
這圖片取自東港葉記肉粿一文內，人家的肉粿一碗只賣50元
服務員在倒醬汁時，斗了一下，所以就在白白的盤子上，留下了痕跡!
我點的是七分熟的霜降牛肉，分量超大，以這樣的價錢跟這樣的分量，可以在高雄擠進前10名吧!但是肉的品質啊!私底下認為，可以花一樣的錢在六合路的紐西蘭牛排吃得更飽，唯一需要稱讚的是，配菜的洋蔥的確不錯吃!
霜降肉，美其名，就是會有一些油花，而我這這塊肉上面也是看到白白的一部分，應該就是牛肉的筋吧!讓我費盡千辛萬苦才把牛肉吞進去!果然正如店家的副標題"品質看得見"
滑落到一邊的甜點擺盤，是一種不協調的美感嗎? 感覺有點虛弱啊，吃蛋糕只有端上小湯匙，算啦!只想吃完快快拍拍屁股走人啊!
甜點上桌前沒有注意一下小小的汙點!
奶酪，上面的果醬層，藥水味很重!倒底是怎樣囉，幾個月以來的部落客狂推的餐廳，竟然可以墮落到這樣的地步?是餐廳有問題，還是Blogger有問題?
沒有奶香味的奶酪
吃布朗尼(還是巧克力蛋糕?)用湯匙插起來送進口
只喝兩口的咖啡!
我手上有一張集點卡，跟發票竟然是不同時間?12/2日的發票，可以拿到未來幾天的集點卡，按照我的懷疑啦!這家店的內控有問題啊!
為了宣導資源再利用，發票我會留著對獎啦!如果中獎的話，我捐出來當抓抓樂的獎品!那集點卡哩!!!看誰是有緣人啊!!集滿10點換VIP一張!
喬治後記:
一客630元外加10%我認為還有很大的進步空間啊! 並沒有所謂物超所值，大概我看了前輩的Blog真的是"誤"超所值的一餐吧!而且從餐具、奶油、麵包、主菜到最後的甜點，每一道菜都看到很多失誤，真的是"誤"超所值吧!如果一套餐點下來只有主菜配菜中的洋蔥很好吃，停車位很好停!那我就認為進步的空間就很大啦!
或許在吃完這餐的感覺，常常捫心自問，到底寫Blog的目的是為了什嗎?吃吃喝喝做一個記錄吧了!雖然自己也有接受過廠商的招待!都是秉公處理，以免誤了是聽大眾啊!如果跟店家走得太近，或是另有私心，而欺騙了無知的視聽大眾，那跟詐騙集團有何不同啊?
自己在校園內跟同學討論到食品行銷，或許當店家透過一些行銷的手法紅起來，如贈送小禮物，沒有繼續的保持自己的能力，而只是去巴結那些所謂的人氣指標的人物，終究還是會被唾棄的，畢竟透過所有鏡頭去檢視，就可以知道這家店放多少心思在客戶身上吧!
還有最後強調一句話：朋友夜深了，這邊雷出沒，還是早點回家比較實際吧!!!
- 11月 29 週日 200922:51
台北美麗信下午茶
每次到台北出差，一定會有一餐是給一些常在這邊互動的朋友，分享一些新鮮事!繼上次那個在阿隆海鮮之後，哈哈姐妹幫的成員一直要找個時間去喝下午茶，就剛好碰到我在台北開會的時候，我就過去打個招呼啊!順便享受一下下午茶，讓我的緊繃的開會情緒獲得一些紓解!
一進門就看到這樣的盔甲!真是令人震撼!
- 11月 28 週六 200907:41
屏科大拍馬屁(2)
- 11月 27 週五 200907:40
2009屏東眷村文化節--麵麵俱到-餐廳(麵點組)
正筠小籠湯包
- 11月 27 週五 200907:15
2009屏東眷村文化節--麵麵俱到--屏東早餐系列(2)
劉記早點
- 11月 26 週四 200923:37
義美那茲系列
當你肚子餓的時候，會是嘴巴想要動一下的時候，你會選擇什嗎?而我都選擇小小一包的義美那茲系列的小點心。因為可馬上補充流失的能良，迅速回復體力!而那茲系列跟其他類似產品有一些不同的地方，就是他的包裝!小巧可愛，可以隨身攜帶
一大包中有三小包
有著活力滿百的杏仁果，帶點鹹味，更為好吃
杏仁脆果，更多的選擇也更多味覺感受
好吃的楓糖腰果，大家都讚不絕口
腰果脆果，還是不錯哩~~
原味花生，少去一般花生的油膩感!
綜合花生脆果，還是多種口味的混合體
我一次能夠同時吃上六種口味，就都倒在盤子內 可以一邊打報告一邊補充腦力跟能量!
延伸閱讀(點底下圖片進入聯結):
義美部落格 義美官方網站
義美產品官網 也可以在美國的亞馬遜買到
- 11月 25 週三 200906:20
2009屏東眷村文化節--麵麵俱到--屏東早餐系列(1)
在屏東要吃什嗎早餐?只要準備一張100元的鈔票一定可以讓你在勝利路飽食一頓，我沒有呼攏你，真的只要100元，包準你飽到晚上，而且會有一段時間不敢踏進去勝利路，為了配合屏東縣文化處所舉辦2009眷村文化展麵麵俱到眷村美食展的美食評審，所以就特地規劃這樣一個飽食之旅啊!這次在麵點組的活動內，就有七家是在賣早上的餐點，而且不乏那種從早上就開始營業到下午的店家，也有些是賣完餐點就拉下鐵門不營業。
我就慢慢介紹，而並不是推薦先後順序，而是購買順序而已!
祝媽媽的韭菜包，皮薄餡多，米粉、豆干及韭菜的比率適中，煎得金黃色的外皮，一口咬下就可聞到韭菜的香氣，飽滿的內餡讓這韭菜包更顯得沉甸。
一個十元的韭菜包，可吃到滿滿的內餡及微焦的外皮，足以展現老闆的誠意!
不起眼且偏黃的外觀，貌不驚人，但是其麵糰咬勁是這次三家當中，麵糰的口感中最棒的，內餡飽滿的程度，令人驚訝!。
花豆的內餡也是令人愛不釋手，甜度適中。
一個豆沙包只需一個銅板(10元)，可以吃到有勁的麵糰及滿滿的內餡
滿滿的酥餅有不同口味可以選擇
外面布滿了黑白芝麻的酥餅，從烤爐中剛剛出爐的時候，可聞到酥餅的香氣，還有撲鼻的芝麻香。
層層的餅皮，酥脆的口感，令人忘懷，包有紅豆餡及麻糬，口味融合得很好。精緻小巧的造型，酥脆微甜的口感，可以讓人一口接著一口享受!
<待續>
