喬治的Blog

第二彈終於辦完XD，連續這兩次，終於體會大家的熱情，我衷心的感謝，(搞得好像我要選東港鎮鎮長一樣,逃~~~)，當然間隔一天吃黑鮪魚，當然會請店家再變出不一樣的花招，要不然真的會讓很多朋友失望哩。
可樂大這次因為有要事纏身，所以就派他的分身，出來招呼大家，最主要還是要感謝東大琉的

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣()

感謝大家來參與第一砲的黑鮪魚季XD，東大琉設計師做了一個山寨板的立牌XD(由鼎緒設計公司贊助)，底下的菜色為今天的菜色，但是最後還有幾道菜，我忘記照，海瓜子，黑鮪魚刺身，有照片的人在分享一下哩~<請按>，今天出菜有點亂，跟原本預計不同，因為店家有些東西已經賣完，所以先跟所有的朋友道歉一下。
星期天的團員~~~請注意~~~為享受用餐的品質，用餐時間改到13:00，不便之處，請原諒!
黑鮪魚喉部，一道很像牛肉的餐點，有點像是牛筋，但其實是魚肉。
 
黑鮪魚羹，一開始上這道有點小失落，黑鮪魚都隱身起來，結果發覺大有來頭，還是可以吃到黑鮪魚的細肉。
 
剛上桌熱氣騰騰的黑鮪魚皮油，充滿著油脂，真的就是像牛肉一樣，但如果改成蘑菇醬會更好。
 
黑鮪魚鰾(上次的照片)
 
烤黑鮪魚下巴，真是豪氣的一道菜，這道菜一上來，就馬上吸引大家的目光，當然這道菜是先蒸過，再火烤。
 
間骨內還有不少的油脂低出來，可見黑鮪魚的油脂豐富
 
魯黑鮪魚魚尾，加點滷肉下去魯，很跳tone的感覺，但是就是有三種口感，滷肉的軟，膠質的Q度，還有片狀的黑鮪魚，三重奏。
 
濕潤的蚵仔麵線
 
黑鮪魚清湯，油膩的東西吃太多，要來清一下肚子的肥油XD
 
炒海菜
 
三杯黑鮪魚膜
 
生魚片，因為買了比較硬，所以生魚片還要凍一下，委屈了遠道而來的嬌客，還好沒有丟臉哩
  
亨利弟你有看到嗎?第一次參加活動就要犧牲色相，你準備好啦嗎?
 
炸那個
 
<櫻花蝦炒飯，上次照片>

鹽酥盲鰻，有點小鹹，就是下酒好料啦XD
 
醃製小蘿蔔。

感謝南北的朋友都來參加由可樂超人美食團舉辦的活動，那我把當天有寫Blog的朋友連結在底下，當妳寫好的時候，請告我訴我一下，我會把連結加進去哩
延伸閱讀(1)等待連結中~~~~~~
台北幫：IVY，Z11& Tony，佑庭，死小孩，BRUCE
南島幫：可樂大，阿蘇，馬頭，蚊子，阿楓
延伸閱讀(2)
1.金東港相關食記
2.自由時報採訪-金東港
  自由時報採訪-水上摩托車
3.黑鮪魚相關
4.大鵬灣水上極限運動協會
5.東港相關點滴
6.波麗士大人在屏東
7.共和社區-1   共和社區-2  共和社區-3
8.如何到東港
9.大鵬灣
    

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(39) 人氣()

參加星期天活動的朋友時間，為改善用餐品質，改成中午一點用餐，，這應該是千呼萬喚始出來，人在江湖東港，身不由己，小弟榮幸被推舉為這次的主辦人，所以要先請大家確定最後的時間，而不使用糾團功能!!!
根據鳩團的統計的結果，應該是在5/31的中午，但是根據台北的朋友回報，那天是屬於端午節連續假期(5/28-5/31)，所以台北下來的嬌客，可能就會想要提早到星期五聚餐!!
前往方法  可以參考怎到東港(請參考這篇)
下圖:我會建議從高雄下來的朋友可以走88快速道路，轉國道三號
可以選擇林邊出口，走紅色線最短，最快
南下從大鵬灣出口下(藍色)比較長但是可以看到大鵬灣，風景優，這一段順這大鵬灣還彎車道，從高速公路下來之後，會先經過一個小圓環，左手邊有一個小木橋，直走會經過下高速公路的第一座橋，繼續往前順這路走，然後經過大鵬灣遊客中心之後，會經過第二座橋，下橋之後，遇到第一個閃燈(左手邊是閃紅燈，右手邊是閃黃燈)右轉，直走會遇到警察局，右轉大概100公尺就到了，旁邊有停車場。

