PIXNET Logo登入

喬治的Blog

跳到主文

這邊是喬治的美食、能源、公益、綠建築及推廣海葡萄小天地...歡迎所有朋友來這邊撒野...澆水...灌溉...讓他更加的茁壯。

部落格全站分類:美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 6月 01 週一 200917:38
  • ALEX專欄-菊島天堂,何必賭場 - 別讓澎湖的美淪為傳說



菊島天堂,何必賭場
別讓澎湖的美淪為傳說  當你是美女的時候,又何必步入風塵?

   昨天下午,我從澎湖回到了台北,結束了為期6天的澎湖之行,曬的一整個黝黑的我,回來之後原本要繼續跟大家分享
(繼續閱讀...)
文章標籤

喬治 發表在 痞客邦 留言(31) 人氣(111)

  • 個人分類:ALEX fish world
▲top
  • 5月 26 週二 200919:55
  • 媲美澳洲大堡礁的澎湖東吉嶼



 
看到澎湖觀光局推出的澎湖背包王、菊島大搜密,不免手癢參加活動,就請各位好友幫忙推一下吧!!!
澎湖東吉嶼海底的樣子,超美!!她的美到現在還是深深烙印在我腦海裡~這回再繼續跟大家介紹美麗的澎湖東吉嶼及
(繼續閱讀...)
文章標籤

喬治 發表在 痞客邦 留言(99) 人氣(2,355)

  • 個人分類:ALEX fish world
▲top
  • 3月 20 週五 200908:19
  • ALEX-海龜義工強力募集中



您嚮往大海嗎?跟隨海龜來看看吧!!!
(繼續閱讀...)
文章標籤

喬治 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣(40)

  • 個人分類:ALEX fish world
▲top
  • 3月 10 週二 200909:56
  • ALEX-永安虱目魚



整個永安鄉約有3,000口魚塭,養殖面積約960公頃 ,主要的養殖魚種為石斑魚(瑪拉巴石斑與龍膽石斑)、金目鱸跟虱目魚。  

因為工作的緣故,去了一趟高雄縣永安鄉,拜訪一些當地的養殖業者,去到當地就是典型的漁村風貌-魚塭、水車跟很多的狗(其中不乏凶狠的狗,令人望之卻步) Orz,那幾天高雄的天氣真的好到爆炸,晴空萬里,萬里無雲,曬到我都差點變成"人巴"!!


很幸運的是在這趟行程中,恰巧遇到養殖戶準備要"牽魚",在"牽魚"之前,漁民會開小舢舨來回在漁塭上繞行,以驚動池子裡的虱目魚,於是虱目魚就會受驚嚇而四處飛躍,一不小心還會飛到岸上,現場觀看時真的是很壯觀。這動作就是漁民所謂的"閃肚"(請以台語發音),其目的是為了讓虱目魚們"挫青屎",排出消化道內含物,可以讓虱目魚也比較沒有土味,魚肉也不容易腐壞。

讓大家看一下最後收網時虱目魚狂躍的景象


"閃肚"完之後就開始下網捕撈囉



2、3月開始是養殖漁民們準備放養魚苗的季節,可以發現很多魚塭都在整池中,而整池的動作在養殖漁業中可是很重要的一環。因為要養好魚就要先養水,要養好水就要先整池!!

 這個左方這個大鐵桶是自動投餌器,會自動噴灑飼料,漁民也不用辛苦的用人力去灑餌,不然有的魚池1、2甲 地大,真的會灑到傻掉!! 
 


以上這些高雄永安的照片跟大家分享囉,敬請期待下一次的漁村紀行!!

請支持在地養殖的台灣漁產品,如果要了解更多相關養殖魚的資訊,可以找AlEX!!


延伸閱讀
1.外國安虱目魚料理
2.虱目魚露骨秀 
3.支持台灣漁貨!!!


                                          


(繼續閱讀...)
文章標籤

喬治 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣(420)

  • 個人分類:ALEX fish world
▲top
  • 2月 23 週一 200913:24
  • ALEX-印尼海底的小丑魚



在停留在5公尺 深的地方座減壓停留時,無意間發現一株海葵,上面住著一對透紅小丑魚,大的那隻都紅的發黑,與手掌差不多大呢,他也不太怕人,就在我的鏡頭前優游著。說起來,這個潛點的小丑魚種類也不少,有克氏小丑魚、眼斑小丑魚、透紅小丑魚與幾種我不認識的小丑魚,種類真的是相當豐富。
(繼續閱讀...)
文章標籤

喬治 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(74)

  • 個人分類:ALEX fish world
▲top
  • 2月 09 週一 200915:45
  • Alex專欄--造訪海洋生物多樣性的天堂-印尼美娜多




