喬治的Blog

有一天獒犬跟我說，有三立的廖竣要到學校採訪，馬組的老大邀請我去看熱鬧。我原本以為是歐吉桑由台灣的外景隊，到了現場才知道是另外一個有質感的節目，用心看台灣!兒要謝謝馬組的同學配合演出，要想要藉由大家知道，騎在馬背上雖然風光，但是也不忘記同學之前的安排工作及訓練!
一大早七點就到了屏科大馬場，到底是屏科、大馬場還是屏科大、馬場?其實馬場不大，比較大的是可以讓馬兒奔跑的草原!

有三立的攝影機為證，超過10公斤

馬場的一偶

馬兒用的草堆

馬兒一副很不情願的表情看著我，似乎說一大早就擾我清夢

他也不爽中，上次讓APPLE在眾人面前光著屁股!(Jerry別打我XD)

要出發之前，須要先把馬蹄刷乾淨

將馬房的排泄物清乾淨

刷馬背上的毛

上軟墊，才能上馬鞍

整裝待發，等一下肯定是鎂光燈的焦點

攝影大哥!阿我穿得比較慢，你就不拍我囉

馬上拍馬上拍!!!!

帥勁十足的馬兒

嘿嘿...怎樣...讓你一次拍個夠

Apple:疑!!!你是三立的歐!!!!本姑娘上次上過壹週刊勒，也上過喬治的Blog勒XD，當然這次要來點Special的啦!哈哈(設計對白)

來個貴妃跪姿如何??

那臥姿哩???

竟然喬治都拍了人家的馬屁，我也不想活勒，要看就看得夠吧XD

<以上屬於設計對白!!但是當日根據馬組老大認為是因為馬匹在上韁繩太緊，變得無法呼吸，而會有反常的現象發生，而休息後就恢復正常!>
帥氣的阿嘉，身騎白馬送信去(同學真的叫阿嘉)

先在內場拍一張，好不容易用連拍追蹤的方式拍到
導播大姊正在拍馬匹

阿嘉接受採訪中

在屏科大草原馳場

在屏科大草原馳場，急停轉彎

動物生理的教授出來接受採訪

在畜牧系館前面大合照

三立的記者大哥，在馬背上採景



如果有正確的放映時間，會將日期放上來
延伸閱讀
1.自由時報採訪實錄
2.屏科大校園點滴
3.屏科大鮮乳布丁與杏仁豆腐
4.屏科大蔬菜養樂多
5.屏科大薏仁漿
6.內埔興家坡餐廳
7.心之和烘培坊
8.騎馬側拍
9.壹週刊攝影實錄
10壹週刊
11.壹週刊405期全文
12.卡打車遊屏東
13.屏科大拍馬屁
                                       

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之前協助包商進行節能減碳的研究，包商提供幾盒熟的魩仔魚，我就把這些魩仔魚跟義美所推出的蔥油餅皮，隨便弄一弄，就變成桌上的一道菜!!

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宗教有讓人安定內心的作用，而對於宗教我都抱持這尊敬的態度，而在景氣不好的年代，似乎又跟多人去求神或是跟上帝禱告。而高中在道明念書，對於每年的聖歌比賽都是加油團的團員(我的歌聲像殺豬)，對於聽完聖歌之後總很舒坦!
在屏科大拍完馬屁之後，往市區走，就想要用D80拍拍建築物，把車子停在屏東夜市旁的停車場，步行到了莊嚴的屏東教會作為習作的題材!

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看到這藍天白雲，第一個想到就是很多年前，有位竹科的工程師，將希臘的遊記po上網，造成大家的轉載。而我有一天因為跟某公司到高雄旗津吃飯，就順便去高雄燈塔看看。令我震撼的景色也出現在我的眼前，這不就是之前在網路上流傳的把心遺留在希臘的一景嗎?但是周遭的一些點，還需要稍微加強一下，可能成為著名的觀光點吧
從旗津的天后宮走到底，就可以到達燈塔的入口。

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去年的能源月刊有刊登一文"以微藻生產生質柴油之未來展望"，而今年又寫了一篇烏桕，烏桕這一篇應該要感謝我的共筆作者Jim還有在台中的

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有一天Tiffany約我們幾個蘿蔔頭去吃守屋，原本是約星期天，但因故提前到星期六的晚上，因為這樣就少掉很多個朋友。而這一餐就變成五娘教二子，七人的小型聚會，但是也很恐怖的把板前都包下來哩!!!
活潑的門口

大器的木雕

一樓通往二樓的樓梯轉角，算是很搞肛的壁畫哩

整片的復古磚，撫摸起來就是很有感覺!

古樸的餐具，來到這邊感覺好像是要參透什嗎禪機!

微炙干貝.花枝.鮪魚.紅魽.牡丹蝦  或許一次要款待這樣多人，索性就來一個生魚片拼盤，但是這拼盤也不隨便，用料、鮮度都屬於水準之上!

牡丹蝦頭排排站  將所有的人牡丹蝦收集起來準備去做下一道料理!!!
烤牡丹蝦  酥酥脆脆的好味道!

生蠔.魚子醬佐水果醋

很大一個生蠔

日本鯖魚

螢烏賊佐醋味噌...襯底是龍鬚菜...黃色的是地瓜絲

日式紅燒鮭魚頭

櫻花蝦餅


海老起士玉子燒

鮪魚握壽司

青魽肚握壽司

赤貝握壽司

蘋果鮭魚佐魚子醬

安康魚肝

干貝牛肉捲

味噌湯品

餐後水果

凱羚提供意盧起士條與紅豆羊羹

喬治後記:
已經是一個多月前吃的東西，整體的口味我認為是水準之上，如果還有機會的話，還想去那邊試一下!!!
延伸閱讀
1.守屋食記by Tiffany
2.守屋食記by 光頭
                                                                                                                                                                    

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一本書的價格可以是很便宜的，也可以是很貴的，但知識絕對不是秤斤賣，而不是書大本就有用，最主要的是內容。和小泉師互動也是經由可樂大Blog開始互動，最後跟小泉請教一些事情，漸漸的了解他的過去。想不到小泉師的老家，就住在我外婆家的附近 小泉師的老師(

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這坦克跟節能減碳好像扯不上什嗎關係吧!!!但如果說這是台灣某電力公司與當地政府利用高雄地區軍方訓練的山坡來造林，以達減碳目標，那就知道為何會出現這一台坦克哩!!
而我們研究室除了高雄世運的草坪維護之外，還接了這一個案子，評估平地造林降低多少二氧化碳，我們是負責原有地形地貌的碳估計。其實這邊綠天竺的高度已經超過腰身，而且還有會刺人的美洲含羞草!採集難度，對於我這個已經很久沒有體驗野外生活的人，感覺有點七手八腳的
爬上爬下，為了找到比較適合的點
一共要評估13個點，每個點都需要用GPS定位，在一公尺平方的框架中，將所有的地上物切除
切除所有植物體之後需要照相存證!
所有的採集點並不會百分百一樣，也有些採集點因為經過燃燒之後，所以植物體的量就比較少。
燒過的鹽膚木，鹽膚木的核果具有鹹味，可以供作鹽的代用品。
整地過後的情形
將草皮燒過  包商將草皮燒過  我們研究室認為認為這樣不行  看到都傻眼
整理過後的山頭，用推土機將燒過的痕跡整理。
已經整理好的部分，並插上竹竿，準備種植樹木。
整片的山頭都是這樣的地貌
地上的竹竿

灑上一點有機肥料，預計種植相思樹、光臘樹、楓香、桃花心木、烏心石木等五種樹種，共計36000棵。雖然無法對降低台灣整體二氧化碳的排放做出很大貢獻，但是總是第一個起頭囉，很榮幸能參與這一系列的研究。
同場加映：當過兵的朋友，應該對小蜜蜂不會陌生吧!!

延伸閱讀
1.替代能源專論
2.世運場地勘查
                                        

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在苦悶的研究室當中，需要與Paper做正面的對決，所以需要高度的腦力及體力來進行戰鬥，而其中有一個抽屜是我準備的戰備存糧，提供我足夠的能量，其實肚子脂肪是足夠的，但是還沒有辦法直接滿足口腹之慾XD
義美的巧克力酥片大概是我從小吃到現在，超過廿年，歲月如梭，我已經從少年雞變成老輝阿，可見這個產品的熱銷歷久不衰!!
而現在已經稍為有改變一下包裝，一盒12個，送禮自用兩相宜  而且看到台灣製造的好感度破表，還是台灣的產品最好啦~~~多買台灣貨，救台灣經濟

整整齊齊12個放在硬盒中，不會因擠壓而將酥片擠碎

將包裝剪開，讓他自動滑出，巧克力的香氣撲鼻而來，廿年來維持一定的品質，也就是因為這樣他始終在我的熱能抽屜占有一席之地!
最近也出了香橙口味，為這一個老產品添了一些新的味覺刺激，而這新口味一樣有 清爽的香味散開來，除了外包裝及濃郁的香橙的味道之外，酥脆的口感及外型都很相似。

跟原味的內裝幾乎是一樣，但是香氣不同，當然味覺的享受也不同。

其實兩個比較一下，香橙口味的顏色偏淡。

喬治後記:
巧克力酥片一直以來都是我的最愛，有時候心情不好，會把酥片捏碎再入口。而這次新推出的香橙口味，又將味道的刺激往另外一個層面推升，我想是不是能跟我再談一次廿年的戀愛吧!!
延伸閱讀
1.義美部落格
2.義美官方網站
3.義美煎餅
4.義美葡萄吐司
5.只買台灣貨
6.亞馬遜網站的義美產品
                                         

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從南可樂大那邊得知台北的人氣女王IVY跟銅罐機車達人Kimi要來南部走春，於是南可樂為了讓台北的下來的嬌客感受到南部人的熱情，就邀請了南部的一些同好一同迎接遠道而來的朋友，當然還是由我接下馬伕的重責大任!
而這次還是由可樂大領軍前往重新開幕的誠壽司，這也是我的第一次，人家好多的第一次獻給可樂大，(可樂大...你把人家的肚子搞大，你要負責啦!!!)。

眼看外面低調誠一字，推開厚重的大門
 
一眼看到就是活力十足的鱈場蟹在跟我們這一群貪食鬼打招呼

板前旁邊還有一個火爐，專門用來準備燒烤的食物

柚香蘿蔔，生薑，現磨阿里山山葵，小配菜也可以看到廚師的用心!

生菜沙拉，可能就是等等要吃大魚大肉，就先來一點生菜沙拉，填點肚子XD

生食組合，左前起地中海黑鮪魚大腹，炙鰤魚，牡丹蝦，干貝，感覺有點豐富，但試一次就全上啦，鮮度是沒有話講，但沒有讓人有期待下一道的感覺，或許試一次來那樣多人，也讓師父措手不及吧!!!

宮城生蠔佐醋凍，沒有腥味的生蠔，一整個滑入口中!

冰過的醋凍，頓時讓煩悶的白天消去了許多熱氣!

日本青花，配點小菊花，視覺的效果很棒，當然吃起來酸酸的!感覺也很棒XD

北海道玉米，除了甜之外，還能說什嗎!但是切成這樣，如果是貴婦要吃的話，可能就比較醜一點哩，還是切好的吃起來比較方便!

澳洲黑鮑，厚實Q度夠

澳洲活生鮑，養在水族箱當中，順手拿出來告訴我們活生生的鮑魚長怎樣!!

因為小學同學阿緒常跟我抱怨，吃好料的都沒有找他，所以這次也邀請他一起來吃香喝辣的，搞藝術的他，同樣的食材，在他的巧手之下，就感覺好像幫店家特別拍的DM，如果需要這樣的服務的話，阿緒隨時幫你服務。

鮪魚蔥燴，很下飯的一味，單吃有點小鹹，這要是能配上一碗白飯，會整個飛上天!

小菜連體四兄弟，柚子大根、筑前煮、醬煮鮑魚、蓮藕，除了筑前煮的口味偏重，其餘的口味比較清淡點，但口感還不錯!

烤牡丹蝦頭，酥脆好吃!

蝦頭內塞滿了米飯，入口前還有聞到一點焦味及米的香味，喀吱喀吱的甲殼素，不知道能不能助我戰勝膽固醇小姐

水章魚握壽司，很清淡的一貫，Q度及鮮度都有到位!

漬鮪魚刺身握壽司，這就是阿緒用神燈拍的效果，在那樣暗的環境中，竟然把鮪魚拍得這樣漂亮，真的靠美術在吃飯的XD。吃過不少鮪魚，而這口感都算是在水準之上。

串燒蔬菜，中間的大蔥讓我印象深刻，但是香菇有點烤過頭，若能早一點離火的話，或許還可以吃到汁液飽滿的香菇XD，旁邊的小佐料，應該是包這紫蘇葉的梅子，有點酸甜的口感，很舒服!!

烤雞肉串，雞肉夠嫩

牛肉串，是用安格斯牛肉來烤，這會不會有點太高級哩，烤過的牛肉串，還保有牛肉的嫩度及鮮美的汁液。

這一餐的最佳烤物-鰻魚肝，多少鰻魚才能串成這樣一串的結晶，柔軟、入口即化的口感，讓最近爆肝的我，得以形補形。

醬煮牛肉，牛肉是夠味，真想叫一碗白飯哩XD

烤虎河豚下巴，香氣十足且肉質鮮嫩。

阿緒帶過來的龍膽石斑，因為當天龍膽石斑知道有北部的嬌客要下來，躲起來不願意見客，所以只能拿前幾天冰凍過的龍膽石斑出來見客，鮮度還是有點小落差，那就等待下次補償的機會吧!

鮮美肉質的龍膽石斑

海膽終極炒飯   米飯跟海膽先炒過，然後又擺上海膽...很超值，但...這...分明就是把我跟膽固醇小姐用強力膠緊緊相依吧

象拔蚌清湯，湯頭鮮美，象拔蚌夠Q

高雄烘樂夫閃電泡芙，兩種口味，榛果跟芋頭，想不到平常不吃甜點的可樂大，也很給面子的吃哩XD(還是可樂大你藏好準備帶回去家中?)

餐廳甜點，有點像是粉條之類的東西


擦手巾有進步勒XD   這就沒有上次那種毛出現哩

IVY從北部扛下來的letoile巧克力塔，綿密的口感，齒頰留香

大雄師傅重新擺盤，看起來就是好吃許多。

插上兩片蘋果又有不同的風貌。

阿緒的KUSO版蛋糕，有點像是愛吃甜點的小老鼠吧XD

煮粥的銅鍋

看起來就是一整個奢華的粥品，終於有飽的感覺出現勒XD

濃郁的湯頭!

喬治後記
這餐整體上是一個很棒的享受，但美中不足就只有兩貫握壽司，我這個鄉下人沒有飯就是不滿足，還好後面有來一道海膽炒飯跟粥品，要不然鐵定會去找魯肉飯報到。
誠鮨 日本活海鮮 割烹 涮涮鍋
地址:高雄市前金區仁德街238號
聯合訂位專線:07-2413722
延伸閱讀
1.華誠食記
2.誠重新開幕by 可樂大
3.烘樂夫
                                        

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