走台17(綠線)到會遇到警察局左轉，100公尺就可以到哩
聚餐地點為屏東東港金東港海鮮店

所以斗敢跟大家協調一下   可能會有兩場吧
多一個選擇星期五(5/29)午餐---可樂大，cafefish，Kimi，IVY，TONY(X2)，死小孩Fox，Bruce，佑庭(x2)，阿楓(X2)，阿蘇，蚊子，東大琉，George(人數確定開2桌)
原本的星期天(5/31)午餐---T姐，Shea，光頭，咖啡貓(X5)，學姐，阿彬(X2)，主任(X2)，亨利，亨利弟，David and Annie
<<如果我有遺漏的請跟我講一下，原則上只剩下5/31那一場哩>>
原則上是希望整合在一天，每人先選定一場啦~~~我可以辦兩場啦
初步的菜單出來囉~~~<我今天5/16有去吃過一次勒XD過兩天再po出來>
部分菜色可以參考這篇
生魚片(上腹2-3片/人)
補圖中
黑鮪魚頭骨湯

滷黑鮪魚尾部
補圖中
黑鮪魚眼睛
補圖中
黑鮪魚龍骨(脊椎)
補圖中
黑鮪魚魚縹

松坂黑鮪魚
補圖中
滷黑鮪魚喉部

黑鮪魚皮下膜

椒鹽鳳螺

清煮蘆蝦

櫻花蝦炒飯

蚵仔麵線

炸那個

青菜一到兩樣
補圖中
水果
延伸閱讀
金東港食記
自由時報報導
如何到東港
黑鮪魚相關訊息
東港相關訊息
大鵬灣 
東隆宮
共和社區

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(130) 人氣()

當有一天看到USC的校友聯絡信中，有一位熱血的青年Damian Cheng要參加ICRT所舉辦的誰是台灣接班人的活動，而且又是自己系上的學弟，雖然不熟，但是看了他的自傳之後，決定在小弟的Blog幫他宣傳一下。如果有空的話請連結到這個ICRT活動網頁，幫助已經進入決賽他的投一張票(是右手邊的型男，而不是左手邊的正妹XD)，只要按下 VOTE FOR ME 的按鈕就可以囉!!!型男的新聞台
ICRT活動網頁
以下是Damian的自我介紹
我為甚麼覺得我是台灣接班人?
我認為以下幾點優勢，使我足以成為台灣接班人。
1.多元豐富的生命體驗
這張照片攝於北京大學內，由於家父於中國外派的關係，我認識了許多當地的朋友，他放任信賴的態度，更讓我有迥異於一般觀光客的切入點，我自國小四年級起就頻繁往來兩岸三地間，及高中後，我更自助旅行內蒙古、新疆、西藏，我曾沿著西安一路走絲路到烏魯木齊，體驗盛唐繁華；我也曾開著吉普車一路自呼和浩特達內外蒙交界；我更曾到達中國最高的高山湖納木措(海拔5771m)去眺望那一片萬年靜水。這一切自行程規劃到導遊都不假手他人自己與好友獨力完成。我更喜歡抵達當地後直接跟當地人結交成朋友一同旅行，我當然曾被騙過，也曾歷經險境水土不服大病不起，但這一切使我在看待華人必須面對的兩岸問題時，有更深刻的體會與包容。
2.在地最深刻的情感。是的!我很台。
母親的語言永遠最美，於是在退伍後我加入了成立台灣第一個文化資產守護中心的行列中。我也一直是彰化賴和文教基金會的終身志工，我愛賴和一如我愛魯迅，我聽交工樂隊也聽U2，我搖滾也民謠，即使在出國後身處小亞洲的洛杉磯，你也會在短時間內注意到那個不停說自己的土地有多好的胖子，因為有根，所以才會長的高發的壯。
3.能在異文化裡快速適應的能力
2007 年我第一次離開亞洲，到一個英語系國家求學，我所念的南加大所在地洛杉磯是全美最多元族群的城市之一，有人說在洛杉磯每天有100 種以上的語言被使用。而在南加大光我們班上就至少有八種以上語系的同學齊聚一堂，包括中南美歐洲甚至中東，光台灣人跟日本人生活風俗就大不相同，更何況這一群人一起上課了。一個人抵達的晚上我哭了，因為和同學吃飯我發現自己的語言能力完全跟不上，一個月後我開始是周末夜派對召集人，而在美一年內我用數不完的歡樂回憶證明，赤手空拳來到這裡的我，只要帶著開放包容的心，我就能在任何文化裡生存。
4.語言天賦
自高中起我一直是ICRT 的忠實聽眾與賴世雄老師的忠實信徒，我曾是賴世雄老師補習班全國模擬考前五名常客，更重要的是我從賴世雄老師身上學到的是學英文的方法。作為一個非英語專業的學生能被聘請為英語老師，我知道自己的努力已有了回報，而未來我也會將這份熱誠運用到其他語言上。
5.勇敢挑戰冒險的心
我愛冒險，總想知道自己的極限在哪裡。一到美國我就拿出畢生積蓄買了重機要在美洲大陸馳乘，可惜因為時間因素未能像格瓦拉一樣貫穿美洲大陸。我更是環島老鳥，火車，機車，汽車，自行車我樣樣玩過，每次總有新體驗，與捷安特董事長劉金標先生一同環島更是生命中美好的盛宴之一，這次董事長要挑戰京滬貫穿也曾邀請我擔任助理，只可惜因家裡有事未能成行。未來我則想以觀察者身分隨大甲媽祖遶境以及登玉山。圖為我與董事長冒雨前行。這張照片亦被收錄在當季捷安特宣傳品內。
6.放開心胸全世界都是你朋友
我愛交朋友，各式各樣的朋友。由於興趣廣泛與不為其他所求，身邊的朋友總是願意和我分享生命。珪皓平大哥是因緣際會的認識，而劉金標董事長則是我人生的導師，生命中還有太多太多好友如練習曲導演陳懷恩，他們是良師益友，更是我最大的資產。永不放棄，對生命充滿熱情，這就是我- Damian，D is for “Determination” &“Dare”。未來作為一個求職者，我正在尋找一個可以運用我外語能力與活動企劃
能力的舞台，我也會繼續在學術界教學，期許自己能兼顧兩種身分，活精彩充實人生。
我是台灣接班人，我準備好了。  GO Trojans!!!!
延伸閱讀:
南加大相關事項

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

大鵬灣水上極限運動協會在5/17終於成立囉~~~!!!當天就有水上活動器材的展示，不外乎是水上摩托車，還有水上的滑水器具。當然協會成立的宗旨，是在推廣水上活動，利用南臺灣每年有超過300天的晴朗氣候，台灣西部最長的海岸線，卻沒有善加利用這上天所賜與給南台灣的絕佳禮物，來好好的推廣水上的休閒活動。本協會會本著服務的精神，並特聘合格的教練，推廣水域活動，並定點服務南台灣水域之安全戒護，協助水域管理單位進行示範救護之工作。

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()

協會的成立，當然就是有要餐會，那這次的餐會是由高雄的河邊餐廳所提供，為何會捨棄東港的餐廳而取決於高雄的餐廳，就是因為河邊餐廳的張董也是協會的成員之一，當然肥水不落外人田囉，當然前一天晚上在金東港吃了黑鮪魚大餐

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

 
看到澎湖觀光局推出的澎湖背包王、菊島大搜密，不免手癢參加活動，就請各位好友幫忙推一下吧!!!
澎湖東吉嶼海底的樣子，超美!!她的美到現在還是深深烙印在我腦海裡~這回再繼續跟大家介紹美麗的澎湖東吉嶼及

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(99) 人氣()

一直以來我都是嚴總裁的書迷，從他的第一本書總裁獅子心開始，我就有閱讀他書本的習慣，但是他的亞都飯店，我卻一直都沒有機會踏進去，因為身處南部，就沒有機會去參加嚴總裁的演講會，難得有機會他可以到南部來演講，我特地把那天打工的時間挪開，去聆聽他的演講。
活動海報

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(38) 人氣()

在結束高雄世運主場館音樂會排演之後，已經是八點多，一整個下午在世運主場館跑來跑去哩，拍來拍去，需要補充一些能量。而世運主場館附近只有海軍醫院的ok便利超商可以覓食，於是就電洽亨利

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()

每年五月的開始，就是東港黑鮪魚的季節，而大多人都會想到要到東港來上一次黑鮪魚之旅，觀光客通常都是被餐廳當成待宰的肥羊，所以自己料理一定是最實際的啦XD，在市場購入黑鮪魚間骨肉，也就是俗稱的魚排骨。將其退冰之後，排排放好在烤盤上。

不用抹上醬油，也不用鹽巴，烤個15分鐘。

香氣跑出來之後，如果有看到油泡，代表可以已經烤好。

上桌就不用考慮擺盤囉XD，直接拿著骨頭啃，可以將魚肉很順利的分離入肚，也可以加點胡椒，會更香~


延伸閱讀:
喬治廚房系列
黑鮪魚相關資訊
                                             

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣()

大家等待已久的音樂會終於來了!而我就趁著去看草坪，就順便隨手拍拍東西，那各位客倌就加減看一下囉~那這可是冒這生命危險快點放上來
應該這一個月在高雄都可以看到的桃太郎旗

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(43) 人氣()

當你看到這一張的時候你會想起什嗎?大部分的人通常會想，是誰將香腸掛在樹上?

(繼續閱讀...)

喬治 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()