印尼北蘇拉威西省的美納多,此地又因為有大量的椰子樹而有「椰風之島」之稱。對於這個地方,多數人可能沒有聽過,但是對於愛好潛水的人士來說可能不陌生,因為美娜多的美麗並不亞於帛琉、西巴丹等世界級的潛水勝地。
出發當天,在太平洋潛水中心 蔡教練與吳先生的帶領下,我們一行人拎著大包小包的行李與潛水裝備,帶著充滿期待與興奮的心情下踏上六天五夜的美娜多之旅。由於並無直飛美娜多的航線,所以我們必需先飛往雅加達,再轉搭印尼的國內線班機飛往美娜多。

全世界第二大島與-印尼蘇拉威西島的布納肯國家海洋生態保育區(Bunaken National Marine Park)的夕陽,遠眺像極了座落在海上的富士山。 



素有”椰風之島”的蘇拉威西,從海面上望去,滿山遍野的椰子樹,隨風擺盪,那個碼頭,正是這次下榻的NDC潛水渡假村。 

海鞘、海藻、珊瑚  光小小的一個區域就佔據了不少美麗的海底生物。那種美麗實在很難用言語去形容,讓我完全看傻了眼,心中充滿了感動與不可置信,讚嘆怎麼會有如此美麗與壯闊的海底世界,一回神就是不斷地按下手中的相機快門,貪婪地想用照片捕捉這全部美麗的景致。
海鰻好奇的從岩縫裡探出頭來,他看似兇猛,卻是個溫柔的巨人(大約跟一般男性小腿一樣粗喔!!)
(繼續閱讀...)
文章標籤

喬治 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣(108)

  • 個人分類:ALEX fish world
▲top
  • 1月 22 週四 200912:00
  • ALEX 魚的世界開張....



我這邊又多了一個共筆作者ALEX。他是我大學的學弟,之後又跑去台大念了研究所,作海膽的生態研究(沒有錯就是日本料理的海膽)。現在在養殖魚推廣協會上班,都是接受漁業署的相關研究計畫。
他興趣是混水摸魚,所以他這我這邊可能會分享一些關於美麗的海底世界,那邊有美人魚美麗的熱帶魚,那種魚養殖方式或是烹飪方式,讓大家能在這邊看到漂亮的海底世界,也可以知道更多的知識。
(繼續閱讀...)
文章標籤

喬治 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(7)

  • 個人分類:ALEX fish world
▲top
1

個人資訊

喬治
暱稱:
喬治
分類:
美食情報
好友:
累積中
地區:

熱門文章

  • (74)其實美麗華的摩天輪可以這樣
  • (653)屏東綠波廊食記
  • (253)高雄大樂千代田鰭壽司食記
  • (1,346)涼拌黑鮪魚魚皮及邊肉
  • (91)高雄十全路小林煎餅
  • (1,857)高雄雲湖小館
  • (2,314)屏東市紅葉日式速食
  • (98)中國四川龍森園麻辣鍋(完成)
  • (1,070)屏東新園羊肉麵
  • (6,854)開車到東港的方法

文章分類

  • 好書讀不完 (10)
  • 食品行銷 (3)
  • 觀光文化 (8)
  • 心情寫照 (74)
  • 其他事業經營管理類 (20)
  • 健康食品 (4)
  • 飲食健康 (18)
  • 喬治廚房 (22)
  • 亞洲吃透透 (18)
  • 東部+離島 (1)
  • 東台灣離島吃透透 (4)
  • 生技產業大未來 (5)
  • 南部行腳 (57)
  • 南台灣吃透透 (73)
  • 公共行政類討論 (32)
  • 中部行腳 (11)
  • Jim's 綠建築及旅遊記事本 (28)
  • Dingxu's about 設計 ans X (5)
  • 非洲原野日記 (7)
  • 北部行腳 (10)
  • 替代能源專論 (65)
  • 媒體報導 (4)
  • 中式餐點 (54)
  • 活力早餐 (12)
  • 簡餐、速食、小吃 (75)
  • 甜點、零嘴 (55)
  • 蹦蹦叫海產 (20)
  • 西式料理 (21)
  • 日式料理 (52)
  • 教堂+慶典活動 (5)
  • 佛道儒+民俗慶典活動 (15)
  • 體育競賽 (9)
  • 2009高雄世運 (14)
  • Sally Tsai 吃喝玩樂 (1)
  • 卡打車遊高雄 (2)
  • ALEX fish world (7)
  • 卡打車遊屏東 (14)
  • Ellen 英語教室 (3)
  • 亞洲走透透 (16)
  • 未分類文章 (1)

最新文章

  • 在偉大航道前進的鮨二七
  • 台南朝現宰羊肉
  • 便宜好味道的屏東滿家小館
  • 簡單的高雄排排饌
  • 甲仙芋泥餅
  • 第三次年終聚會@高雄好蟳屋
  • 精彩百年,百萬抓抓樂~~~
  • 澎湖源利軒黑糖糕
  • 好市多雞肉凱撒沙拉
  • 夏威夷豆巧克力

動態訂閱

文章精選

文章搜尋

誰來我家

參觀人氣

  • 本日人氣:
  • 累積人氣: